Домати с майонеза и чесън - пикантна лятна закуска. Селекция от най-добрите рецепти за домати с майонеза и чесън

\ t

Домати с майонеза и чесън - пикантна лятна закуска. Селекция от най-добрите рецепти за домати с майонеза и чесън

Домати с майонеза и чесън - оригиналната пикантна закуска. Сърдечно и в същото време лесно ястие, което може бързо да бъде приготвено, когато гостите са на прага.

Домати с майонеза и чесън - основните принципи на готвене

За приготвянето на закуски е по-добре да се използват месести домати. Майонезата се комбинира с чесън, притиснат чрез преса, или се използва готов чесън.

Има два начина за приготвяне на домати с майонеза и чесън: закуска, приготвена от пресни домати и печена.

В първия случай доматите се измиват, нарязват на кръгчета с дебелина сантиметър. Нанесете върху широка чиния, сол. Чесънът се обелва, преминава през пресата с чесън и се смесва с майонеза. Полученият сос се разстила върху чашките домати. Декориран със зелени и сервиран.

За печене, доматите се приготвят по същия начин, само те се поставят в матрица и се изпращат във фурната за няколко минути или се пълнят.

За разнообразие използвайте сирене, варени яйца, раци и др.

Рецепта 1. Домати с майонеза и чесън

Съставки

три месести домати;

майонеза - 100 г;

чесън - три зъба.

Метод на готвене

1. Измийте доматите, избършете с кухненска кърпа и отрежете мястото на прикрепване на стеблото.

2. Нарежете доматите в кръгчета с дебелина три милиметра. Сложете широко кръгло блюдо и леко сол.

3. Обелете карамфилите на чесъна и ги стиснете в майонеза. Разбърквайте и смажете доматите.

Рецепта 2. Домати с майонеза, чесън, сирене и варени яйца

Съставки

два големи домати;

черен кимион - щипка;

чесън - парче;

пресни зеленчуци;

70 грама твърдо сирене;

варено яйце;

майонеза - 80

Метод на готвене

1. Изплакнете доматите, избършете с кухненска кърпа и изрежете на кръгове със средна дебелина.

2. Комбинирайте майонеза с мляно чесън. Обелете вареното яйце и го нарежете на най-малкото ренде. Поставете в майонеза и разбъркайте.

3. Подредете доматите на широка плоска плоча в един слой. На всяко място се добавя лъжица чеснов сос.

4. Нарежете сиренето на малки стърготини. Поставете на всеки кръг от домати на щипка.

5. Изплакнете зеленчуците и фино се рушат. Поръсете доматите със зелени и черен кимион преди сервиране.

Рецепта 3. Домати с майонеза и чесън на италиански

Съставки

четири пресни домати;

майонеза;

три скилидки чесън;

150 грама твърдо сирене;

йодирана сол;

Провансалски билки.

Метод на готвене

1. Измийте доматите и ги избършете с кухненска кърпа. Нарежете от двете страни и нарязани на кръгове със средна дебелина.

2. Поставете доматите на плоска кръгла плоча в един слой. Леко присолите и подправете маслиновите билки.

3. Натърквайте белените скилидки чесън на фин ренде. Комбинирайте с майонеза и разбъркайте. Грубо настъргано сирене.

4. Смажете всеки кръг от домати с майонеза от чесън и поръсете обилно сирене.

Рецепта 4. Домати с майонеза, чесън и топено сирене

Съставки два големи домати;

йодирана сол;

90 г топено сирене;

30 г майонеза;

куп пресни копър;

варено яйце;

чесън - парче.

Метод на готвене

1. Изсипете яйцето във вода, сложете го на печката и гответе за около десет минути. След това се охлажда при течаща студена вода. Отлепете черупката.

2. Измийте доматите, изсушете. Нарежете от страната на стеблото и нарязани на не твърде тънки кръгове. Разстелете ги върху широко плоско блюдо в един слой.

3. Поставете топеното сирене в хладилника за 20 минути. След това ги смила върху фина ренде. Също така нарежете вареното яйце. Стиснете карамфила на чесъна през чесън. Изплакнете копъра, подсушете се и пресечете добре. Сложете всичко в купа. Добавете майонеза, разбъркайте.

4. Нанесете чесън-сирена маса върху всяка доматена кора и украсете със ситно нарязан копър.

Рецепта 5. Чубрица домати с майонеза и чесън на чипс

Съставки

голям домат;

десет големи чипа със същата форма;

три скилидки чесън;

50 г маслини;

100 г сирене, майонеза и копър.

Метод на готвене

1. Сортирайте през копъра, изплакнете, подсушете и пресечете фино.

2. Измийте доматите, избършете с кърпа и нарязайте на малки кубчета.

3. Обелете карамфила на чесъна. Разтрийте сиренето и чесъна върху най-фината ренде.

4. Поставете всички приготвени съставки в купа. Добавете майонезата и разбъркайте внимателно.

5. Преди сервиране поставете доматите пълнени с майонеза и чесън върху чипса. Подреди съда и гарнирайте с маслини.

Рецепта 6. Домати с майонеза и чесън "Лалета"

Съставки

30 малки кремави домати;

прясна краставица;

зелен лук;

четири скилидки чесън;

200 мл домашно приготвена майонеза;

240 g охладени ракови пръчки;

сирене - 200 г

Метод на готвене

1. Измийте доматите и изсушете. На единия край на всеки домат се нарязва напречно. Внимателно отстранете пулпата с една чаена лъжичка, за да не повредите целостта на доматите.

2. Освободете раковите пръчици от филма и фино се разбийте. Сложете чиния.

3. Нарежете настърганото сирене с малки дупки.

4. Обелете и пресечете чесъна с преса. Добавете сирене, майонеза и чесън за раци. Разбъркайте.

5. Доматите се пълнят получената маса. Сложете чиния. Направете стъблата от пера от зелен лук, а от пресни краставици - листа.

Рецепта 7. Домати с майонеза, чесън и шунка

Съставки

шест средни домати;

пресни зеленчуци;

50 майонеза и сирене;

чесън - два зъба;

шунка - 50 г

Метод на готвене

1. Моите домати и избършете със салфетка. Нарежете върховете на мястото, където е прикрепено стъблото.

2. Извадете една чаена лъжичка доматен пулп, оставяйки стените с дебелина половин сантиметър.

3. Смелете сиренето върху груби ренде. Шунката се нарязва на къси ивици. Съчетаваме сирене и майонеза в чиния, добавяме майонеза и изцеден чесън чрез преса. Разбъркайте.

4. Поставете доматите на плоска чиния. Напълнете ги с получената маса. Доматите се украсяват с майонеза и чесън със зеленчуци и се сервират на масата.

Рецепта 8. Домати с майонеза, чесън и маслини

Съставки

осем домати;

100 грама сирене;

йодирана сол;

80 г майонеза;

черен пипер;

60 грама маслини без костилки;

куп зелени копър;

пет варени яйца;

чесън - два зъба.

Метод на готвене

1. Измийте доматите, разтрийте ги и ги отрежете. Внимателно извадете доматената пулпа с лъжица, като стените са с дебелина половин сантиметър.

2. Изсипете яйца с вода. Сложете интензивен огън и оставете да ври 10 минути. След това изцедете врящата вода и поставете яйцата под струя студена вода. Охладени яйца, отлепете черупката и нарязайте на фин ренде.

3. Ситно разтрийте сиренето.

4. Маслините се изваждат от маринатата и се нарязват на ситно, оставяйки няколко за украса.

5. Обелете чесъна и преминете през пресата с чесън. Изплакнете зелените и фино настържете.

6. Комбинирайте яйца, сирене, нарязани маслини, чесън и копър в чиния. Добавете майонеза и разбъркайте.

7. Напълнете заготовката с пълнеж от домати. Украсете доматите с майонеза и маслини с чесън и сервирайте.

Рецепта 9. Домати с майонеза, чесън и скариди

Съставки

три големи домати;

чесън - четири зъба;

майонеза - 100 г;

белени скариди - 150 г

Метод на готвене

1. Измийте пресните домати, избършете с кърпа, отрежете отгоре. Нарежете доматите в кръгчета с дебелина половин сантиметър.

2. Поставете ги в един слой върху плоска кръгла плоча.

3. Обелете чесъна и изстискайте през пресата в майонеза. Разбъркайте.

4. Размразете скаридите. Всеки кръг от домати намажете чесън майонеза. Завършете доматите с майонеза и чесън и сложете няколко белени скариди.

Рецепта 10. Домати с майонеза, чесън и пушена наденица

Съставки

пушена наденица - 100 г;

два големи домати;

майонеза - 100 г;

чесън - четири резена;

сирене - 100 г

Метод на готвене

1. Нарежете върховете на измитите домати. Нарежете ги на кръгове и ги сложете в един слой върху лист за печене.

2. Нарежете пушена наденица на тънки кръгли резени.

3. Нарежете сиренето на малки стърготини.

4. Изстискайте чесъна чрез преса в майонеза. Разбъркайте.

5. Смажете всеки кръг с майонеза с чесън и сложете парче колбас. Поръсете със сирене и поставете във фурната. Печете, докато сиренето се разтопи.

6. Поставете доматите с майонеза и чесън върху плоска чиния.

Домати с майонеза и чесън - съвети и трикове

Сиренето може да се използва твърдо или разтопено.

Младият чесън може да бъде ситно нарязан.

Използвайте само месни домати.

Направете лека закуска точно преди сервиране, в противен случай доматите могат да изтекат, а външният вид на чинията ще бъде развален.

Ако искате предястието да бъде подхранващо, използвайте 72% майонеза.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене