Pumpkin Cupcake - Печене с полза! Селекция от рецепти за кифли с тиква и стафиди, захаросани плодове, зърнени храни, шоколад, ядки

Pumpkin Cupcake - Печене с полза! Селекция от рецепти за кифли с тиква и стафиди, захаросани плодове, зърнени храни, шоколад, ядки

Тиквените пайове стават скучни? Тиквена торта - сладкиши със слънчев цвят и големи ползи.

Има много вариации. Тиквените кифлички могат да бъдат допълнени с разнообразие от продукти, добавят се вълшебни вкусове и моля всеки ден с новите семейни десерти.

Тиквено кекс - Общи принципи на готвене

Тиква за торта може да се използва варено, обикновено под формата на картофено пюре. Но има рецепти със сурови зеленчуци. В този случай, обикновено се втрива с чипове. Във всеки случай продуктът се смесва с останалите съставки на тестото.

Какви са смесените тарталети:

• яйца;

• масло;

• захар;

• брашно;

• рипъри.

Понякога в тестото се добавят овесена каша, заквасена сметана, грис. За подобряване на вкуса и разнообразието се поставят стафиди и други сушени плодове, ядки и семена, захаросани плодове и пресни плодове. За аромат добавете кора, канела, ванилия. Тиквените кифли се пекат веднага след месене на тесто във фурната или в бавен печка. Готовността се определя от пръчка.

Торта с тиквено бяло шоколадче (Multicooker)

Рецептата за невероятно проста, но вкусна кифла от тиква. Характеристики рецепта добавя бял шоколад, но също така, можете да вземете тъмно или мляко плочки. Тесто с растително масло.

Съставки

• 80 ml вода;

• 350 грама тиква;

• 50 г бял шоколад;

• 350 грама пшенично брашно;

• 180 г захар;

• 100 ml p. масло;

• 2 яйца;

• 1,5 ч. Л. Изкормвача.

Готвене

1. За кекс се нуждаете от тиквено пюре. Ще го приготвим и в бавен котлон. Нарежете тиквата на парчета, сгънете се в купата, налейте с вода (80 ml), затворете. Слагаме закаляването за половин час.

2. Пюре готови зеленчуци заедно със сок, го охладете. Измийте чашата с многофункционална печка, смажете с масло. 3. Разбийте яйцата и захарта, залейте с растително масло, добавете охладено пюре от тиква и щипка сол. Всички внимателно разбъркайте. За вкус, канела, индийско орехче, ванилия може да се добави във всяко количество.

4. Изсипете в сместа от тестото от пшенично брашно и пекат рипер, разбъркайте.

5. Добавете бял шоколад, който да бъде нарязан с нож на парчета. Размерът на всеки от тях е за осветеността.

6. Изсипете тестото за торта във вече приготвената чаша от тенджерата с много печки.

7. Изравнете върха с шпатула, затворете готвачката на 60 минути.

8. Вземете тортата, украсете по ваш вкус, можете да излеете втората част от разтопения шоколад, който не е бил полезен в тестото.

Тиква и ябълков пай

Тази рецепта за тиквична кифла е удобна в това, че можете да приготвите една голяма част или кифли с порции. Използвайте кисели ябълки, те ще разреждат сладкия вкус на тестото.

Съставки

• 2 яйца;

• 150 г захар;

• 0,5 чаши пюре от тиква;

• 3 ябълки;

• 120 ml масло;

• 1 супена лъжица. л. Ripper;

• 80 мл мляко;

• брашно 2 супени лъжици;

• 2 супени лъжици бадемови люспи

Готвене

1. Тиквеното пюре може да се приготви по всякаква рецепта. Не забравяйте да се охлади. Ако се окаже, че течността е течна, оставете сока да се утаи, внимателно изцедете целия излишък.

2. Преди пухкавата пяна, разбийте яйцата със захар, добавете мляко с растително масло, малка щипка сол. Всички внимателно разбъркани.

3. Въвежда се тиквено пюре, излива се рипер и брашно. Всичко се разбърква добре.

4. Ябълките се обелват, пулпата се нарязва на кубчета, добавя се към тестото. Масата трябва да се разбърква отново.

5. Разстелете тестото в калъпите за кифлички. Напълнете ги не повече от 2/3 от височината.

6. Или изсипете тестото в една голяма форма. 7. Поръсете отгоре бадемовите листа.

8. Печете на 180 градуса. Малките кексчета ще се нуждаят от около половин час. Печенето на голям продукт може да отнеме до един час, в зависимост от височината му.

Тиквени кифли "гръцки"

Вариант на лесен за приготвяне кекс с прекрасен аромат на орехи. В същото време те не се нуждаят много. Можете да замените фъстъците, лешниците или белените семена, вкусът ще бъде още по-богат.

Съставки

• 300 г брашно;

• приблизително 500 g тиква;

• 100 г ядки;

• 300 г захар;

• 100 ml масло;

• яйца 2 броя;

• малък лимон;

• 2 ч. Л. Ripper;

• 0,2 ч. Л. индийско орехче.

Готвене

1. Приготвяне на тиква. Можете да го отрежете сгънати в тигана, добавете 0,5 чаши вода, ври на печката. Или го поставете в микровълнова фурна, също добавете малко течност, гответе на максимална мощност, докато омекне.

2. Излейте течността от тиквата, настържете месото с блендер или просто го изтрийте добре. За теста ще са необходими 250 грама.

3. Извадете от лимона и я смилайте. Изстискайте сока от половината. Няма да се нуждаем от втората част на цитрусовите плодове.

4. Брашното трябва да се смеси с жар, да се добави индийско орехче и рипер.

5. Добавете нарязаните ядки. Както е споменато в рецептата, можете да използвате няколко вида. Поставете ароматната смес настрани.

6. Разбийте яйцата и захарта, добавете охладено пюре, залейте с растително масло, разбъркайте.

7. Добавете към основната част от сместа брашно с ядки и подправки, разбъркайте.

8. Изсипете омесената маса в тиган или в друг съд, например в намазана с мазнина тиган.

9. Печете сладкиш до суха пръчка за около час. Задайте на 180 градуса.

Тиквено кекс с невероятни сушени плодове

Друга рецепта с орехи, но други сушени плодове също се добавят към тази тиква торта: стафиди, сушени кайсии, сини сливи. Можете да вземете някои захаросани плодове, но общата сума не трябва да надвишава определената в списъка съставка.

Съставки

• 50 g стафиди;

• 50 г ядки;

• чаша брашно;

• 4 лъжици с планинска тиква пюре;

• 50 г сливи;

• яйца 2 броя;

• 50 г сушени кайсии;

• 1 ч. Л. Ripper;

• 1 ч. Л. растат масла;

• 1 ч. Л. мед;

• 5 супени лъжици заквасена сметана;

• 80 г захар.

Готвене

1. Всички сушени плодове се измиват, нарязват по какъвто и да е начин, ядките също се смазват. Предварителното запържване на ядрото не е необходимо.

2. В купа се счупват яйца, към тях се добавят захар и чаена лъжичка мед. Тя ще придаде на тестото приятен аромат и ще придаде мекота. Всички трябва да се разбъркват добре, за да се разтворят самородките.

3. Към тестото се добавя заквасена сметана. Желателно е да се използва мастен продукт от 20% и повече.

4. След това се добавя тиквено пюре, все още добре разбърквано отново.

5. Сега можете да излеете брашно, сушени плодове, пекат рипер.

6. Тестото се разбърква внимателно и се премества в смазана форма.

7. Поставете кекс, изпечен на 190 градуса. Очакваното време е 45-50 минути, но зависи от височината на слоя тесто и диаметъра на формата.

Тиквен пай с мастика

Вид манна, приготвена със сурова тиква. Това допълнително опростява рецептата, не изисква кипене и охлаждане на кашата, както беше в предишните рецепти.

Съставки

• чаша грис;

• чаша кефир;

• 300 грама тиква;

• 100 г омекотено масло;

• 2 ч. Л. Ripper;

• 2 яйца;

• чаша захар;

• 1 лимон;

• 2 супени лъжици прах;

• 50 g стафиди;

• чаша брашно;

• ванилия.

Готвене

1. Кефир, като масло, е желателно да се премахне предварително от хладилника. Можете да вземете кисело мляко. 2. Смесете зърното с кефир, оставете да набъбне за тридесет минути.

3. Също така напълнете стафидите с топла вода, оставете я да стои. След това стиснете, изсушете гроздето.

4. През това време разтрийте обелената каша от тиква, поръсете с лимонов сок. Можете да добавите малко жар, но не непременно.

5. Брашното трябва да се смесва с варени стафиди, да се добави рипер.

6. Разбийте яйцата и захарта, разбъркайте с манна. Добавете настърганото тиквено брашно.

7. Напълнете тестото с омекотено масло. Ако няма време да се смекчи, тогава може да се стопи, но не и в горещо състояние.

8. Старателно разбъркайте тестото във всяка форма.

9. Тиквената каша се пече 45 минути. Температурата на готвене във фурната е 180. В бавен готварска печка такава кекс също може да бъде приготвена, в режим на печене ще отнеме час.

Тиквено кекс с овесени ядки и захаросани плодове

Друга рецепта за един много полезен, но лесен за изработка суров кифла от тиква. Захаросани плодове могат да се използват всякакви. Ако е необходимо, заменете изсушените плодове.

Съставки

• 150 грама тиква;

• 150 г брашно;

• 80 г овесена каша;

• 100 г захар;

• 100 г захаросани плодове (стафиди);

• 50 g заквасена сметана;

• 2 яйца;

• 50 г растително масло;

• 1 ч. Л. сода;

• лимон или оцет;

• канела, индийско орехче.

Готвене

1. Овесена каша трябва да се смесва с брашно, захаросани плодове (или измити стафиди), добавете щипка индийско орехче и канела.

2. В друга купа смесете яйцата със заквасена сметана и масло, добавете захар. Всичко това трябва да бъде добре размахване. Можете да използвате миксера.

3. Напълнете течната маса със суха смес, разбъркайте, оставете люспите да набъбнат. Около тридесет минути.

4. Пиенето на сода се разрежда с разреден лимонена трева или с оцет на маса. Изсипете в тестото.

5. Настържете тиквата фино, разбъркайте. 6. В този момент фурната вече трябва да се нагрява до 180 градуса.

7. Изсипете тестото в матрицата.

8. Можете да поръсите горната част със специална трохичка. За да приготвите, разбъркайте в лъжица брашно, зърнени храни, захар и смляно парче масло.

9. Кейк се приготвя, докато е готов за около 55 минути. Охлажда се преди сервиране.

Тиквено кекс - Съвети и трикове

• За да направите вкуса на тиквената кифла по-интересна, можете да замените парче настърган зеленчук с ябълка. Или добавете малко нарязан плод към зеленчуковото пюре.

• Често стафиди или захаросани плодове се прибавят към кифличките. Но не по-малко интересни сладкиши се получават с сушени боровинки, череши, листа и други кисели горски плодове.

• В почти всяка рецепта можете да замените пюре от тиква с моркови или други. Получете подобно тесто, но с напълно различен вкус и аромат.

• Маслото и растителното масло могат да се заменят един с друг в тесто за торта. Изпичането на кремообразен продукт се оказва по-вкусно, по-ароматно. В растително масло, тарталети са по-меки, по-меки, не остаряват дълго време.

• За да направите тарталети остарели за дълго време, можете да замените част от брашното с нишесте или смлени ядки.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене