Шарлот с ябълки в микровълновата печка - спести време! Обикновено рецепти бързо charlottes с ябълки в микровълновата

\ t

Шарлот с ябълки в микровълновата печка - спести време! Обикновено рецепти бързо charlottes с ябълки в микровълновата

Charlottes - пай с ябълки от тесто, във френски стил. Просто, вкусно, достъпно.

Рецепти - тъмнина, подгответе се бързо. Какво друго трябва да поставите charlotte в списъка на задължителните ястия за начинаещи домакини?

О, да! Как да не говорим, че според общата вяра на човек от такъв десерт - без ум.

Шарлот с ябълки в микровълновата фурна - общи принципи на готвене

• За да приготвите шрифт в микровълновата печка, ще ви е необходима специална стъклена или обикновена форма на силикон. Може да се използват и порцеланови контейнери с подходящ размер. Съдовете за готвене трябва да бъдат високи, тъй като тестото при печене в микровълновата фурна се повишава повече, отколкото когато го приготвите във фурната.

• Ябълките са по-добре да се използват кисело-сладки сортове с твърда, не ронлива пулпа. Плодовете се нарязват на тънки филийки или средни кубчета, след като кожата се отрязва от плода, тя няма да се пече в микровълновата фурна. Нарязаните ябълки се смесват с тесто или се изсипват, като се разстилат на дъното на формата.

• Яйцата са непроменена съставка на каквото и да е тесто. Те се разбиват отделно, със захар или с допълнителни съставки и само след това се комбинират с брашно. Оставащите в тестото захарни кристали могат да се изгорят при печене в микровълновата пещ, така че е по-добре да се използва миксер за разбиване или още по-добре да се смила захарта в прах.

• За класическа торта тестото се приготвя от яйца и брашно, но можете да намерите и рецепти с кефир, кондензирано мляко или извара. Такива продукти подобряват вкуса и правят тортата по-удовлетворяваща.

• Стъклените и порцелановите контейнери се смазват с растително масло, силиконови форми не изискват такъв препарат. Времето за печене зависи от силата на микровълновата печка. С мощност от 600-800 W, таймерът е настроен на 10 минути, а ако силата на микровълновата е по-висока, тортата ще бъде готова за пет минути. Външно е невъзможно да се определи дали тестото е изпечено, така че готовността трябва да се провери чрез пробиване на тортата с дървен чип. Ако остане суха, лакомството е готово. • Повърхността на шарлото с ябълки, приготвени в микровълновата печка, е винаги бледа. За да коригирате този недостатък, леко охладената торта се покрива с пудра захар или специално приготвен крем.

Класическата рецепта за ябълкови шарлоти в микровълновата печка

Съставки:

• висококачествено пшенично брашно - 200 гр.;

• четири яйца;

• 400 гр. ябълки;

• пълна чаша захар.

Подготовка:

1. В голяма купа счупете яйцата, добавете захар. Разбийте с миксер, започвайки с ниска скорост и постепенно увеличавайки скоростта.

2. Когато получавате пухкава пяна, незабавно спрете да биете и добавете брашно. За да предотвратите утаяване на въздушната пяна, добавете брашното с лъжица и всеки път леко го смесете с шпатула отдолу нагоре. Не може да бъде бита!

3. Нарежете обелените ябълки на две, отстранете кутиите за семена и нарязайте половинките на тънки филийки.

4. Внимателно поставете парчетата ябълки на дъното на сварената форма, излейте ги с тесто и поставете в микровълновата фурна.

5. Ако максималната мощност на микровълновата печка е 800 W, включете го за 10 минути, при по-висока, шарлото се пече за пет минути.

6. Поръсете топло, неотоплени сладкиши с пудра захар.

Шарлот с ябълки в микровълнова фурна без захар с кондензирано мляко

Съставки:

• три средни ябълки;

• няколко капки натурален лимонов сок;

• 150 гр. бяло брашно;

• две яйца;

• малка щипка канела;

• чаена лъжичка сода;

• Цяло сгъстено мляко - 1 малка кутия.

Подготовка:

1. Счупени яйца в купа, донесете до хомогенност с миксер и смесете яйчната маса с кондензирано мляко.

2. Постепенно добавяйте, добавяйте цялото брашно, така че да не се съсирва, постоянно да се разбърква. 3. Добавете сода, погасена с няколко капки прясно изцеден лимонов сок или трапезен оцет, и разбъркайте отново. Можете леко да победи.

4. Смесете нарязаните на кубчета ябълки с варено тесто. Не забравяйте да отрежете кожата от плодовете - пълнежът ще бъде печен по-добре и ще бъде по-нежен.

5. Поставете свареното тесто във формата и го поставете в микровълновата фурна, гответе на сила от 600-800 W за 10 минути.

Шарлот с ябълки в микровълнова печка на карамел

Съставки:

• сладки и кисели ябълки с малък размер - 3 броя;

• два големи лимона;

• една пълна чаша брашно;

• питейна вода - 50 мл;

• 30 гр. масло;

• яйца - 2 бр.

• чаша рафинирана захар.

Подготовка:

1. Вземете специална стъклена форма за готвене в микровълнова печка и изсипете половината от измерената захар в нея. Изсипете с вода, разбъркайте, поставете контейнера в микровълновата печка и го включете за две минути. Ако захарта не се стопи и не се превръща в еднородна кафява маса, добавете няколко минути време и внимателно гледайте, така че карамелът да не гори.

2. Нанесете равномерно тънки пръчки масло върху топъл карамел. Можете също да разтриете маслото с ренде.

3. Нагоре с нарязани ябълки, обелени и нарязани на средни, тънки филийки.

4. На върха на плодовете, поставете обелени филми, нарязани по лимонните клинове.

5. Разбийте останалата захар добре с яйцата и постепенно въвеждайки брашното, довеждайте до хомогенност.

6. Изсипете карамелизираните ябълки и лимон с приготвеното тесто, нагласете и поставете в микровълновата фурна за 10 минути.

Шоколадова шарлото с ябълки в микровълнова фурна

Съставки:

• четири яйца;

• пет големи ябълки;

• пълна чаша захар; • 70 мл рафинирано масло;

• фабрично риперно тесто - 0,5 ч. Лъжица;

• една трета чаена лъжичка прах от ванилия;

• чаша брашно;

• три чаени лъжички какао, без захар.

Подготовка:

1. Отрежете кори от ябълки и отстранете ядрото, като нарязате плода на половина. След това ги нарежете на тънки плочи и поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеете.

2. При средна скорост добре разбъркайте яйцата със захар.

3. Към получената гъста пяна, добавете растително масло и претърсете отново с миксер.

4. Изсипете пресятото брашно в отделна купа. Добавете ванилия, смесена с какао. Изсипете рипера, разбъркайте и в тънка струя, като разбърквате интензивно, залейте сместа от сладки яйца. Тестото се довежда до хомогенност с помощта на миксер.

5. Покрийте порцелановия или огнеупорен стъклен съд с пергамент и нанесете върху хартията тънък слой растително масло.

6. Разстелете ябълките по дъното в чист, равномерен слой и налейте тестото отгоре. Внимателно изравнете повърхността.

7. Поставете шоколадната шампоан в микровълновата печка и изпечете.

Рецепта за ябълков пудинг с ябълка в микровълнова печка на кефир със заквасена сметана

Съставки:

• захар - 150 г;

• шест лъжици кисело мляко 3,2% мазнина;

• рафинирано слънчогледово масло - 90 мл;

• чаена лъжичка сода;

• канела на прах - 1/2 ч.л .;

• трапезен 9% оцет;

• девет супени лъжици пшенично брашно;

• голяма ябълка.

За крем:

• четири лъжици заквасена сметана;

• захар - 75 гр. \ T

Подготовка:

1. Внимателно разтривайте яйцата с гранулирана захар. Изсипва се с канела, изсипва се кефир с растително масло, размахва енергично.

2. Изсипете цялото измерено брашно и, интензивно разбивайки, пригответе хомогенно поресто тесто.

3. В една супена лъжица, се налива оцет над сода. Внимателно разбъркване на пенообразуващата смес с върха на ножа, изчакайте, докато “съскането” спре и незабавно пренесете пенестата “шапка” в тестото, разбъркайте. Оставете тестото да стои около пет минути, докато приготвяте ябълковия пълнеж. 4. Отрежете кората на ябълка, нарязани на малки кубчета и разбъркайте с тесто. Уверете се, че предварително сте нарязали кутията за семена, така че плътните прегради и семената да не попаднат в тортата.

5. Отново разбъркайте добре тестото, поставете го в стъклена форма около 20 см в диаметър и го поставете в микровълновата печка.

6. Внимателно отстранете готовата, леко охладена шарлота от матрицата и смажете повърхността и страните със заквасена сметана и захар, бита със захар.

Шарлот със сирене с ябълки в микровълнова фурна

Съставки:

• 200 гр. маслено извара;

• 250 гр. захар;

• една трета от една лъжичка сода;

• две големи лъжици заквасена сметана;

• чаша брашно за печене;

• две лъжици заквасена сметана;

• 150 гр. прясно или замразено касис;

• големи ябълки - 3 бр.

Подготовка:

1. Внимателно, за да не повредите жълтъците, счупете яйцата. Катеричките се оттичат в една купа и отделят жълтъците в друга.

2. Разбъркайте в гъста пяна протеини камшик. След това добавете две трети от приготвената захар и разбъркайте отново. Захарта е по-добре да се добавят лъжици, но не всички наведнъж.

3. Към жълтък през сито, сметайте извара, добавете останалата захар и разбъркайте с миксер.

4. Комбинирайте двете маси в един от контейнерите, добавете брашното, засято със сода, и разбъркайте добре, но този път не с миксер, а с лъжица. Трябва да се получи хомогенна течна консистенция.

5. Нарежете обелените ябълки и олющете на тънки филийки. Вземете пресни касис, отделете опашките от плодовете, изстискайте дюзите и изплакнете обилно, изсушете. Прясно замразени плодове се размразяват предварително.

6. Настържете ябълките с чист слой върху дъното на сварената форма и напълнете яйчния слой с извара.

7. Загладете повърхността и в произволен ред поставете касисови плодове върху нея. 8. Поставете контейнера в микровълновата печка и, в зависимост от мощността на уреда, включете го в точното време.

Шарлот с ябълки в микровълнова печка - трикове за готвене и полезни съвети

• Ако няма опит в печенето в микровълновата фурна, използвайте силиконова форма с отвор в центъра за приготвяне на ябълка. Това ще ви помогне да избегнете често срещан проблем - да не минавате през средата на тортата.

• Ако добавите малко какао към тестото, горната част на шарлото с ябълки, изпечени в микровълновата печка, няма да има бледо оцветяване.

• Ако се оказа, че десертът е влажен, върнете го в микровълновата фурна. Стартирайте режима на максимална мощност за 30 секунди и оставете шарлото за още три минути, след като завършите, за да достигне готовност.

Между другото, версията на Charlotte с круши не се получи на всички десерт ябълка!

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене