Простотата на процеса на готвене и изисканият вкус на такова ястие като салата с наденица и сирене ще позволят на всяка домакиня да изрази себе си, своето въображение, вкус и експериментира със създаването на различни деликатеси, истински кулинарни шедьоври.
Общи принципи за приготвяне на салата с колбаси и сирене
За да създадете такива ястия като салата с наденица и сирене, се препоръчва да се знае и да се вземат предвид общите принципи на готвене:
• Основната съставка на описаната салата - наденица за почти всички домакини е достъпна стока, която може да замени всякакъв вид месо със завидна лекота;
• Колбас за такава салата може да бъде избран: варено, пушено, пушено, тук всичко ще зависи от предпочитанията на самия готвач и неговото обкръжение;
• Когато добавяте компонент като колбас към салата, всяка домакиня ще спести много време, което още веднъж доказва необходимостта от тази съставка.
• Сирената в салата могат да използват почти всички, най-важното, че този продукт е висококачествен и свеж.
Рецепта 1. Салата с наденица и сирене (пълна с консервиран боб)
Съставки:
• Варена наденица (всякаква) - 250 гр.
• Фасул (консервиран в доматен сос) - 250 гр.
• Пушени сулугуни - 200 гр.
• Пушено сирене “свинска” - 200 гр.
• Краставици (консервирани корнишони) - 150 гр.
• Български пипер (червен) - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Зелени (сезонни) - 2 групи.
• Масло - 2 супени лъжици. лъжица. • Майонеза (Delicious) - според вкусовите предпочитания.
• Сол, черен пипер (смлян) и други подправки - на любител.
Подготовка:
Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Част от марината от буркан с корнишони се комбинира с преварена вода и се налива предварително течен лук. След 15 минути, изцедете течността и измийте останалите лук с вода и изсушете с кърпа.
Нарязаните нарязани колбаси се нарязват на тънки ивици и след това се запържват в горещо масло, докато се получи златна кора. Сложете колбаса с помощта на скимер върху хартиена кърпа (сгъната няколко пъти), за да изцедите маслото и го оставете да изстине.
Сложете консервирани зърна в отделна чаша от буркана. И реколтата от два вида сирене се разглобява във влакнести части, с малка дебелина.
Корнишоните се поставят в гевгир, изплакват се под вода, подсушават се с кърпа и се нарязват на ивици в същата пропорция като сиренето. Измийте чушките, изрежете ги наполовина и отстранете ядрото, нарязани на тесни ивици.
Поставете компонентите на така приготвената салата в дълбока купа, добавете сол, черен пипер, подправки според вкуса, разбъркайте с майонеза и разбъркайте. Извадете салата на хладно място или в хладилник за допълнителна инфузия в продължение на половин час.
Можете да украсите такова ястие като салата с листа от магданоз, красиво нарязани краставици и да поръсите средата със сирене и зеленчуци.
Рецепта 2. Салата с наденица и сирене (пълна с яйца и чесън)
Съставки:
• Колбас (пушен) - 400 гр.
• Сирене (твърд тип) - 250 гр. • Яйца (варени и нарязани) - 200 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Копър - 2 групи.
• Магданоз - 1 китка.
• Василий - за любител.
• Майонеза.
• Сол, смлян черен пипер - върху вентилатора.
Подготовка:
Колбасът се нарязва на малки кубчета. В отделна купа разтрийте сиренето с помощта на средно решетка. Зелените, предварително измити и изсушени, фино котлет с нож. И нарежете или изстискайте чесъна с помощта на специален кухненски инструмент.
Обелете сварените яйца, сложете едното встрани, оставете го да украси салата и настържете останалите.
Важно е! Салата трябва да бъде изложена в предварително приготвени ястия, слоеве, всяка от които е гъсто намазана с майонеза.
1. Една трета от пушена наденица се взима и нарязва на кубчета, които след това се поставят на дъното на саксията.
2. На върха на наденицата се поръсва с копър.
3. Копърът отгоре се пълни с настъргано сирене.
4. Сиренето се поръсва върху нарязаните нарязани колбаси след напълване на първия слой.
5. Колбас, покрит с магданоз.
6. На върха на магданоза се разпръсне половината от настърганите яйца.
7. Чесънът се смачква върху яйца.
8. Следващият слой е останките от нарязани наденички.
9. И колбасът е покрит с втората част на копъра.
10. Разбийте останалите яйца.
11. И всичко се затваря отгоре с настъргано сирене.
Преди сервиране можете да го украсите с нарязани яйца и листа от босилек. А също и за кратко в хладилника, така че сварената салата да може да се влее.
Рецепта 3. Салата с наденица и сирене (пълна с царевица и домати)
Съставки:
• Колбас - 250 гр.
• Пипер (зелен) - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Домати (големи) - 3 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Царевица (под формата на консервирани храни) - 1 банка.
• Сирене (пикантно) - 250 гр.
• Оцет (ябълков тип) - 4 супени лъжици. лъжица.
• Масло - 3 супени лъжици. лъжица.
• Василий, риган - аматьор.
• Сол, пипер (смляно червено) - според вкуса.
Подготовка:
Царевицата трябва да се излее върху сито за пълно отделяне на сока. Изсипете вряла вода върху доматите и след това ги спускайте в студена вода за по-добро разделяне на кожата. След като отстраните кожата, наряжете ги на половинки и отстранете семената. Месото се нарязва на кубчета.
Отстранете ядрата и семената от измитите чушки, нарязани на тесни ивици. Обелете лука и фино котлет. Nastrogat наденица в малки кръгове.
В оцет, поставяне на сол, черен пипер, чесън, трябва да добавите масло и победи.
Поставете приготвената царевица, лук, чушки, домати и наденица в специална чиния за салата. Добавете към тези съставки сирене, босилек, риган и получения сос. Разбъркайте всичко добре и оставете малко салата.
Рецепта 4. Салата от колбаси и сирене (пълнени с картофи и маслини)
Съставки:
• Картофи - 250 гр.
• Яйца - 4 бр.
• Колбас (за предпочитане пушен) - 200 гр. \ T
• Сирене - 100 гр.
• Маслини - 150 гр.
• Краставици (пресни) - 100 гр.
• Майонеза - 250 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Сол, пипер - върху вентилатора.
Подготовка:
Охладете и обелете картофите, приготвени в униформата. Варени яйца също дават възможност да изчезнат, след което да ги почистят. Всички тези компоненти се нарязват на кубчета и се поставят в чиста купа. Нарежете наденицата на ивици, добавете към картофите и яйцата, поставете нарязаните краставици на същото място. От консерви от консервирани маслини трябва да се източи. Добавят се маслини към общата маса на компонентите. Отделно се препоръчва да се разбива лимонов сок и майонеза и да се напълни салата със соса. След това трябва да съберете получената салатна пързалка и да я украсите над настърганото сирене.
Рецепта 5. Салата от колбаси и сирена (пълни с макаронени изделия)
Съставки:
• Колбас (салам) -150 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Макарони (под формата на лъкове) - 250 гр.
• Краставици 1 бр.
• Домати (консервирани) - 2 бр.
• Градинска крушка - 1 бр.
• Зелените - според вкусовите предпочитания.
Попълване:
• Масло (рафинирано) - 4 супени лъжици. лъжица.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• Оцет - 1 супена лъжица. лъжица.
• Захар - 1 ч. Л.
• Горчица - според вкуса.
• Копър, ситно нарязан - 1 супена лъжица. лъжица.
Подготовка:
За да направите превръзка, трябва да излеете лимонов сок, оцет, захар, горчица и ситно нарязан копър в растително масло.
Важно е! В варени макаронени изделия върху леко подсолена вода, трябва да добавите рафинирано масло, така че да не се залепват.
Нарязани под формата на кубчета сирене, домати и лук - половин пръстени, колбаси и краставица - в средни кубчета, поставете в купа за салатен микс и налейте дресинг.
Рецепта 6. Салата с наденица и сирене (пълна с калмари и пъдпъдъчи яйца)
Съставки:
• Колбас (пушен вид) - 50 гр.
• Сирене - 50 гр.
• Калмари - 2 трупа.
• Яйца (варени, пъдпъдъци) - десет.
• Гъби (печурки) - 5 бр.
• Ориз - 50 гр.
• Градински лук - 1 бр.
• Хавайски микс - 100 гр.
• Айоли сос - 150 гр. Подготовка:
Варени кариери с месо, колбаси и сирене се рушат на малки кубчета. Градинският лук също нарязва кубчета. Гъбите се нарязват на плочи и се запържват.
Важно е! За да премахнете горчивината и остротата на лука, солете го и го изсипете добре с лимонов сок.
Гъбите се нарязват на плочи и се запържват. Яйца от пъдпъдъци. Всички компоненти се смесват.
Сварете ориза в зеленчуков бульон, докато половината готвят. Смесете ориза с хавайската смес и оставете да къкри в съда със същия бульон, докато бъде готова за употреба. Добавете сместа към други предварително приготвени и смесени компоненти.
Рецепта 7. Салата с наденица и сирене (пълна с кисело мляко и сметана)
Съставки:
• Сирене - 150 гр.
• Колбас (варено) - 150 гр.
• Яйца (варени) - 4 бр.
• Картофи (варени) - 200 гр.
• Краставици (консерви) - 2 бр.
• Домати (плътни) - 6 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Зелените (всеки вкус) - 1 китка.
• Подправки - любител.
Съставки за соса:
• Кисело мляко (сметана) - 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
Подготовка:
Картофите се варят в униформа, за да се охладят и обелят.
Картофите, колбасите и сиренето се нарязват на кубчета - 1-2 см. Краставиците, нарязани надлъжно на половинки, се нарязват на кръгчета.
С един домат трябва да отстраните кожата (след като сте ги облили с вряща вода) и да ги нарежете на осем лопатки, докато отстранявате стъблото. Варени яйца трябва да бъдат почистени и нарязани на 8 части. Отделно почистете моркова и го изтрийте на ренде. Лукът трябва да бъде нарязан на слама и нарязани на зеленчуци. За да получите соса, трябва: смесете кисело мляко, заквасена сметана и лимонов сок и подправете с много сол, захар и пипер.
Всички предварително приготвени съставки се смесват и варят със сос.
Съвети и трикове за приготвяне на салати и сирена
• За красив салатен дресинг с наденица и сирене, трябва да се нанесете там, където е необходимо - дресинг (сосове, салатен дресинг).
• В салатите не е необходимо да използвате скъпи продукти, можете да си купите и евтини, но висококачествени и пресни продукти.
• Преди да сервирате салата, препоръчва се да я сложите в хладилника или друго хладно място за известно време, така че да се влива.
• Улеснява процеса на приготвяне на такава салата - разнообразие от сортове и видове колбаси и сирене.
• Простотата на процеса на приготвяне на такава салата и нейните компоненти ще позволи на готвача да приготви предварително това ястие, което ще му позволи не само да настоява, но и да не се разваля преди пристигането, например на гостите.
• Със съставки като колбаси и сирене - можете и трябва да експериментирате, създавайки нови и вкусни ястия.
