Ако желаете, можете да приготвите почти всяко ястие от разнообразни храни. Това е само въпросът, колко полезно и ефективно ще бъде това ястие. Не е достатъчно човек просто да утоли чувството на глад, храната трябва да е здрава, вкусна и красива. Ето защо специалистите по хранене обръщат голямо внимание на подготовката на ежедневна диета за всички категории граждани, което позволява използването на продукти, които са възможно най-здрави. Днес ние говорим за готвене салати с зеле и майонеза. За щастие, разнообразието на зеле днес е станало толкова широко, че не е трудно да се разработи оригинална рецепта.
Зелена салата с майонеза. Подготовка на продукта
Карфиол, пекинско зеле, море, китайски и много други видове този зеленчук осигуряват безкрайни възможности дори и за начинаещите готвачи. В края на краищата, си струва смесването на прясно зеле с домати и всичко, салата е готова. За да се удължи усещането за ситост в зелената салата като сос, се включва майонеза. Също така добра комбинация произвежда зеле с морски дарове. Като цяло има много интересни идеи, с които бързаме да споделим с вас.
Рецепти за салати от зеле и майонеза
Рецепта 1. Салата от китайско зеле с майонеза и скариди
Второто име на тази салата е „Цезарион”, благодарение на подобен вкус с известното ястие „Цезар”. Само в този случай това ястие ще се подобри малко чрез добавяне на бисквити и китайско зеле към него. Необходими съставки:
• 250 г - пекинско зеле;
• 400 г - замразени варени скариди;
• 300 г - чери домати;
• 200 г - бисквити;
• 1 бр. - лимон;
• 3 зъба. - чесън;
• 150 ml - майонеза;
• 100 г - сирене;
• 2 бр. - Български пипер;
• растително масло, сол, пипер и други подправки.
Подготовка:
Преди да започнете основния етап на готвене на тази уникална салата, нека да маринована скариди. Морските дарове трябва да се маринират за около 20 минути и през това време ние ще бъдем повече от способни да приготвим останалите съставки. За марината, декантирайте лимоновия сок, смесете текстурата с растително масло, тук можете да добавите щипка сол, захар и черен пипер. Докато скаридите абсорбират марината, нека направим соса, който в този случай е по-силен акцент.
Сос - чесън натискаме чесновата преса, изпращаме кашата в майонеза. Към същите съставки изпращаме настъргано сирене, по-добре ако е от твърди сортове. Акцентът на този сос е разбиване в блендер. Ефирен и вкусно нежен сос, приготвен по този начин, може да украси всяка салата.
Докато приготвяха соса, скаридите вече бяха добре мариновани. Загрейте тигана и леко изпържи морски дарове на висока температура. Ще нарязваме зеленчуци, череши на четвъртинки, български пипер - сламки и пекински зеле - ленти. Можете да оставите няколко листа от зеле, които ще се използват при приготвянето на салата. Всеки се съгласява, че салата трябва да бъде изключителна по вкус и във външни качества. Ето защо, ние ще опаковаме красиво съставките. Поставете лист от пекинско зеле в чиния, а останалите съставки са слоени: домати, бисквити, чушки, зеле, скариди и във втория кръг. Остава да добавите към сос за салата, не го съжалявам, в противен случай салата изглежда прекалено суха.
Рецепта 2. Салата от китайско зеле с раци
Докато лятото царува на улицата, не бива да пропускате нито един ден, а да се наслаждавате на дарбите на природата и да приготвяте здрави и ненадминати салати. Комбинацията от зеле с ракови пръчки ви дава възможност да изпитате куп непознати вкусове.
Необходими съставки:
• 300 г - китайско зеле;
• 7 бр. - раци;
• 3 бр. - домати;
• 100 г - сирене;
• 150 ml - майонеза с ниско съдържание на мазнини.
Подготовка:
Процесът е прост, изрязваме всички съставки - зеле на тънки сламки, домати в кубчета и размразени пръчки с плочи. Сменяйте нарязаните продукти в купа за салата, напълнете с твърдо сирене отгоре и напълнете цялата тази красота с лека майонеза. Салата трябва да се осолява само след като се облича с майонеза, в противен случай може да се осоли.
Рецепта 3. Салата от карфиол, майонеза и гъби
Карфиолът е уникален продукт, който е отличен за приготвяне на топли ястия и за правене на празнични салати. Зеленчукът е толкова полезен и безвреден, че е разрешен като първо хранене за малки деца. Този път ще приготвим великолепна салата с карфиол и гъби. Необходими съставки:
• 300 г - карфиол;
• 300 г - мариновани печурки;
• 150 ml - майонеза;
• 3 бр. - яйце;
• 2 бр. - сладък пипер;
• 50 г - консервиран боб;
• 3 супени лъжици. л. - лимонов сок.
Подготовка:
Яйцата се варят и се нарязват на кубчета. Карфиолът също е ситно нарязан, но за удобство е предварително разделен на цветчета. Чушките се изчистват от семената и се нарязват на половин пръстени или сламки. Смес: гъби, боб, яйца, зеле, пипер. Поръсете изброените продукти с лимонов сок, дайте няколко минути за импрегниране. Финалната линия - попълнете салата с майонеза и накрая украсете със зелени.
Зелена салата с майонеза - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Зелето е именно продуктът, когато се готви, който не трябва да бъде особено загрижен за комбинацията от продукти. Смесете Пекинското зеле с краставица или ябълка - и в двата случая ще откриете уникален резултат!
