Блести в майонеза - не можете да си представите по-проста рецепта! Готвене на най-вкусните пилешки пръчици в майонеза с пипер, картофи, ябълки

Блести в майонеза - не можете да си представите по-проста рецепта! Готвене на най-вкусните пилешки пръчици в майонеза с пипер, картофи, ябълки

Бледовете в майонезата са универсално ястие, обичано от домакини за вкус, ситост, наличност на продукти и лесен процес на приготвяне на съставки и директно приготвяне на ястие. Големите в майонезата са добри както на семейна вечеря, така и на среща с приятели или празнична маса. Те могат да бъдат сервирани като обилна закуска, като основен компонент на горещо ястие с гарнитура от зеленчуци, зърнени храни.

Пигменти в майонеза - общи принципи

Наборът от продукти за основната рецепта е минимален: самите крака, майонеза, сол, подправки.

Придобиват пищяли от същия размер, така че те и двете туршия и съсирек. Изплакнете и изсушете избраните крака. След това смело се пристъпи към мариноване или директно към топлинна обработка.

Пилешкото месо е меко и не изисква дълго накисване. Ето защо, ако решите да маринирате пищялите, просто трябва да смесите майонезата с любимите си подправки и билки, сложете краката в тази маса и да ги държите в марината от 30 минути до 2 часа.

Можете значително да ускорите процеса чрез внимателно триене на краката с подобна смес. За добър вкус в този случай се препоръчва да се правят малки разрези в краката.

Майонеза Използвам както магазин, така и у дома. В допълнение, билки, риган, кардамон, чесън, къри, чушки са поставени най-често - няма ограничения, пилешко месо се комбинира с почти всички подправки.

Ястието ще се окаже много по-задоволително, ако добавите зеленчуци: картофи, зеле, броколи, чушки, тиквички, домати и др. Интересни и необичайни пищяли в майонеза с сини сливи, сушени кайсии, ябълки. Най-често се използва за готвене на фурна. Но не по-малко вкусно се получава в тигана, в бавното готвене, микровълнова печка. И кебабът на решетката от пищяли в майонезата надхвърля всички похвали.

1. Пити в майонеза с подправки

Съставки:

15 пилешки бутчета;

сол, лют пипер и черен ароматен прах - 15 г;

мащерка, куркума - 15 г;

майонеза - 80 г;

Растително масло за смазване на тиган;

един кичур магданоз на пода.

Подготовка:

Ние старателно измиваме пищялите.

Поставяме подготвените крака в дълбока голяма купа.

В чиста чиния, смесете червения, черния пипер, мащерката и куркумата, разтривайте с тази смес всички крака.

Ние покриваме краката с майонеза и оставяме с капак в хладилника половин ден.

Поставете маринованите пилешки бутчета на намазана дълбока тава, поставете в гореща фурна и печете 45 минути при умерена температура.

При сервиране, изложи на краката на част от чинията, украсяват с копър клончета.

2. Питки с майонеза, запечени със зеленчуци

Съставки:

4 пилешки бутчета;

5 средни картофени клубени;

1 домат;

1 скуош;

1 морков;

1 лук;

20 g майонеза;

сол - 25 g;

растително масло - 30 ml;

подправки за пилешки ястия, подправки за зеленчуци - по 20 г;

половин куп копър.

Подготовка:

Поставете пищките в купа, сол, майонеза, мариновайте за 40 минути.

Разстелете вашите пищяли в намазана с грес тава.

Обелете картофите, измийте ги, намажете ги на малки парчета, наряжете морков на филийки, лук на тънки сламки, поставете зеленчуците на върха на пищялите.

Измитите домати и тиквички се нарязват на пръстени и се разстилат върху лука с моркови. Поръсете цялото съдържание на тигана с подправки, залейте слънчогледовото масло.

Поставете листа за печене в предварително загрята фурна и печете 45 минути при не много висока температура.

На всеки 20 минути, отворете фурната, вземете зеленчуците с вилица, за да проверите готовността им.

Сервирайте на блюдо от 2 броя на порция, поръсете с нарязан магданоз.

3. Питки с майонеза, запечени с ябълка

Съставки:

8 пилешки бутчета;

5 лука;

майонеза - 1 чаша;

9% оцет - 30 мл;

подправка за месо - 20 г;

черен пипер ароматен прах, сол - на щипка;

1 червена ябълка;

масло за смазване на плота за пържене.

Подготовка:

Готовите крака лежаха в голяма купа.

Белени лук нарязани сламки, леко го месят с ръцете си и се поставя в чаша за глезените.

Сложете майонезата, налейте оцета, поръсете с подправки, разбъркайте добре, оставете пищялите да маринират половин час.

Моята ябълка, изряза ядрото със семена, нарязани на малки парченца.

Поставете маринованите пищяли върху приготвения лист за печене, сложете ябълковите резени отгоре.

Нанесете маринования лук върху ябълката и леко налейте марината върху съдържанието на тенджерата.

Изпраща се във фурната за един час при температура 190 градуса.

По време на печенето, на всеки 20 минути, отворете вратата на фурната и изсипете маринатата върху пищялите.

Сервирайте готовите барабани в марината от майонеза на а ла карт чинии, до да поставите гарнитура от задушени зеленчуци, поръсете с билки.

4. Палки в майонеза и сос табаско

Съставки:

6 пилешки бутчета;

зелен босилек - етажен букет;

Сос Табаско - 30 мл;

лук - греда; майонеза - 30 г;

захар - 15 g;

магданоз - 5 клончета;

За сос табаско:

пресни люти чушки - 3 шушулки;

5 домата;

глава от лук;

винен оцет - 30 мл;

чесън - 5 скилидки;

захар, сол - 20 г;

магданоз - 3 стъбла.

Подготовка:

На първо място, пригответе табаско сос: нарязайте чили на две половини, извадете семената, наряжете ги на малки парченца или ги смила в специален хоросан. Доматите се наливат с гореща вода за известно време, за да бъде по-лесно да се обелват, нарязани на малки кубчета. Зелените ми, нарязани на ситно, мели чесън в пресата от чесън. Смесете всички приготвени съставки в блендер до получаване на хомогенна плътна маса. Металният контейнер се смазва със слънчогледово масло и се изсипва в него готовата каша. Сложете в тази каша малко повече нарязан магданоз, сложете на слаб огън и гответе, докато масата се сгъсти, около 20 минути. Три минути преди сосът да се приготви напълно, да се излее оцет, да се излее със сол и захар, да се разбърка добре, да се вари още две минути и да се извади от огъня.

Измийте лук, босилек, нарязани на малки кубчета.

Смесете приготвения сос с майонеза, малко захар, сол, добавете подготвения лук и босилек.

В марината изложи измитите и сушени пищяли, разбъркайте и оставете за половин час.

Нарязваме фолиото на малки квадратчета, увийте във всяка една маринована опашка, поставяме го на лист, поставяме го във фурната за 40 минути при умерена температура.

Няколко минути преди готовност отваряме фурната, разгъваме фолиото и го печем.

Сервирайте готовите пищяли на поднос, подправени с листа от магданоз.

5. Бисквити в майонеза в тиган за сирене

Съставки:

половин килограм пилешки бутчета;

чесън - 5 скилидки;

30 г майонеза;

подправки за месни ястия, черен пипер, сол - по 25 г;

олио за готвене - половин чаша;

малко парче твърдо сирене;

копър - 4 стъбла.

Подготовка:

Измийте пищялите и разтрийте със сол и черен пипер.

Разпръскваме краката върху горещото масло в тигана, запържваме от двете страни до хрупкавото.

Чесънът бе измит, измит, прескочи през чесновата преса.

Чесънката каша разрежда пода с чаша филтрирана вода и се налива върху долния крак.

Смажете краката с майонеза и отново изложи на горещ тиган и се запържва на слаб огън, докато бъде готов.

Няколко минути преди края на пърженето, поръсете със сирене.

Сервирайте на плоско блюдо, поръсете с нарязан копър.

6. Пити в майонеза с лимонов сок

Съставки:

7 пилешки бутчета;

сок от един лимон;

50 g майонеза;

черен пипер, сол - на щипка;

олио за готвене - половин чаша;

на пода има куп пресни магданоз и копър.

Подготовка:

Слагаме питките в купа, добавяме сол и пипер.

Налейте лимонов сок в пищяли, сложете майонеза, разбъркайте, оставете марината в продължение на 40 минути в хладилника.

Загрейте тигана, налейте слънчогледовото масло, разстелете краката и се запържете до земната кора върху едната и другата страна на малък огън.

Пържени крака, поднесени на сервираща чиния, две парчета на порция, поръсва се с билки, след което се поставят картофено пюре или друга гарнитура.

Пищяли в майонеза - тайни и трикове

За да направите пищялите придобиват апетитна кора, докато не остават сурови отвътре, е по-лесно от всякога. Когато печете опашката си с майонеза във фурната, покрийте ги с фолио, като я извадите 10 минути преди края на готвенето. Когато пържите в тиган, ги покрийте с капак, който също трябва да бъде отстранен в края. Ако искате сирена кора, поръсете със сирене на джолана 5 минути преди готовност. Изберете висококачествено твърдо или полутвърдо сирене, което ще се стопи след топене.

Зеленчуците, прибавени към краката, могат да бъдат мариновани с пиле или можете да поръсите с масло и да поръсите със сол и черен пипер. Поставете всички съставки във форма заедно.

Тъй като ястието е доста висококалорично, се препоръчва да се сервират леки странични ястия на краката: например задушени, задушени, пресни или консервирани зеленчуци. Също така добри питки в майонеза с елда, ориз, нахут. Можете да използвате като гарнитура салати от пресни зеленчуци, билки, билки, подправени с малко количество растително масло от първото пресоване или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Всяка представена тук рецепта е подходяща не само за пищяли, но и за други части на пилето: бедрата, краката, крилата. Насладете се на храната си.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене