Тиквеният сок в тенджера със сок е вкусна витаминна напитка. Как да готвя сок от тиква в сок пот

\ t

Тиквеният сок в тенджера със сок е вкусна витаминна напитка. Как да готвя сок от тиква в сок пот

Тиквата - една от най-полезните зеленчуци, които растат в нашите градини.

По принцип те растат доста внушителни размери. След отрязването на зеленчука се съхранява дълго време. Алтернативно, можете да направите сок от него, така че нищо да не се загуби.

Сок от тиква в сокоизстисквачката - основните принципи на готвене

Готвене сок от тиква не е трудно, особено в сок гърне. В него сокът не е просто сварен, а веднага се стерилизира, което елиминира продължителното и досадно кипене на консерви във вода.

Тиквеният сок е от два вида - с и без пулп. С помощта на сокова печка е модерно да се приготвят и двата вида. Така че, ти трябва тиква и захар. Количеството на последното се определя от вкуса, в зависимост от сладостта на зеленчука. Ако тиквата е много сладка, можеш да направиш без захар.

За да започнете подготовка на тиква. Измива се, почиства се от кората и семената. Месото се нарязва на малки парченца. В долната тава на соковете се изсипва вода до марката. Отгоре се установяват други части на устройството. Части от тиква се поставят в горното сито и се затварят капака на соковете.

Устройството се запалва. Пригответе голям капацитет, където готовият сок ще тече.

Ако приготвяте сока без пулп, след като той спре да тече от тубата, добавете захар в нея. За да се получи сокът с каша, капакът се отваря и омекотената тиква се разбърква.

Полученият сок със захар се поставя на печката и се загрява, но не се вари. Веднага щом се появят първите мехурчета, той се излива в стерилни бутилки или кутии. Контейнерът е запечатан с капаци, обърнат и оставен да се охлади, покрит с воал.

Рецепта 1. Тиквеният сок в сокоизстисквачка без захар

Съставки

тиква пулпа.

Метод на готвене

1. Изсипете питейна вода в долната тава така, че да достигне горната маркировка. Запали го.

2. Сега монтирайте устройство за събиране на сок в долната тава. Поставете цедка в нея.

3. Измийте тиквата, обелете и отстранете влакната със семена. Растително месо нарязани не прекалено малки парчета.

4. Поставете нарязаната тиква в сито. Затворете плътно с капак и го оставете да изпари на средна температура.

5. Подгответе стъклени бутилки или буркани. Измийте ги, стерилизирайте и изсушете. Подменете съда под маркуча и съберете сока в него. Веднага херметично се навива със специален ключ или плътно завийте капачките. Обърнете се, покрийте с воал и оставете да се охлади за един ден.

Рецепта 2. Тиквен сок в оранжева сокоизстисквачка

Съставки

тиква - килограм;

захар - 100 г;

лимонов сок - 3 мл;

портокал

Метод на готвене

1. Обелете тиквата, отстранете семената с влакна. Целулоза, нарязана на парчета със среден размер.

2. Налейте вряща вода върху портокала, обелете и разглобете на парчета. Отстранете тънката кожа и белите влакна.

3. Поставете тенджерата под налягане върху огъня, като излея вода в нея до маркировката. От горе се инсталират устройства за събиране на сок. Поставете цедка в нея. Поставете на него парчета тиква и портокали. Затворете плътно капака.

4. Пригответе дълбок контейнер, в който ще изтече готовия сок. Това може да бъде купа с емайл или тиган. 5. Когато сокът от тръбата престане да тече в тенджерата. Добавете лимонов сок и захар към него. Сложете умерен огън. Сварете, разбърквайте, докато се появят първите мехурчета.

6. Изсипете горещ сок в стерилни сухи бутилки и кутии. Затворете плътно стъкления съд, завъртете го и го покрийте с одеяло. Накиснете за 24 часа до охлаждане.

Рецепта 3. Тиквеният сок в производителя на ябълков сок

Съставки

гранулирана захар;

два и половина килограма тиква;

Един и половина килограма ябълки.

Метод на готвене

1. Налейте вода в долната част на котела, така че нивото му да достигне горната граница.

2. Почистваме тиквата от кората, отстраняваме влакната и семената. Нарежете плътта на малки парченца. Разпръскваме го в решетката на соковете.

3. Моите ябълки, нарязани кутиите за семена и нарязани по същия начин като тиквата. Ябълките се изпращат след тиквата.

4. Поставете тигана с вода върху огъня. Когато водата кипи в нея, поставете устройството да събира сока. Кранът за маркуч трябва да бъде затворен. В резервоара поставете решетката с тиква и ябълки. Плътно затворете капака и гответе сока за около час на умерен огън.

5. Под маркуча подменете тигана и отворете кранчето. Изцедете сока. Отворете капака и внимателно смажете ябълките с тиква.

6. Добавете захарта към получения сок и поставете тенджерата върху огъня. Кук, като се разбърква, докато първите признаци на кипене. Горещият сок се изсипва в стерилни сухи стъклени съдове и веднага се навива херметично.

Рецепта 4. Тиквен сок в печка от моркови

Съставки пулпа от тиква - килограм;

захар - 150 г;

лимонена киселина - 10 g;

морков - половин килограм;

Пречистена вода - литър.

Метод на готвене

1. Обелете тиква и морков. Измийте. В тиква отстранете семената и влакната. Зеленчуците се нарязват на малки парчета.

2. Напълнете специалното отделение на соковете с пречистена вода. От горе се инсталира онази част от устройството, в която ще се събира сок. Сложете сито и сложете парчетата зеленчуци в него.

3. Затворете плътно капака и изпратете соковете на огън. Поставете дълбоко чиста тава под маркуча. След около четиридесет минути отворете крана. Когато всички сокове са в тигана, добавете лимонена киселина и гранулирана захар.

4. Сложете саксията със сока върху огъня. Веднага щом се появят първите признаци на кипене, отстранете сока от топлината и веднага го изсипете в сухи стерилни стъклени съдове. Херметически се търкалят, завиват и охлаждат, покривайки с воал.

Рецепта 5. Тиквен сок в печка от сок от цариградско грозде

Съставки

800 g тиква пулпа;

мед - 300 г;

плодове от цариградско грозде - 800 г

Метод на готвене

1. Измийте цариградското грозде, откъснете опашките и пробийте всяко зърно на няколко места с игла.

2. Обелете тиквата, отстранете семената и влакната. Целулоза, нарязана на малки парчета. Поставете плодовете и зеленчуковите филийки в сок.

3. В долния панел излейте водата до горната маркировка. Най-горе за инсталиране на устройство за събиране на сок. В него сложи сито със зеленчуци и плодове. Плътно затворете съда с капак и поставете на умерена топлина. 4. След четиридесет минути поставете чиста тава под маркуча и отворете крана. Отворете капака и смажете плодовете със зеленчуци. Когато сокът престане да тече от маркуча, добавете мед в тигана, разбъркайте и поставете на умерено топлина.

5. Сварете сока, докато първите мехурчета се появят на повърхността. Веднага излейте в стерилни стъклени бутилки и плътно затегнете капачките.

Рецепта 6. Тиквен сок от тиква с червено френско грозде

Съставки

пулпа от тиква;

червено френско грозде.

Метод на готвене

1. Поставете касиса на сито и изплакнете под крана. Извадете плодовете от клоните и ги поставете в ситото.

2. Нарежете измитата тиква на парчета и отстранете семената с влакна. След това обелете кората. Нарязвайте пулпа на малки парченца. Изпрати тиквата на цедка.

3. Изсипете водата в долната тава до горната маркировка. Сложете огъня. Когато кипи вода, поставете сок за бране. Нагоре с сито с плодове и тиква. Затворете плътно капака. Кранът на маркуча, от който ще тече сокът, трябва да бъде затворен.

4. След 40 минути отворете капака и леко разтрийте ситото. Поставете чистите стерилни буркани под маркуча. Веднага след като са напълнени, веднага ги херметизирайте, обърнете ги и ги покрийте с топло одеяло. Оставете за един ден, докато изстине.

Рецепта 7. Сок от тиква в сок с японска дюля

\ t

Съставки

три килограма тиква;

Половин килограм японска тиква.

Метод на готвене

1. Обелете тиквата и японската дюля. Отстранете тиквените семки с фибри. Дюля се нарязва на четири части и се изрязват кутиите за семена. Нарежете дюля и месо от тиква на малки парчета. 2. Изсипете питейна вода в долната тава до горната маркировка. Запали го. Когато водата започне да кипи, поставете устройство за събиране на сок в тигана. Поставете сито с парчета плодове и зеленчуци.

3. Затворете плътно с капак и гответе на умерена топлина. След около час поставете сух буркан под маркуча и отворете крана. Веднага след като бурканчето се напълни със сок, навийте го плътно, обърнете го и го охладете, покривайки го с лист. Напълнете бурканите, докато сокът престане да тече от маркуча.

Тиквен сок в сокоизстисквачка - съвети и трикове

За да получите сока с каша, след около четиридесет минути, отворете капака на сокоизстисквачка и запомнете съдържанието на ситото с лъжица.

Вместо захар, можете да използвате мед.

Ако приготвите сока без захар, можете веднага да го излеете в стерилни буркани и да го навиете.

Сок със захар или мед трябва да се загрее до първия знак на кипене.

За сок е по-добре да се вземе сладък индийско орехче.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене