Новогодишните празници символизират вековната традиция не само на обичаите и вярванията, но и на кулинарните шедьоври, които хората подготвят всяка година за празнични празници. На практика всяко семейство има няколко ястия, мезета, салати, топли ястия, които от незапомнени времена са били предавани на техните семейства от поколения наред. Можем да кажем, че салата „Снежното покритие” принадлежи към тази категория кулинарни ястия, които неумолимо продължават да „споделят” с нас празниците и тържествата. Всяка домакиня има свои тайни за приготвяне на това ястие, което прави тази салата многостранна и активно развиваща се.
Какво представлява салата за снежна преса? Тази зимна тематична храна е по-скоро пластова салата. Основният критерий - трябва да бъде снежнобял хълм, поръсен с настъргано въздушно сирене. Самият състав на салата може да бъде разнообразен, включително комбинация от месо и морски дарове със зеленчуци.
Салата „Козирог“. Подготовка на съставките
Така че, списъкът на продуктите, които могат да се използват при проектирането на салата „Snowdrift” е невероятно обширен. Тук няма специални изисквания - най-важното е вкусовете и традициите на всяко семейство. Единственото нещо, което обединява всички тези рецепти, е обличането. Майонезата се използва за обличане, а за диетата можете да използвате нискомаслено кисело мляко.
Рецепти за салата "Козирог"
Рецепта 1. Салата "Снежни преспи"
Ако искате да украсите празнична зимна вечер, пригответе тази невероятна салата, а ако искате да разнообразите малко на ежедневните вечери, пригответе и тази уникална рецепта за вашите близки. Салата се приготвя на плоски плочи. Изброяваме входящите компоненти за едно ястие. Необходими съставки:
• 200 г - варена наденица;
• 1 бр. - картофи;
• 1 бр. - моркови;
• 3 бр. - яйце;
• 1 бр. - лук;
• 100 г - сирене;
• 100 ml - майонеза.
Подготовка:
Сварете картофи, яйца и моркови. След това ги разтривайте върху груби ренде. Само в случай на яйца, разтривайте бялото и жълтъците отделно един от друг. Колбасът се нарязва по-добре с дълги сламки. Остава да се готви лук. За да направите това, лук се нарязва и леко запържва в тиган.
Ние опаковаме съставките. За да започнем, имаме нужда от дълбок съд, който се намазва с масло. Първият слой е сирене и моркови, слоят е покрит с майонеза. По-долу са картофи и пържен лук, които също се размазват с майонеза. Третият слой е наденица с жълтък. Затова покрийте дълбока купа с купа за салати и незабавно обърнете буркана с опакованите съставки. Резултатът е прекрасен и вкусен снежен прес, който трябва да се поръси с протеин. "Зимни преспи" могат да бъдат приготвени с деца, които ще бъдат възхитени от процеса на готвене и декориране на салата.
Рецепта 2. Салата "Козирог" с пиле
Без съмнение, тази салата ще бъде достоен "гост" на празничната маса. Съставът на ястието се състои от здравословни храни, които могат да задоволят не само вас с различни вкусове, но и тялото, което от своя страна ще получи част от полезни вещества.
Необходими съставки:
• 300 г филета;
• 2 бр. - домати;
• 2 бр. - Български пипер;
• 150 г - сирене;
• 50 ml - майонеза;
• 50 г - бисквити
Подготовка:
Първо сварете пиленото филе. След това наряжете вареното месо на влакна, а колкото по-малко и по-тънко се окажат, толкова по-добре. След това нарежете доматите с чушки. Твърдото сирене се настъргва. Готвеният сос, който обича необичайни вкусове, може да прибави няколко карамфила от натрошен чесън и горещи подправки за майонеза. Съставките са готови, можете да започнете да правите „снега“.
Обърнете внимание, всеки слой се нуждае от импрегниране. Слоеве: пилешко филе, домати, български пипер, бисквити. Салата се украсява с въздушен слой твърдо сирене.
Рецепта 3. Салата "Козината" с калмари
Това е наистина интересна салата, където можете да комбинирате осолени зеленчуци с морски дарове. Всеки, който обича нещо такова и търси интересни вкусови комбинации, трябва да обърнете внимание на тази рецепта.
Необходими съставки:
• 300 г - калмари;
• 5 бр. - яйца;
• 100 г - ориз;
• 100 г - консервиран грах;
• 2 супени лъжици. л. - майонеза;
• 3 супени лъжици. л. - заквасена сметана;
• 100 г - сирене;
• 3 бр. - кисели краставички.
Подготовка:
Взимаме труповете от калмари и ги сваряваме, докато се подготвим в подсолена вода. Струва си да се отбележи, че калмари се вари бързо, това ще отнеме не повече от 3 минути. След като калмарите са нарязани на пръстени. Сварете ориза, той трябва да остане малко ронлив. Олио, както обикновено, нарязани на кубчета, а от зеления грах се излива течност. Така че, да започнем, смесете калмари с ориз, кисели краставички и грах. Смесете майонезния сос със заквасена сметана, облечете салата, но оставете малко сос. Той ще се нуждае от пълнене на яйца. Така че, нарежете яйцата на две половини, извадете жълтъка, натопете я в соса и го върнете обратно в протеина. Смесени и подправени съставки се подреждат в един слой, а половин яйца се поставят отгоре. Ние украсяваме салата с дебел слой лек сирене. Това са истински преспи, поръсени със снежно бяло въздушно сирене.
Рецепта 4. „Снежната покривка“ с пушено месо
Празнична салата с неочакван вкус, която е възможна благодарение на включването на пушено месо в рецептата. Необходими съставки:
• 300 г - пушено месо;
• 1 бр. - краставица;
• 1 бр. - картофи;
• 1 бр. - яйце;
• 150 г - гъби;
• 100 ml - майонеза;
• 100 г - сирене.
Подготовка:
Сварете картофите и яйцата и настържете. Пушено месо, краставици и гъби се нарязват на ивици.
Пристъпваме към дизайна: поставяме салата в слоеве. Първо се пуши месо, краставиците отгоре, помазват се с майонеза. След това идват картофите, гъбите и яйцата. Следващият слой майонеза, но вече е по-плътен от първия слой. Топ салата и разтрийте лек слой сирене.
Салата "Козината" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
При подготовката за тематични празници е важно да се обмисли всеки детайл - не само това, което ще ви носи в този важен ден, но и това, което ще бъде изложено на празничния празник. Нова година и зимни празници е случаят, когато всяко семейство, на всяка маса трябва да присъства отлична салата "Snowdrift".
