Сиренето се пече, което може да се класифицира като вкусни и здравословни ястия. Една особена запеканка идеално се вписва в закуска или следобедна закуска, подходяща за семейни чайнички или срещи с гости.
Лесно и лесно може да се приготви в бавен котлон. Ето и най-добрите рецепти за извара!
Варено сирене в бавен котлон - общи принципи на готвене
Производителите на сирене са добри, защото могат да използват абсолютно всяко сирене, ако нищо друго не е посочено в рецептата. Мазнините, кисели, нискокалорични, сухи или мокри продукти ще се впишат във всяко тесто.
Какво друго се добавя:
• яйца;
• захар;
• брашно и / или грис;
• Ripper.
За вкус и аромат, можете да поставите сушени плодове, пресни плодове и плодове, жар. Масата се смесва ръчно или се използва от домашни помощници.
Multicooker преди да използвате вътрешно смазани. Най-добре е просто да разтрийте контейнера с парче масло. Подгответе изварата в режим на печене. Обикновено доста пълен цикъл от 50-60 минути.
Рецепта 1: Сирене в бавен котлон с въздушна примамка
Рецептата е проста, но много лека и ефирна извара в бавен котлон. Можете да използвате всяко извара, но за предпочитане не много мазнини.
Съставки
• 0.11 kg масло;
• 0,5 кг извара;
• 50 грама грис;
• 1 лъжица лимонов сок;
• 4 яйца;
• 100 грама захар;
• 0,2 ч. Л. ванилия.
Готвене
1. Ние смиламе сиренето, докато сме хомогенни и за момента оставяме масата настрана.
2. Поставете маслото в купа, оставете малко парче, за да смажете контейнера преди печене.
3. Добавете захарта към маслото и бийте за няколко минути. 4. Добавете яйцата едно към друго на маслото, продължете да биете.
5. Добавете лимонов сок.
6. Слагаме ванилия и извара, в последния завой се добавя грис. Разбъркайте тестото и оставете настрана за 15 минути. Можете да задържите малко по-дълго, но в хладилника.
7. Разтрийте формата ляво парче масло.
8. Преместваме тестото в бавна печка, изравняваме слоя.
9. Готвене 50 минути.
10. Извадете изварата и се охлади. Поръсете готовите сладкиши с пудра за прах или сладък какао на прах.
Рецепта 2: Изцежда се в бавна печка със заквасена сметана и сушени кайсии
За тази прекрасна извара ще са необходими мазнини заквасена сметана. Тя ще направи тортата много нежна, кремава. Ако сухите кайсии са сухи, ние ги накисваме предварително с вода и оставяме кайсиите да набъбнат.
Съставки
• 5 пълни лъжици заквасена сметана;
• 0,55 кг извара;
• 5 супени лъжици захар;
• 4 яйца;
• 0,2 кг сушени кайсии;
• 4 лъжици грис;
• ванилия, сол;
• 15 гр. масло.
Готвене
1. Незабавно съчетайте заквасена сметана и грис, оставете ги да стоят заедно за момента.
2. Хвърляме яйца в купа, изсипваме една щипка сол, веднага цялата захар и бием в продължение на четири минути с миксер.
3. Добавете пюре от извара и заквасена сметана с грис, разбъркайте отново.
4. Ние обработваме вътрешната част на купата от мултикукер с парче масло. Можете да поръсите с грис, но не много.
5. Нарежете изсушените кайсии на ленти или само на няколко парчета. Хвърлете тесто за извара.
6. Прехвърляме всичко към чудото.
7. Заряваме корица, подготвяме 50 минути.
8. По желание можете да преобърнете изварата и да изпържите още десет минути за още десет минути.
Рецепта 3: Варено сирене в бавен котлон с брашно
Вариант на извара на брашно за тези, които не харесват грис или който завърши крупата. Ако се направи правилно, тестото ще бъде нежно и меко. Съставки
• извара 500 грама;
• две яйца;
• 2,5 супени лъжици омекотено масло;
• 4 супени лъжици брашно;
• захарни 5 лъжички;
• сол, ванилия;
• Шепа стафиди или сушени кайсии.
Готвене
1. Сиренето трябва да бъде добре нарязано. Може да бъде бита в комбайн. Ако продуктът е сух, след това добавете няколко супени лъжици заквасена сметана, можете да излеете крема.
2. Смесете извара с масло, хвърлете щипка сол и веднага добавете ванилия към тях.
3. Разбиваме яйцата в купа.
4. Добавете към тях захар, потопете смесителя и избийте в гъста, пухкава пяна.
5. Внимателно добавете масата на извара в разбити яйца, докато се разбърка.
6. Добавете брашното, смесете цялото тесто.
7. По избор добавете изварата към измити стафиди или други сушени плодове.
8. Изпратете въздушната маса към резервоара за мултикуриер.
9. Изравнете с лъжица и изпечете пълния цикъл на режима, обикновено трае 50-60 минути.
Рецепта 4: Спрей от шоколад в бавен котлон
Рецепта за извара с добавка на какао. Шоколадов деликатес, направен с брашно.
Съставки
• 0,7 кг извара;
• три лъжици какао;
• три супени лъжици брашно;
• 40 грама масло;
• 1 чанта ванилия;
• три яйца.
Готвене
1. счупете яйцата във всяка купа, можете да сложите в комбайна.
2. Налейте захар и ванилия.
3. Варено сирене и масло разбърквайте заедно и комбинирайте със сместа от яйца.
4. Поставете какаото в брашно. Желателно е сместа да се пресее през сито.
5. Изпратете шоколадово брашно на изварата.
6. Преместваме в гърнето, изравняваме и затваряме.
7. Шоколадова извара се пече около петдесет минути. След това трябва да отворите, проверете готовността на пръчицата. Ако е необходимо, добавете време за още десет минути.
Рецепта 5: извара в бавен котлон с ябълки
За ябълка сирене, можете да използвате всички плодове: кисело, сладко, меко, подплатени или твърди и насипни. Рецепта с грис.
Съставки
• 2 ябълки;
• 0,4 кг извара;
• 3 лъжици грис + 1 за формата;
• 2 яйца;
• 0,12 kg захар;
• Лъжов лимонов сок;
• щипка канела;
• 15 грама масло.
Готвене
1. Маш сирене със захар, оставете настрана. Можете да преместите тези съставки в комбайн и да победи добре.
2. Яйцата също трябва да бият до помпата, това зависи от въздуха на изварата.
3. Изпращаме яйчна пяна на извара. Добавете грис и разбъркайте. Оставете да престои около петнайсет минути.
4. Нарежете ябълките на филийки, поръсете с лимонов сок, поръсете с канелена пудра.
5. С парче масло изтриваме формата от бавната печка.
6. Изсипете лъжица грис и разклатете няколко пъти, така че да покрива дъното.
7. Разстелете половината извара.
8. Вземете парчетата ябълки и сложете равномерен слой.
9. Сега затворете ябълките с втората част от масата на изварата.
10. Затворете, включете сладкишите и гответе за 45 минути. Ако ябълките са много сочни, можете да увеличите времето малко.
Рецепта 6: Сирена на домакинството в кефър
Друга версия на крем чийзкейк. В тази рецепта тестото се приготвя с добавянето на кефир. Вместо стафиди, можете да сложите сушени плодове, също ще бъде вкусно.
Съставки
• кефир 200 мл;
• 0,5 кг извара;
• 5 яйца;
• 120 грама стафиди;
• 7 грама бакпулвер;
• 120 грама захар;
• 0,5 чаши грис.
Готвене
1. Веднага трябва да излее стафидите. Добавете гореща течност, но не кипяща вода. Оставяме плодовете да набъбват, така че гроздето става сочно и вкусно.
2. Кефирът също трябва да се смеси с грис и да се остави да набъбне. Оставете тези заготовки около половин час. 3. Разбийте изварата със захар и яйца, добавете теста за печене. Можете да добавите малко сол към тестото, за да е по-богато.
4. Влизаме в извара, разклащаме се ограницата, която е набъбнала в кефира.
5. Изваждаме стафиди от вода, разстиламе се върху салфетка. Горе покрийте с втора салфетка и по този начин избършете плодовете от излишната влага. Хвърляме тестото.
6. Прехвърляме бъдещото извара в намазана с мляко мултикурьер, затваряме и печем пълния цикъл. Ако е необходимо, включете още десет минути.
Рецепта 7: Скуса в бавен котлон на сандвич
.
Невероятна версия на извара с пясъчна основа. На вкус можете да добавите всякакви плодове или парчета плодове към деликатния пълнеж, но не много. Масата не трябва да се намокри поради сока.
Съставки
Тесто за сладкиши:
• 200 г брашно;
• 100 г захар;
• яйце;
• 100 г масло;
• прищипване.
Сирена за извара:
• 400 г извара;
• 100 г захар;
• 2 яйца;
200 g заквасена сметана;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 1 ч. Л. кора.
Готвене
1. Веднага пригответе тесто за сладкиш. За да направите това, нарязваме маслото и брашното на трохи, поставяме рипера заедно с яйцето и захарта. Хвърляме ръце и събираме тестото на топка. В идеалния случай трябва да се съхранява в хладилника в продължение на половин час. Но можете веднага да поставите в бавен печка, което прави страни и се поставя на хладно в тази форма.
2. За слоя извара, можете просто да сложите всичко в купа и да победи. Ако извара е суха, по-добре е да я смила отделно и само след това да се комбинира с останалите съставки. Както вече споменахте, можете да добавите нарязан плод или шепа плодове и внимателно да се разбърква.
3. Поставете масата на изварата върху предварително приготвената торта. Подравнете с слой лъжица.
4. Печете в бавен печка за около 70 минути. Но е по-добре да се съсредоточи върху възможността за чудото им тенджери. Ако извара не е мокра и сметана е мазнина, тогава тестото може да се приготви много по-бързо. 5. Свалете изварата след охлаждане, за да не повредите пясъчната основа. Горната част може да бъде боядисана с плодове, плодове, настърган шоколад.
извара в бавен котлон - съвети и трикове
• Не добавяйте сода към изварата. От него основният продукт ще започне да се топи, печенето ще се окаже лепкаво, влажно и тежко.
• Ако планирате да добавите сушени плодове към изварата, препоръчително е да ги накиснете добре във вода. В противен случай стафиди, сушени кайсии или сини сливи ще бъдат сухи и твърди. Ако се добавят семена или ядки, те се изсушават най-добре. Допълнителното печене ще подобри вкуса и ще подобри вкуса.
• Яйцата винаги се прибавят към печене на извара, но трябва да ги поставите в ограничени количества и по-добре според рецептата. Ако добавите повече яйца, тестото ще стане течно, ще ви трябва допълнително брашно или грис. Печенето на свой ред ще бъде трудно и ще загуби лекота.
• Можете да добавяте не само плодове и сушени плодове към печене на извара. Положителен ефект върху вкуса и добавя разнообразие от мак, можете да хвърлите кокосови чипове, парчета шоколад, мармалад или цветни захаросани плодове.
