Авокадото, вкусно и здравословно, напоследък е екзотично за нас, все по-често се използва от любовници в салати или сандвичи. Плодовете му придават специален вкус на празничните ястия, те са напълно подходящи в ежедневното меню.
Авокадо пиле - приготвяне на храна
На този етап много от тях се интересуват как да обелват авокадо. Ако плодът е узрял, направете го лесно.
Вземете остър нож, нарежете авокадото. Когато правите този разрез, опитайте се да не докосвате костта.
Завъртете двете половини на авокадото в обратна посока. В резултат на това действие те са лесно отделени един от друг.
Просто трябва да измъкнете костта с авокадо с нож и да я махнете.
Последният етап е пилинг. Тя може да бъде отстранена внимателно, като се прицели ръба на кожата с върха на ножа.
Отстранете пулпа от авокадо с помощта на чаена лъжичка.
Пиле от авокадо - най-добри рецепти
Рецепта 1: Пиле от авокадо
Той се приготвя лесно и бързо, не изисква специален набор от продукти, изглежда по-празнично и апетитно на масата.
Необходими съставки:
- пилешко филе (700 г),
- половин вар,
- авокадо (1 бр.),
- Домат и лук - също един по един,
- две скилидки чесън,
- листа от босилек,
- соев сос,
- черен пипер, сол - на вкус,
- масло (40 g).
Подготовка:
Лук, авокадо, кори от чесън.
Нарежете всички зеленчуци.
Чесънът и босилекът ситно нарязват.
Всички съставки, сгънати в дълбока купа, сол и подправете с черен пипер.
Загрейте фурната. Температурата вътре довежда до 190 градуса.
Пригответе пилешко филе: измийте, подсушете със салфетка, разделена на две половини. Едната страна на филето се отблъсква.
Леко поливане на очуканата страна на филето със соев сос, втрийте го.
Оставете за 10 минути, така че пилето да попие вкуса и аромата на соса. Домакините, които практикуват използването на соев сос, знаят, че времето на неговото въздействие е само в полза на месото, което го прави по-ароматно и нежно. Така че, имайки възможност, желателно е да се разшири „комуникацията“ на пилето със соса.
На ръба на филето сложете няколко лъжици приготвени зеленчуци.
Минимизирайте ролката с пилешко филе. Можете да ги затегнете с дървени шишове.
Смажете формата (за предпочитане с незалепващо покритие) с масло.
Сложете рулата със зеленчуци, налейте ги със соев сос, поръсете с черен пипер.
За пълна готовност три четвърти час са достатъчни.
Когато сервирате, разточете останалите нарязани зеленчуци.
Тази рецепта не е неизменна. Ако някой не харесва соев сос, той може да бъде заменен с горчица, къри.
Подправки и билки могат да бъдат от онези, които подхождат на пилешко месо.
Искате повече подхранващи ролки - добавете бекона или наденицата към зеленчуците.
Малко преди готовността, можете да покриете повърхността на пилешки ролки със сирене. След като се стопи, той ще ги украси с червена кора, добавяйки още едно усещане за вкус.
Рецепта 2: Пиле с авокадо и скариди
Салата се състои от продукти, всяка от които е вкусна сама по себе си. Комбинирайки ги в композиция, ще получите необичайно апетитно ястие, което всеки ще хареса. Формулярът за подаване е доста оригинален.
Необходими съставки:
- половин килограм печурки,
- консервирани скариди (две кутии),
- сок от един лимон,
- бяло пилешко месо (400 g), \ t
- авокадо (15-20 броя),
- един банан,
- листа от маруля
- спанак,
- майонеза,
- сол, пипер, захар. Подготовка:
Сварете месото, фино котлет.
Авокадо се разделя на половинки, отстранява се пулпата и се поръсва с лимонов сок. Резените от авокадо спаси - това са консерви за бъдеща закуска!
Нарежете на малки парчета банани, скариди, пулп от авокадо. Някои скариди трябва да бъдат оставени цели - за декорация.
Нарязвайте салата, спанак в сламки.
Майонезата се пълни със захар, сол, черен пипер.
Всички нарязани съставки се смесват с майонеза.
Получената маса да запълни всички парчета авокадо.
Най-отгоре с зелените, сложете скаридите.
Рецепта 3: Пилешка салата с авокадо
Това ястие с оригиналната си украса не може да се нарече нищо друго освен празнично! Включете го в своя арсенал, заслужава да станете салата на вашия подпис.
Необходими съставки:
- пържени гъби (300 г),
- варени картофи (5 бр.),
- варени пилешки гърди (300 г),
- авокадо (6 бр.),
- сини сливи (100 g), \ t
- варени яйца (5 бр.),
- твърдо сирене (150 g), \ t
- майонеза.
За оригиналната украса на салата трябва да се пекат и палачинки.
Подготовка:
Настържете картофите и сиренето.
Авокадо, яйца, нарязано пилешко месо.
Всички съставки са наслоени, размазвайки се с майонеза. За това ястие трябва да се използват плоски чинии.
За украса на салата ще се нуждаят от палачинки. Нарежете ги на ивици, завъртете всяка под формата на рози.
За да разнообразят тази "розова градина", можете да оцветите своите цвекло, сок от моркови.
След размазване на горната част на салата с майонеза, украсете с получените рози.
Цветна и вкусна салата е готова!
Рецепта 4: Пилешка салата от авокадо с мандарин
Вкусна, нежна, сочна и здравословна салата. Мандаринът и авокадото му придават специални качества. Необходими съставки:
- варено пилешко филе (400 г),
- два мандарина, \ t
- два стъбла от целина,
- малък червен лук,
- два авокадо,
- белени слънчогледови семена (2 супени лъжици),
- салата
- зелен лук.
В допълнение, пълнеж ще изисква: зехтин (половин чаша), Дижон горчица (половин чаена лъжичка), захар (щипка), ориз оцет (3 супени лъжици.), Пипер, сол.
Подготовка:
Пилешко филе, нарязано на парчета.
Маруля, целина, зелен и червен лук, нарежете месото от авокадо.
Белени мандарини, разделени на сегменти.
Подгответе зареждане. Всички съставки са приготвени за микса, размахване.
Всички продукти, сгънати в дълбока купа, разбъркайте, налейте дресинг.
Сервира се по-добре на порции, поръсвайки семената на повърхността.
Пиле с авокадо - полезни съвети от опитни готвачи
Авокадото, използвано за салати, трябва да е узряло. Как да определим степента им на зрялост? Натиснете леко - зрелият плод ще се предаде под натиска на пръстите ви.
Ако все още имате незрели плодове, не се притеснявайте - това може лесно да бъде коригирано. Увийте всеки от тях с хартия и оставете за няколко дни на топло място.
Така че нарязаният плод от авокадо не потъмнява, чакайки да бъде изпратен на храна, трябва да го поръсите с лимонов сок.
