Тиквата пълнена с месо, печена във фурната - прекрасна! Как да приготвите тиква, пълнена с месо и печена във фурната

  • Тикве, пълнени с месо, печено във фурната - общи принципи на готвене
  • Как да изрежете варени тикви
  • Тиква, пълнена с месо, печено във фурната (със заквасена сметана)
  • Тиква, пълнена с месо и картофи, печена във фурната
  • Тикве, пълнени с месо и гъби, печени във фурната (със сирене)
  • Тиква, пълнена с месо, запечена в пещ (с ориз и сметана)
  • Тикве, пълнени с месо и ябълки, печени във фурната
  • Тиква, пълнена с месо и зеленчуци, запечена във фурната
  • Тиква, пълнена с месо и зеле, печена във фурната
  • Тикве, пълнени с месо, печено във фурната - полезни съвети и трикове
Тиквата пълнена с месо, печена във фурната - прекрасна! Как да приготвите тиква, пълнена с месо и печена във фурната

Изпечена тиква е много красива!

Ако се пълни с месо, то също е много вкусно.

Ефектното ястие може да се превърне в украшение дори за празнична трапеза, докато то се прави много просто.

Тиква, пълнена с месо, изпечено във фурната - общи принципи на готвене

За печене използвайте зряла, малка тиква до 2 кг. Трябва да изберете стабилен зеленчук, който няма да се люлее на печене или във форма. Тиквата се измива, горната “шапка” се отрязва от опашката. Целулоза с семена трябва да се отстранят. След това можете да започнете пълнене.

Месото за пълнене може да се постави сурово, но е по-добре да се пържи или маринира. Към месото се добавят зърнени храни, гъби, различни зеленчуци, сирене. Кайма приправа с подправки, добавете сосове: кетчуп, майонеза, сметана, заквасена сметана. Тиквата се пълни с варена маса, покрива се с отстранен връх, поставя се да се пече във фурната.

Как да изрежете варени тикви

Ето ястието на масата. Но как е? Дори и най-малката и подредена тиква ще се появи огромна част, която ще бъде много за един човек. Необходимо е да се отстрани капакът на растителната, лъжична част от пълнежа в плочите. След това изрежете с нож по ръба на филийките, преминете към всяка порция. По-добре е парчетата да не се правят големи, така че да са по-удобни за ядене.

Тикве, пълнени с месо, печено във фурната (със заквасена сметана)

Вариант много ароматни и сочни тиква, пълнени с месо, заквасена сметана. Готвено с пещ ястие може да се приготви както със свинско, така и с говеждо или агнешко месо. Ако месото е мазно, тогава вземете заквасената сметана 10%, ако парчето е постно и без мазнина, след това вземете продукта 20% или повече.

Съставки

• 1 чиста, устойчива тиква 1.4-2 kg;

• 700 г месо;

• 2 лука;

• масло;

• 200 мл заквасена сметана;

• подправки.

Готвене

1. Изплакнете месото, нарязани на малки кубчета от 0,5 см, поставете в тиган с чифт супени лъжици масло. Фрай за минута.

2. Разбийте лука на кубчета, прибавете към месото, запържете още няколко минути.

3. Облечете се със заквасена сметана, сол, добавете черен пипер или подправка за месо. Можете да добавите сухи зеленчуци. Разбърква се, оставя се да се охлади.

4. Изплакнете тиквата, отрежете отгоре, внимателно извадете семената с пулп.

5. Напълнете вътрешността на зеленчука с варено месо в заквасена сметана.

6. Върнете отрязания връх, покрийте капака на зеленчука. Сложете го на тава за печене, можете да разпределите парче фолио.

7. Печете във фурната. Температура на готвене 180. Времето зависи от тиквата, ако стените са дебели, задържайте 1,5 часа. Ако не, тогава достатъчно часове. Проверете пулпата като пробиете клечка за зъби. Жезълът трябва лесно да проникне в плода.

Тиква, пълнена с месо и картофи, изпечени във фурната

Опция пълнени месо и картофи тиква, печени във фурната. Пълнежът е по-икономичен, облечен с майонеза. Но винаги можете да замените соса със заквасена сметана. Съставки

• тиква до 2 кг;

• 0,5 кг месо;

• 0,4 кг картофи;

• 0,2 кг лук;

• 1 ч. Л. сол;

• 1 морков;

• 0,5 ч. Л. черен пипер;

• 150 г майонеза;

• 2 лъжици масло.

Готвене

1. Натройте лука на кубчета, запържете в голяма тиган за няколко минути.

2. Добавете и нарязан морков, запържете заедно.

3. Сега месото. Тя може да бъде усукана в пълнеж, нарязана на кубчета или ленти. Правете каквото желаете. Запържете до половината варени. Оставете пълнежа сам, оставете да се охлади.

4. Картофите трябва да бъдат обелени, нарязани на тънки филийки, смесени с охладено месо и зеленчуци.

5. Добавете майонеза и сол с черен пипер към пълнежа, разбъркайте добре.

6. В тиквата трябва да отрежете горната част на главата, да извадите пулпата, да напълните приготвената кухина с кайма, а върху нея да сложите и лъжица майонеза. Покрийте с капак.

7. Поставете в пещта, предварително загрята до 200 градуса, донесете ястието до готовност, около 1,5 часа. Проверете картофите, като извадите тиквата от фурната, премахнете капака и пробиете парче зеленчук.

Тикве, пълнени с месо и гъби, печени във фурната (със сирене)

Вариант на зашеметяващо тиквено блюдо под сирена кора, пълнено с гъби и месо. За да успеете, трябва стриктно да следвате рецептата. Вземете малка тиква до 1,5 кг.

Съставки

• 400 грама месо;

• 1 тиква;

• 400 г печурки;

• 1-2 лука;

• масло;

• 120 грама заквасена сметана;

• 2 скилидки чесън;

• 100-120 г сирене;

• подправки на вкус.

Готвене

1. Разбийте главите на лука, поставете ги в голям тиган, запържете за около две минути до полупрозрачност.

2. Докато лукът се приготвя, трябва бързо да измиете шампиньоните, да ги нарежете на плочи и да ги сложите в тенджерата. Фрай на най-големия огън за няколко минути, изключете го.

3. Изплакнете месото, наряжете на ситно или завъртете. Можете да вземете готов мляно месо. Смесва се с охладени гъби. 4. Подправете с подправки, заквасена сметана, не забравяйте да сол, добавете нарязан чесън.

5. Напълнете тиквата с гъбен пълнеж, вътрешностите трябва да бъдат отстранени. Покрийте с капак.

6. Изпечете ястието във фурната за един час при 200 градуса.

7. Отстранете капака, изсипете горната част на тиквата с настъргано сирене. Гответе още 30-40 минути, вижте цвета на сиренето.

Тиква, пълнена с месо, запечена в пещ (с ориз и сметана)

Вариант на вкусна тиква с много богат и вкусен пълнеж. Ако желаете, можете да добавите няколко пържени гъби към него, ще се окаже още по-интересно.

Съставки

• 1 тиква;

• 300 г месо;

• чаша ориз;

• 2 лука;

• 1 морков;

• 1 чаша крем 10-15%;

• 1 скилидка чесън;

• пипер, сух копър, сол;

• масло;

• 100 г сирене, можете да вземете преработения продукт.

Готвене

1. Вземете дълъг ориз, сварете докато е наполовина готов, обърнете зърното в гевгир.

2. Лукът и един морков трябва да бъдат почистени, нарязани, запържете в тиган до половината варени. Месо също се нарязва или усуква, запържва се със зеленчуци, подправя се с подправки, чесън, зеленчуци и се охлажда.

3. Комбинирайте варен ориз, месо и зеленчуци в голяма купа, покрийте със сметана и разбъркайте. Настържете сиренето, сложете в пълнежа.

4. Подгответе тиквата по обичайния начин, просто отрежете капачката, отстранете вътрешното съдържание.

5. Напълнете зеленчука с варен сметана.

6. Затворете, изпратете до фурната.

7. Печете на 190-200 градуса, докато сте готови, но не по-малко от един час.

Тиква, пълнена с месо и ябълки, печена във фурната

Вариант на невероятна пълнеж за печена тиква. Свинско е желателно да се мариноват предварително, изберете киселите ябълки.

Съставки

• тиква 1,5 кг;

• 2-3 ябълки;

• 700 г свинско месо;

• 2 лука;

• 3 супени лъжици заквасена сметана;

• 50 ml соев сос; • подправки, масло.

Готвене

1. Нарежете свинското месо на парчета, като за гулаша, смесете със заквасена сметана и соев сос, добавете пиперката и всички други подправки, оставете поне за един час.

2. Включете фурната на 200 градуса.

3. Освободете тиквата от семената.

4. Ябълки, нарязани на филийки.

5. Лукът се разпада на половин пръстени, запържва се в масло, за предпочитане на крем.

6. Смесете свинското месо с лук и ябълки, напълнете подготвената тиква. Ако пространството остане, отгоре с още парченца ябълка.

7. Затворете, изпратете да печете. Един час по-късно можете да проверите парче свинско и тиква. Ако е необходимо, можете да приготвите още един час (ако тиквата е голяма).

Тиква, пълнена с месо и зеленчуци, запечена във фурната

За да приготвите такава тиква, можете да използвате всякакви зеленчуци, които харесвате. Специално шикът дава зелен грах. С него се оказва много добре, по същия начин можете да използвате царевица.

Съставки

• 400 грама месо;

• лук;

• морков;

• 2 чушки;

• масло;

• 1 патладжан;

• 2 супени лъжици заквасена сметана;

• 100 г зелен грах.

Готвене

1. Запържете месото, нарязано на малки парченца, докато половината се сварят. Прехвърляне в друг пот.

2. Добавете малко масло към тигана, сложете нарязания морков и лук, спестете няколко минути, добавете патладжана. Леко запържете зеленчуците, охладете се.

3. Българският пипер не е необходим за изпичане, просто го нарязвайте добре.

4. Смесете в купа всички съставки на пълнежа, подправете с подправки и заквасена сметана. Не е необходимо да се добавят много, тъй като зеленчуците са сочни. Сложете граха.

5. Напълнете приготвената тиква, близо.

6. Печете зеленчука на 200 градуса за около час, водени от готовността на тиквата.

Тиква, пълнена с месо и зеле, печена във фурната

За това ястие се нуждаете от кисело зеле. Ако има пероксид, можете да изплакнете със студена вода. Месото може да се използва всяко. Съставки

• 500 г зеле;

• 500 грама месо;

• 2 крушки;

• 4 лъжици масло;

• 100 грама сирене;

• 50 g заквасена сметана;

• 1 тиква;

• подправки.

Готвене

1. Налейте две лъжици масло в един тиган, добавете лука, запържете за минута.

2. Добавете нарязано на кубчета или усукано месо към лука. Донесете наполовина готово.

3. В друг тиган, също се добавят две супени лъжици масло или всяка мазнина, загрява се и се поставя киселото зеле, изстискано от саламурата. Гответе за около десет минути.

4. Смесете съставките на пълнежа.

5. Напълнете тиквата, залейте сметаната отгоре. Покрийте, печете 35 минути при 200 градуса.

6. Отворете тиквата, капакът вече не е полезен, поръсете със сирене отгоре, печете още 35-40 минути.

Тикве, пълнени с месо, печено в пещта - съвети и трикове

• Така че опашката на капака на тиквата не гори и продължава да украсява ястието, можете да го увийте във фолио, преди да я засадите в печката. Ако тиквата е голяма, тогава можеш да я покриеш напълно с фолио, след час да се премахнеш и изпържи.

• Ако трябва да приготвите диетична храна, заменете месото с пиле, не изпържете зеленчуците, използвайте нискомаслена сметана. От такава талия талия просто не плува.

• Тъй като пулпата от самата тиква не е подправена, трябва да добавите повече подправки и сол към пълнежа, можете да излеете соев сос.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене