Салата с сини сливи - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно да се подготви салата с сини сливи.

Салата с сини сливи - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно да се подготви салата с сини сливи.

Салата с сини сливи - общи принципи и методи на готвене

Основните методи за приготвяне на такива салати не се различават от останалите, трябва само да се отбележи, че сладостта на сините сливи и опушените аромати, които тя придава на съдовете, трябва да се вземат предвид. Сини сливи могат да засенчат всички други съставки.

Сини сливи - приготвяне на храна

За салата сушени сливи трябва да се изплакнат добре, а след това се изсипва студена вода през нощта. След като се омекне, отстранете костта от нея и изсушете с хартиена салфетка.

Сушени сливи трябва да бъдат напоени с вода на стайна температура в продължение на половин час, за да се омекоти.

Салата от сливи - най-добри рецепти

Рецепта 1: Салата с сини сливи и пиле

Салата се оказва - просто вкусна. Много лесно се подготвя, особено при жените.

Съставки

Сини сливи - 200 г;

лимон;

пилешко филе - 300 г;

майонеза с ниско съдържание на мазнини - 150 г;

обелени орехи - 100 г;

чесън - 4 скилидки;

морска сол;

магданоз, копър - на 1 китка.

Метод на готвене

Измийте пилешкото филе, добавете вода и гответе, докато е готов. Накиснете сливи за известно време в гореща вода и след това изсушете с хартиени кърпи. Пилешко месо се нарязва на малки парченца и се прибавя към него ситно нарязани сливи. Ситно нарязайте чесъна, нарежете ядките. Добавете всичко това към гърдите и сини сливи, сол и изсипете с лимонов сок. След това напълнете салата с лека майонеза, гарнирайте с магданоз и копър.

Рецепта 2: Салата от сливи с гъби и свинско месо

Слоеста салата, в която има всичко - месо и гъби, сушени плодове и ядки. Това празнично ястие ще украси всяка маса, придавайки й специална елегантност.

Съставки

Картофи - 4 бр.

варено свинско месо - 200 г;

пресни гъби - 200 г;

сини сливи - 1 купчина;

настъргано твърдо сирене - 100 г;

лук - 1 бр.

Майонеза - 1-2 маса. ложи.

нарязани орехи - 2 маси. ложи.

растително масло - 1-2 маси. ложи.

сол.

Метод на готвене

Измитите гъби се нарязват на средни парчета и се запържват на масло заедно с нарязания лук. В края на пърженето, сол и охладете. Обелете и обелете картофите, приготвени в „униформа“. Режете накисване, отстранете костите и нарязани на малки парченца. Нарежете месото на кубчета. Нанесете върху блюдо за сервиране на слоеве, като всяка превръзка с майонеза: половината от сини сливи, картофи, гъби с лук, месо, останалите сини сливи и настъргано сирене. Нанесете го със салата и налейте майонеза, поръсете с нарязани ядки и украсете с сини сливи. Поставя се за импрегниране на студено място в продължение на 3 часа.

Рецепта 3: Салата от сини сливи с хрян и ядки

Тази чубрица салата ще послужи като чудесна закуска преди основното ястие и ще стимулира апетита.

Съставки

Консерви от хрян - 1 маса. ложи.

орехи - 100 г;

майонеза 67% - 50 g; цвекло - 1 бр.

Метод на готвене

Накиснете сливи за известно време, подсушете и нарязани на малки парченца. Сварете цвекло, охладете го, обелете и настържете. Смесете сините сливи с цвекло, добавете нарязаните орехи, разбъркайте всичко. В отделна купа смесете майонезата с хрян и залейте салата върху салатата. Сервирайте на масата, украсена с орехи и цели плодове от сливи.

Рецепта 4: Салата с любими сливи

Салата е наистина „богата”. Парчетата от различни видове месо са органично комбинирани с сини сливи и ядки.

Съставки

Варен език - 200 г;

пилешки гърди - 200 г;

Български пипер - 1 бр.

сливи - 6 бр.

шунка - 150 г;

майонеза;

прясна краставица - 2 бр.

зелени;

ядки.

Метод на готвене

Запържете бекона и го нарежете на ивици с краставица, шунка, език и предварително намазана сливи. Нарязан на кубчета черен пипер, добавете го към останалите продукти. Подправете всичко с майонеза, разбъркайте добре. Когато сервирате, украсете салата с билки и ядки.

Рецепта 5: Салата с десертни сливи

Изящни десертни ястия ще постави окончателен акорд на всеки обяд или вечеря. Комбинацията от обикновен морков с смокини и лимонов сок интриги.

Съставки

Фиг. - 4 бр.

кондензирано мляко - 3 маси. хижи.

фъстъци;

лимонов сок - 2 маси. ложи.

моркови - 6 бр. сливи - 6 бр.

Метод на готвене

Накиснати сливи и моркови, нарязани на ивици. Нарежете на филийки смокини и добавете моркови с сини сливи. В купа за салата изсипете всичко с лимонов сок, добавете ядки и кондензирано мляко.

Салата с сини сливи - полезни съвети от опитни готвачи

При закупуване на сини сливи е необходимо да се обърне внимание на външния му вид. Плодът трябва да бъде гладък черен с блясък. Те трябва да бъдат леко еластични и месести. Ако сливите имат кафеникав цвят на кафе, това означава, че не се спазва технологията при обработката на този продукт. В такъв сливи ще липсват много полезни елементи, а вкусът му може дори да е гранясващ. Правилно обработените и сушени плодове имат сладък богат вкус с леко забележима киселинност. Горчивината в плода говори за неправилното им изсъхване.

Ако накиснете сливи не в хладка вода, а в гореща вода, това значително ще ускори процеса на омекотяване.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене