Салата с консервиран грах - общи принципи на готвене
Огромен брой продукти, с които той лесно се съчетава, деликатен и дори сладникав вкус на зелен грах, го правят много популярен като основна съставка на много ястия, включително и салати.
Консервираните храни не са най-здравословната храна. Въпреки това, в консервирани зелен грах, повечето от хранителните вещества, с които е толкова богат, са запазени: витамини, протеини, минерали, фибри. Ето защо, най-ревностните домакиня трябва да има на склад няколко буркани на този продукт - за всеки случай. Те винаги помагат, особено ако е необходимо да се направи бърза салата.
Салата с консервиран грах - приготвяне на храни и съдове
За да успеете в ястието, е важно да научите как правилно да избирате зелен грах. При закупуване на консерви не забравяйте да обърнете внимание на състава. Вода, захар, сол и зелен грах - това е пълен списък на компонентите на продукта, направени от честен производител. Ако списъкът включва консерванти - това не е грахът, който ще ви бъде полезен.
За салата ще костюм зелен грах от най-висок или първи клас. Сортът за маса е по-добре запазен за супа - в него има прекалено много смачкани зърна.
Консервирани рецепти за салата от грах:
Например, ние даваме редица салатни рецепти, които ще бъдат много полезни за много домакини, които искат да разнообразят менюто на делничния ден. Това са най-лесните и лесни рецепти, които ви помагат бързо да изградите вкусна салата, дори да се върнете уморени след работа.
Рецепта 1: Салата с консервиран грах
Наличието на зеленчуци прави салата с консерви грах полезна, а пушена наденица я запълва със специален вкус и аромат, което дава още повече ситост. Комплект от продукти, които се изискват за него, можете да вземете със себе си и да организирате гъста закуска на пикник или по време на екскурзия.
Необходими съставки:
- пушена наденица (200 g);
- картофи (3 броя);
- Банка със зелен грах;
- моркови (1 брой);
- две чушки;
- един яйчен жълтък;
- два члена. лъжици заквасена сметана и лимонов сок;
- зелен лук (2 броя).
Подготовка:
Сварете морковите и картофите, обелете ги и ги смажете.
Запечени сладки пиперки във фурната, нарязани на ивици.
Също така, на ленти, нарязани и пушени колбаси.
Всички съчетават в една купа, добавете зелен грах.
За да може салата с консервиран грах да придобие оригинален вкус, се нуждаете от превръзка. Комбинирайте заквасена сметана с лимонов сок, яйчен жълтък, добавете сол и пипер.
Облечи салата.
Рецепта 2: Салата с консервиран грах и пушено пиле
Това е универсална рецепта - такава салата с консервиран грах ще помогне на неопитна млада домакиня, ще помогне за адекватно посрещане и хранене на внезапните гости. На масата може да се постави конфитюр с хлябни трохи - нека всеки добави към чинията си.
Необходими съставки:
- Банка със зелен грах;
- две пресни краставици;
- пушено пилешко филе (500 g);
- копър;
- половин хляб;
- майонеза.
Подготовка: Започнете по-добре с бисквити. Нарежете хляба на кубчета, подсушете се във фурната.
Нарежете на кубчета пилешко филе, краставици.
Ситно котлет копър.
Добавете пиле, краставици, зелен грах и копър в купа.
Подправете с майонеза, разбъркайте.
Добавете крутоните преди сервиране, в противен случай те ще се намокрят. А тази салата с консервиран грах е добра, защото в нея се хрускат румени бели крекери.
Рецепта 3: Салата с консервиран грах и шунка
По-лесно от тази салата с консервиран грах, и излезе с трудни. Съставките за него могат да бъдат намерени във всеки хладилник, винаги можете да ги закупите по пътя към дома. Той се приготвя бързо, докато апетита е лесно да се утоли. Уморен по време на работа, няма време за готвене - запомни тази проста рецепта и действай!
Необходими съставки:
- яйца (3 броя);
- 200 г зелен грах и шунка;
- един лук;
- зелен лук (4 броя);
- майонеза.
Подготовка:
Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
Измийте зеления лук и ги нарежете на ситно.
Лукът се нарязва на тънки пръстени.
Шунка, нарязана на кубчета.
Поставете на плоча.
Започнете с лукови пръстени, след това последователно: шунка, зелен грах, върху нея - зелен лук, яйца. Всеки слой е покрит с мрежа от майонеза.
Рецепта 4: Салата с консервиран грах и домати
Друга рецепта, готови да помогнат дори на домакинята, уморена от кухнята, дори закален ерген. А консервна кутия с грах, няколко домати и яйца - и лека салата с консервиран грах, апетитен, приканващ ви на закуска или вечеря. Необходими съставки:
- лук (2 броя);
- Банка на консервиран грах;
- яйца (2 броя);
- растително масло (4 супени лъжици);
- оцет (2 супени лъжици);
- домати (2 броя).
Подготовка:
Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
Смелете два лука.
Сложете яйца, лук и грах, нарязани на кубчета домати в една купа.
Смесете растителното масло с оцета, напълнете ястието.
Салата с консервиран грах за сервиране - бързо и лесно!
Рецепта 5: Салата с консервиран грах и сирене
Тази версия на салата е изключително проста. Единственото нещо, което трябва да направите, е да сварите яйцата и дори децата могат. Останалите съставки се нуждаят само от нарязване и комбиниране. Обърнете внимание, че салата ще ви помогне във всяка ситуация.
Необходими съставки:
- Банка на консервиран грах;
- сирене (200 g);
- яйца (3 броя);
- кутия със сардини в масло;
- горчица;
- Български пипер (1 брой);
- майонеза (5 супени лъжици);
- червен пипер.
Подготовка:
Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
Останалите съставки трябва да се смилат: сирене и пипер, нарязани на кубчета, разтрийте сардини с вилица.
За майонеза добавете две супени лъжици горчица, смлян пипер, разбъркайте.
Всички приготвени продукти (сирене, пипер, грах, сардини, яйца) се смесват в купа, подправят се със соса, разбъркват.
Салата с консервиран грах - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Предпочитайте зелен грах, поставен от производителя в стъклен буркан. В такъв контейнер той е достъпен за гледане и можете да проверите дали има някакви примеси. На дъното на съда не трябва да има бяла утайка. Но твърде прозрачна пълнеж трябва да бъде предупредена - в нея може да има консерванти. Опитайте се да си купите грах, пуснат през лятото - консервирани пресни, току-що подбрани. И този, който производителят е направил през зимата или есента, е направен от сух, напоен и задушен грах.
Вземане на зелен грах в калай, виж, че на него няма никакви щети, подутини.
Не се тревожете, ако се оказа, че пълнежът е кален. Това не е знак за увреждане на граха, а само сигнал, че в продукта има много нишесте. Източете течността, изплакнете граха със студена преварена вода.
Зеленият грах е много полезен: понижава холестерола, премахва шлаките, стимулира стомашно-чревния тракт. Но ние не трябва да забравяме, че той има и противопоказания. Трябва да се въздържат тези, които страдат от колит, уролитиаза, склонни към газове. Прекомерната консумация на такива деликатеси като сочен и нежен зелен грах може да предизвика подуване на корема, чревна обструкция.
