Постната закуска е вкусна, разнообразна и здравословна. Варианти на ястия, рецепти и начини за приготвяне на закуска на гладно

Постната закуска е вкусна, разнообразна и здравословна. Варианти на ястия, рецепти и начини за приготвяне на закуска на гладно

Колкото и странно да изглежда, най-трудното по време на периода на гладно е да се направи закуска. Ето защо точно сутрин консумираме предимно животински продукти. По правило това са каши с мляко, яйца или сандвичи с колбаси или пастети.

Постната закуска - основните принципи на готвене

Любителите на овесена каша са най-лесни. Той може да бъде сварен във вода чрез добавяне на мед, сушени плодове, горски плодове, ядки или само плодове.

Кравето мляко се заменя със соев или кокосов.

Вместо пастет месо, по време на гладуването се използва зеленчук. Също така перфектен хайвер от бобови растения или зеленчуци.

За постната закуска можете да си приготвите слани палачинки, палачинки, зеленчукови ястия. Между другото, палачинки са варени и зеленчукови.

Салати за закуска по време на гладуването, сервирани зеленчуци, облечени с растително масло.

Млякото в кафето се замества със соев аналог. Освен това се сервират компоти, плодови напитки, чай, кафе, желе или коктейли. Предлагаме няколко възможности за закуска. Интересни и здравословни ястия и начини за тяхното приготвяне.

Рецепта за оризова каша със сушени кайсии и тиква

Съставки

тиква - 250 г;

шепа сушени кайсии;

захар;

литър вода;

шепа стафиди;

ориз - 100 г

Метод на готвене

1. Обелете и тиква от тиква, нарежете го на малки кубчета. Поставете тиквата в съда, залейте с вряща вода и ври за около десет минути.

2. Изплакнете сушени кайсии и ги нарежете на ивици. Сортирайте ориза, изплакнете с крана. Измийте стафиди.

3. Изсипете измития ориз в тигана. Добавете топлина и веднага щом водата заври, намалете и сварете десет минути.

4. Поставете стафидите и сушените кайсии в овесената каша. Държи се на огън още пет минути. Изключете топлината и добавете мед или захар към овесената каша.

Рецепта за любим киселин от червена боровинка

Съставки

пресни боровинки;

вода;

картофено нишесте;

гранулирана захар

Метод на готвене

1. Измийте червени боровинки и избършете през сито. Торта се налива вода и се вари.

2. Прецедете получения бульон, налейте повече вода и добавете към същата настъргана червена боровинка.

3. Поставете контейнера върху огъня и сварете. Разтваря се захар. Разтворете четири супени лъжици нишесте във вода. Непрекъснато разбъркване, въведете скорбялата в отвари от червена боровинка. Веднага след като желе започва да заври, извадете от огъня и се охлади.

Рецепта за грис върху сок от ягоди

Съставки

половин литър сок от ягоди;

сироп;

половин чаша грис;

захар - половин чаша.

Метод на готвене

1. Смесете захарта с грис.

2. Налейте сок в тенджера, поставете огъня и намалете топлината до минимум. Непрекъснато разбъркване в тънък поток, въведете сместа от захар и грис. Сварете три мини, без да спирате, за да се намесите. Отстранете тенджерата от топлината и продължете да разбърквате още две минути.

4. Разстелете манната каша в матрицата и се охлади. Поставете охладена каша на плоча и я изсипвайте върху сироп.

Турска рецепта за кафе

Съставки

три супени лъжици ситно смляно кафе;

захар - 2 ч.л .;

вода - 150 ml;

щипка черен пипер.

Метод на готвене

1. В цезвето измерете необходимото количество кафе, добавете пипер и захар. Изсипете малко вода и я сложете на печката.

2. Задръжте печката, докато водата започне да кипи. След това добавете вода към ръбовете и го изпратете на огъня.

3. Веднага щом кафето започне да кипва, извадете от печката, изсипете една чаена лъжичка студена вода и оставете да престои десет минути.

Рецепта за Великденските върхове с тиква

Съставки половин килограм брашно;

захар - 100 г;

200 ml топла вода;

килограм тиква;

100 ml растително масло;

h) лъжица оцет;

сол и сода - на щипка.

Метод на готвене

1. В дълбока купа пресейте брашното, добавете сол и половината от растителното масло. Потопете содата с оцет и поставете в брашно. Добавя се вода, разбърква се с лъжица и се омесва мекото тесто. Покрийте го с топла купа и оставете да почива за 20 минути.

2. Обелете тиквата от кората и семената. Смелете го на груби ренде. Притиснете сока.

3. Разделете тестото на парчета. Навийте всеки в тънък кръг, непрекъснато поръсвайки брашно. Смажете повърхността на тестото с растително масло. Нанесете тиква на тънък слой върху целия кръг и поръсете със захар. Оформете руло, като покриете ръбовете. Така продължаваме с останалата част от тестото.

4. Деко маслото и поставете ролки върху него. Нанесете ги с масло. Поставете тенджерата в пещта, предварително загрята до 200 ° C, за четиридесет минути, докато на върха се появи апетитна кора. Охладете готовия хеликоптер и го изрежете на порции.

Рецепта на чай от джинджифил

Съставки

зелен чай - четири чаени лъжички;

гореща вода - 700 мл;

корен от джинджифил - парче от 1 см.

Метод на готвене

1. Обелете корена на джинджифила и нарязани на филийки колкото е възможно по-тънки.

2. Изплакнете чайника с вряща вода, влейте в него зелен чай, добавете джинджифил и го изсипете с вряща вода. Затворете капака и го покрийте с кърпа, сгъната няколко пъти и оставете да престои пет минути.

Рецепта за овесена каша с ябълки

Съставки

чаша овесена каша;

щипка канела;

две и половина чаши вода;

70 g растително масло;

две ябълки;

три чл. лъжици захар;

щипка сол;

три чл. лъжици брашно. Метод на готвене

1. Изплакнете овесената каша, покрийте със студена вода, сол и разбъркайте. Поставете кашата върху чинията. Веднага след като кашата кипи, усукване на огъня и готви, като се разбърква в продължение на пет минути. Отстранете от огъня и охладете.

2. Измийте ябълките под кран, избършете със салфетка и нарязайте на груби ренде.

3. Сложете настъргани ябълки в овесена каша, добавете брашно и захар. Подправете с канела и разбъркайте добре.

3. Загрейте тигана и изсипете маслото. Поставете една супена лъжица палачинки върху нея с една супена лъжица и изпържете на слаб огън до златисто кафяво от двете страни. Сервирайте палачинки с мед или конфитюр.

Рецепта за лимоново питие с мед

Съставки

литър вода;

дрожди - 15 g;

лимон;

мед - три чл. л.

20 грама захар.

Метод на готвене

1. Изплакнете лимона под крана и го избършете със салфетка. Отстранете от него тънък слой от жар. Сложете го в тенджера, налейте с вода, добавете захар и варете в продължение на пет минути.

2. Охладете бульона до топло състояние, добавете дрожди, покрийте с капак и оставете на топло място, така че дрождите да започнат да “работят”.

3. Налейте лимонов сок и добавете мед. Бутилира се, разклаща се добре и се охлажда в хладилника.

Рецепта за ябълков пай с ароматизирани ябълки

Съставки

чаша захар;

щипка сол;

чаша ябълков сок;

ябълка;

половин чаша постно масло;

две чл. брашно;

чаша орехови ядки;

щипка сода.

Метод на готвене

1. Поставете орехите в торба и ги смачкайте с точилка. Измийте ябълката, извадете семената и нарязани на малки парченца.

2. Пресейте брашното в широка купа. Налейте ябълков сок, добавете сода и разбъркайте. След това добавете сол и захар. Налейте постно масло и разбъркайте с миксер. Добавете ядки и продължете да биете за няколко минути. Изсипете брашното, сложете ябълките и внимателно разбъркайте с дървена лъжица. 3. Смажете разделената плесен с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото в нея и го изпратете в предварително загрята до 180С фурна. Печете тортата за около час. Охлажда се, нарязва се на парчета и се сервира със сироп.

Рецепта за сладки шейкове с банани

Съставки

сок от ябълково-праскова - 200 мл;

тиквени семки - чл. лъжица;

банан;

овесени ядки.

Метод на готвене

1. Поставете обелени тиквени семки и овесени люспи в купата на пасатора. Счупете всичко на прах.

2. Извадете кората от банана, нарязани на парчета и поставете в блендера на останалите продукти. Смесете го заедно с блендер, докато получите гладко пюре.

3. След това излейте сока в купата и изтръскайте отново с блендер. Изсипете готовия шейк в чаши и украсете с листа от мента.

Рецепта за ябълки, пълнени със стафиди и ориз

Съставки

кг ябълки;

50 g пудра захар;

ориз - 200 г;

70 g захар;

стафиди - 100 г;

растително масло - 50 мл.

Метод на готвене

1. Съберете и измийте ориза под течаща вода. Сложете го в тенджера, налейте вряла вода и гответе десет минути. Източете и охладете ориза.

2. Измийте стафидите и напълнете с вряща вода в продължение на 15 минути.

3. Изплакнете ябълките и ги избършете със салфетка. Отрежете върховете и отстранете ядрото, така че стените да останат непокътнати.

4. Изсушете стафидите с вода и поставете в ориз, добавете захар и налейте 30 мл растително масло. Разбъркайте. Напълнете ябълките с пълнежа.

5. Покрийте листа с фолио и го намажете с растително масло. Сложете я ябълки и налейте останалото масло отгоре. Сложете фурната в предварително загрята 180С и печете половин час.

6. Поставете печени ябълки на блюдо и поръсете с пудра захар.

Рецепта за постния ягодов клуб

Съставки

ягоди - 800 г;

лимонена киселина - tsp;

30 грама захар;

дрожди - 25 g;

сода.

Метод на готвене

1. Изплакнете ягодите, поставете върху сито, така че стъклото да има излишната влага. Махнете леко с лъжица. Напълва се с преварена вода и се вари. Отстранява се от огъня, охлажда се и се оставя за три часа. След това бульонът трябва да се филтрира.

2. Разтворете маята в топла вода, добавете захар и малко лимонена киселина. След пет минути добавете дрождите към отвара. Разбърква се и се оставя за десет часа, за да започне процесът на ферментация.

3. Квас щам и се изсипва в бутилки. Можете да го съхранявате на хладно място до две седмици.

Постна закуска - съвети и трикове

  • За закуска можете да си приготвите сладкиши, като замените маргарин или масло с растително масло.
  • Когато приготвяте месни палачинки, не забравяйте, че в тестото няма яйца, затова добавете още брашно, така че да не се разпадат.
  • Можете да предложите билкови чайове като напитки, не само вкусни, но и много полезни.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене