Зеленчуци със сирене - не забравяйте да готвите! Зеленчуци със сирене, печени във фурна с пиле, месо, гъби, ориз

Зеленчуци със сирене - не забравяйте да готвите! Зеленчуци със сирене, печени във фурна с пиле, месо, гъби, ориз

Сирената кора върху зеленчуците - това е елементът, който ще направи най-простото ястие елегантно, апетитно, красиво. Изненадайте домакинството?

Зеленчуци със сирене - общи принципи за готвене

За печене на зеленчуци със сирене, те най-често използват фурна, някои ястия могат да се приготвят в бавен котлон. Съставките се полагат на слоеве, подправят се с подправки, наливат се сметана, налива се. Сирене поръсете събрани съдове, продуктът е предварително втрийте.

Можете да печете абсолютно всички зеленчуци: картофи, домати, тиквички, патладжан, лук и др. Всички те са чудесно съчетани с месо, риба, гъби.

Летни зеленчуци със сирене (тиквички, домати, лук)

Вариант на леко растително ястие със сирене, което се използва главно в тиквички с домати. Можете да използвате тиквички.

Съставки

• 2 крушки;

• 4 малки тиквички;

• 2-3 домати;

• 20 ml масло;

• 1 чаша настъргано сирене, подправка.

Готвене

1. Изберете млад скуош без семена, нарязани на кръгчета на половин сантиметър.

2. Нарежете и доматите.

3. Лук нарязани на половин пръстени и преминават малко в масло. Ако за блюдото се използва метална форма, можете да изпържите зеленчука в него.

4. Изравнете слоя лук.

5. Поставете един ред тиквички, припокрит с редица домати.

6. След това отново идва слой от тиквички, също се разпространява припокриване. И така нататък. Трябва да завърши тиквички, домати не трябва да бъде по краищата.

7. На върха на зеленчуците се поръсва малко подправки, а след това настъргано сирене. Оставете някъде стъкло.

8. Поставете матрицата във фурната със зеленчуци. Печете 35 минути, поставени на 190 градуса.

Зеленчуци със сирене, печени във фурна с пилешки гърди

Вариант на вкусно ястие, което също се приготвя с тиквички. Сиренето е необходимо, така че се разтапя добре и дава красива кора.

Съставки

• 0,5 кг пилешко филе;

• 3 лука;

• 2 тиквички;

• 4 картофи;

• 150 грама сирене;

• масло, подправки, соев сос.

Готвене

1. Нарязани на пиле плочи, както при пържолите. Дебелината не е повече от сантиметър. Внимателно чукнете филето с чук, така че да го абсорбира по-добре.

2. Добавете подправка към филето и поръсете със соев сос, оставете зеленчуците да се приготвят.

3. Смажете тигана или формата.

4. Настържете луковите пръстени, сложете първия слой.

5. Почистете картофите, нарязани на тънки кръгове. Скуошът се настъргва малко по-дебел.

6. Сложете парчетата лук пилешки гърди. Желателно е да се побере в един слой.

7. На гърдите на картофите. Ако не пасват, можете да се припокривате. Сол картофите малко, можете да поръсите с черен пипер, не е необходимо да смазвате слоевете.

8. Сега отидете скуош. Просто разпръснете кръговете. Много важно! Солта не е необходима, в противен случай ще има пълна форма на сок.

9. Слагаме 200 градуса във фурната, печем за половин час.

10. Получаваме формата. Сега можете да поръсите тиквичките с фина сол, съвсем малко. Поръсете с настъргано сирене.

11. Пече се зеленчуково ястие с гърда до златисто кафяво.

Зеленчуци със сирене в бавен котлон

Вариант на много просто ястие от зеленчуци в глинен съд с тиквички, патладжан и домати. Можем да кажем, че това е мързелив рататуй. Не са необходими пълнежи и сосове. Всички зеленчуци се вземат в равни количества.

Съставки

• патладжани;

• домати;

• тиквички;

• сирене;

• масло;

• билки, сол.

Готвене

1. Започнете да готвите с патладжан. Нарязваме на кръгчета от 5 мм, гъста сол и се налива вода, даваме горчивина. 2. Докато баклажаните стоят, нарязваме тиквичките с едни и същи кръгове, правейки доматите на тънки филийки. Можете да добавите към това ястие и картофи. Но клубените ще трябва да режат по-тънки, така че зеленчука да има време да се подготви.

3. Изплакнете патладжаните, стиснете.

4. Изсипете малко масло в тенджера, разпределете и започнете да слагате зеленчуци. Поставете кръглите резени на ръба, редуващи се тиквички с домат, патладжан. След това отново домати, тиквички, домати, патладжан. Можете да добавите домати и малко по-малко.

5. Веднага щом тенджерата е запълнена със слой от зеленчуци, ястието може да бъде подправено с подправки, сушени билки.

6. След това добавете настърганото сирене, направете тънък слой.

7. Затворете и гответе в режим на печене в продължение на 35-40 минути.

Зеленчуци със сирене, запечени във фурната с мляно месо

Възможност за месни ястия със зеленчуци и сирене, печени във фурната. Пълнеж може да се използва всеки, но не се вземат много мазнини продукт.

Съставки

• 400 г мляно месо;

• 600 g тиквички;

• 200 грама домати;

• 100 g пипер;

• 150 г лук;

• 150 г заквасена сметана;

• 100 грама сирене;

• подправки, маслото расте.

Готвене

1. Запържете лука, нарязан произволно, но не много голям.

2. След няколко минути поставете мляното месо в нея, а също така изпържете малко. Не подготвяме, подправяме с подправки, добавяме сол, тъй като няма да подправим тиквичките, за да избегнем засилената селекция от сокове.

3. В тази чиния можете да използвате всякакви тиквички, дори зрели. Младите зеленчуци просто изрязват кръгове до 5 мм. Ако скуошът е узрял, тогава трябва да отстраните кожата, нарязани заедно и да премахнете вътрешностите. След това се раздробяват по парчетата, дебелината е същата.

4. Смажете матрицата, поставете половин тиквички.

5. Сега идва мляното месо, просто поръсете равномерно.

6. Поставете пипер на кайма. Нарежете го на кубчета, премахвайки вътрешното съдържание на капсулата. 7. Разстелете останалите тиквички.

8. На нея кръгове от домати.

9. В заквасена сметана се наливат подправки, не забравяйте да сол, разклаща.

10. Гъсно намажете горния слой на доматите.

11. Заспите сиренето и във фурната!

12. Времето за готвене зависи от степента на зрялост на тиквичките. Но средно 45 минути е достатъчно, температурата е 200.

Зеленчуци със сирене и месо

За такива зеленчуци под сиренето можете да вземете свинско или нежно телешко месо. Ако използвате говеждо месо, по-добре е месото да се маринира предварително и да се накисне добре. Ние избираме подправки по ваш вкус, заквасена сметана с майонеза може да замени един друг.

Съставки

• 3 лука;

• 600 г месо;

• 500 г картофи;

• 2-3 домати;

• 150 г заквасена сметана (майонеза);

• 150 грама сирене.

Готвене

1. Нарежете месото на кубчета, поръсете с подправки и сложете лъжица заквасена сметана. Разбъркайте, оставете за четвърт час.

2. През това време трябва да готвите зеленчуци. Всички почистени, нарязани. Картофите не са дебели плочи, пръстени лук, домати в кръг.

3. Добавете към картофите всички подправки, сол, разбъркайте в купа.

4. Лукът се поръсва незабавно върху намазан с печене лист.

5. Поставете месото върху филийките картофи.

6. В края има слой от резени домати.

7. Смажете горната част със заквасена сметана (майонеза). Изпечете ястието за 40 минути при 190 градуса.

8. Сега добавете температурата до 220.

9. Изваждаме тигана, заспиваме със сирене.

10. Приготвяне на ястие със зеленчуци с месо до златисто кафяво, това е още една четвърт час.

Зеленчуци със сирене, печени във фурна с ориз

Вариант прости ястия от зеленчуци, изпечени във фурната със зърнени храни. Ориз може да се приготви предварително или да се използват останалите странични ястия.

Съставки

• 2 моркови;

• 300 грама варен ориз;

• 1 лук;

• 1 пипер;

• 100 грама сирене;

• масло; • подправки;

• 1 домат.

Готвене

1. Включваме фурната на 200 градуса, оставяме да се затопли.

2. Нарежете всички зеленчуци на кубчета, морковите могат да бъдат настъргани.

3. Хвърляме лук на тиган, малък минувач.

4. След това добавете моркова, след още 3 минути пиперът с нарязан домат.

5. Запържете зеленчуците малко, сол и охладете.

6. Мазайте малко. Форма изложи половината от запечени зеленчуци.

7. Сега слоя варен ориз. Може също да бъде подправена с подправки, зеленчуци или смесена с кайма чесън.

8. Покрийте слой ориз с растителни остатъци.

9. Заспите сирене, веднага поставете във фурната.

10. Готвене за 20 минути. Веднага щом се появи красива кора, извадете.

Зеленчуци със сирене и гъби

Вариантно зеленчуково ястие с гъби, което също се пече във фурната.

Съставки

• 0,1 кг лук;

• 0,4 кг гъби;

• 0,6 кг картофи;

• 0,2 литра заквасена сметана;

• 0,1 кг морков;

• 0,15 кг сирене.

Готвене

1. Настъргнете шампиньоните с чиниите, ги изсипете в затоплен тиган с лъжица масло и запържете за около пет минути на най-силния огън. Охлаждане.

2. Нарежете лука на половин пръстени, отлейте картофите и ги съблечете на плочите.

3. Смесете заквасена сметана с подправки.

4. Морковът се нарязва на кръгчета.

5. Поставяне на съда. В долната част на формата, смазани, сложете слой от половин картоф, смажете малко заквасена сметана. След това поръсете с нарязан лук, след това изложи всички гъби.

6. Разстелете морковите върху гъби, затворете всичко това с картофи.

7. Ние разпространяваме остатъците от заквасена сметана.

8. Печете половин час на 180 градуса. Добавяме температура до 200.

9. Покрийте съда със сирене, поправете коричката, проверете картофите за готовност.

Пълнени зеленчуци и сирене, печени във фурната

За това ястие се използват домати, тиквички и пипер. Но можете да използвате едно нещо, ние правим според вашия вкус. Пълнеж с кайма. Съставки

• 3 чушки;

• 3 домати;

• 2 тиквички;

• 1 чаша варен ориз;

• 2 крушки;

• подправки, масло;

• 0,4 кг мляно месо;

• 200 грама сирене.

Готвене

1. Лук трябва да се нарязва на кубчета и се запържва малко, хладно.

2. Смесете варен ориз със сурово мляно месо и зачервен лук, добавете подправки, чесън, зеленчуци, направете пълнежа по ваш вкус.

3. Включете фурната на 180 градуса.

4. Отстранете семената от чушки. Изрязваме горната част на доматите и също така отстраняваме вътрешностите. Тиквички нарязани на 3 части, пулпата също се изважда, оставяйки малко дъно. Вземи чашите.

5. Опитайте с зеленчуци във формата. Тя трябва да бъде пълна, така че чушките и доматите да се поддържат взаимно.

6. Напълнете заготовката за пълнене.

7. Налейте с пръчка сирене отгоре на всеки зеленчук, счупете я, за да не се разпадне нищо.

8. Печете, докато сте готови, не по-малко от половин час.

Зеленчуци със сирене - съвети и трикове

• Сочни зеленчуци, като тиквички и домати, е по-добре да не се сол веднага. В противен случай те ще започнат активно да отделят сок, печеното ястие ще се окаже течно.

• За да предотвратите изгарянето на сиренето, можете да поръсите ястието не веднага, а по средата на готвенето. Особено тази техника е от значение за зеленчукови печива с месо, картофи.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене