Коктейл от салата с шунка - красота! Рецепти за коктейлни салати с шунка и зеленчуци, сирене, царевица, ананас, пиле

\ t

Коктейлните салати могат да съдържат същите съставки като другите закуски, но се различават по необичайно и ефективно сервиране. Всяко ястие се събира в отделно ястие, наслоено на слоеве, украсено отгоре и прилича на малък шедьовър. Особено интересни са салатите, коктейлите от шунка. Можеш да се обзаложиш! Самият продукт има приятен вкус и се съчетава идеално с различни съставки.

Салата от коктейл за шунка - общи принципи за готвене

Първото нещо, което трябва да приготвите за коктейлна салата с шунка, са ястията. Можете да използвате обикновени чаши, за предпочитане широки. Но предястието в чашите за вино на крака, купичките за сладолед, стъклените очила изглеждат по-интересни.

За салати, е препоръчително да се използва ниско съдържание на мазнини шунка, тъй като слоевете обикновено са намазани със сосове на базата на майонеза, заквасена сметана. Растително масло в коктейлни предястия се използва много рядко. Шунка, нарязана на кубчета, сламки или дълги ивици.

Какво още можете да сложите в салата с коктейл за шунка:

• яйца от пиле и пъдпъдъци;

• сирене от всякакъв вид и видове;

• пресни и варени зеленчуци;

• гъби;

• месо, птици;

• ядки, сушени плодове.

Зелените почти винаги се използват: магданоз, копър. Ако искате да поставите маруля листа, след това те се разкъсват на парчета или нарязани, изложи слой. Дъното на ястията е покрито със зеленина рядко, за да не се крият слоевете на закуски.

Рецепта 1: Коктейлна салата с шунка и краставици "Свежест"

За приготвянето на този салатен коктейл с шунка ще са необходими пресни краставици. Препоръчително е да се използват млади плодове с деликатна кожа и малки семена. Превръзка на базата на натурално кисело мляко, което може да бъде заменено с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Сумата се изчислява за 4 порции. Съставки

• 160 грама шунка;

• 160 грама краставици;

• 8 пера от лук;

• 80 грама сирене;

• 140 грама кисело мляко;

• 2 лъжици лимонов сок;

• 0,3 ч. Л. сол;

• 0,5 ч. Л. горчица.

Готвене

1. Нарязваме краставици и шунка с чиста слама, по-добре да не използваме ренде. Ситно котлет зелените.

2. Нарежете сиренето на кубчета или сламки, в зависимост от твърдостта на продукта.

3. За соса добавете киселото мляко, добавете горчицата и цитрусовия сок, разбъркайте. Пипер може да се добави за допълнителна подправка.

4. Поставете шунката на дъното на чашата, леко я натиснете с лъжица.

5. Следващият слой е поставен краставици.

6. Сега изсипете кубчета сирене, изсипете целия сос.

7. Украсете с нарязани зелени пера от лук и сте готови! Салата от салати не е необходима.

Рецепта 2: Коктейлна салата с шунка, яйца и сладки пиперки

За да направите предястието красиво, можете да използвате сладки шушулки с различни цветове, например червено и жълто. Също така за коктейлна салата ще са необходими сварени твърдо сварени яйца, които могат да бъдат приготвени предварително. За зареждане използвайте обикновена майонеза. Броят на продуктите в 3 средни порции.

Съставки

• 200 грама шунка;

• 3 яйца;

• 2 сладки пиперки;

• 100 грама сирене;

• Зелените;

• майонеза;

• 2 лъжици кедрови ядки.

Готвене

1. В торба с майонеза трябва да направите малка дупка, така че сосът да се изстиска в тънък поток. Ако майонезата не е в опаковката, а в банката, можете да я преместите в здрава чанта и да отрежете малкия ъгъл. Не забравяйте да обвържете свободен ръб.

2. Нарежете шунката на кубчета, сложете го на дъното на чашите. Изработване на мрежа от майонеза. 3. Поставете нарязаното на кубчета яйце, отново го изсипете върху майонезата и леко сол.

4. Сега поставяме пиперки от един и същи цвят.

5. Ние правим слой от настъргано сирене, изсипва се с майонеза, поръсва се с нарязани зеленчуци.

6. Слагаме отгоре пипер от различен цвят.

7. Поръсете с кедрови ядки и сте готови! Горният слой майонеза не се полива.

Рецепта 3: Коктейлна салата с шунка и гъби

Много подхранваща и питателна коктейлна шунка, която ще се хареса на мъжете. За пълнене ще използваме обикновени шампиньони. От тези продукти получавате 2 големи порции или 3 средни.

Съставки

• 160 грама шунка;

• 4 печурки;

• 120 грама сирене;

• 2 супени лъжици гъста майонеза;

• 2 супени лъжици заквасена сметана;

• 1 краставица;

• 2-3 клончета магданоз;

• 2 лъжици масло;

• 0,5 лъжици червен пипер;

• 1 лук.

Готвене

1. Нарежете шампиньоните на плочи, запържете в масло. След като цялата течност се изпари, добавете нарязания лук, варете заедно. Не забравяйте да пипер и сол. Охлаждащ пълнеж.

2. Нарежете шунката, поставете в чаши.

3. Поставете нарязаната краставица отгоре.

4. Сега поставяме сварените гъби, отгоре излагаме всичко заквасена сметана.

5. Поръсете с настъргано сирене.

6. Смесете майонезата с червения пипер, сложете я в сладкарски сак и го украсете отгоре. Можете просто да начертаете спирала, охлюв, да напишете писмо или лого.

7. Придържайте вейка от магданоз и сте готови!

Рецепта 4: Коктейл с шунка и домати

Вариант на много сочна коктейлна салата с шунка, която включва и домати. По-добре е да се използват домати от сладки и месести сортове. Също се нуждаят от пъдпъдъчи яйца. Броят на продуктите на порция. Съставки

• 2 яйца от пъдпъдъци;

• 3 филийки шунка;

• 1 домат;

• 0,3 скилидки чесън;

• 0,5 чушки;

• 3-4 стръка копър;

• 1 лъжица майонеза;

• 30 грама сирене.

Готвене

1. Пригответе яйцата, почистете ги и ги изрежете на половина. Докато оставяме настрана.

2. Нарежете чушките на сламки, поставете ги на дъното на купата.

3. Следващият слой е шунката, от която също правим сламка. Леко мазнина с майонеза.

4. Поставете нарязания домат.

5. Поръсете с настъргано сирене, богато смажете с майонеза.

6. Осъществяване на краен слой от нарязан фин копър.

7. Сгънете половинките на пъдпъдъчи яйца. За да украсите, пускаме върху тях майонеза, поръсваме с черен пипер или червен пипер.

Рецепта 5: Асорти от коктейл с шунка

За салата с месен коктейл ще ви трябват пилешки гърди и малко салам. Разредете богатия вкус на пресен репички. Презареждането се извършва на базата на заквасена сметана, по-добре е да се използва продукт със средно съдържание на мазнини около 15%. Количеството продукти, изчислено за една порция.

Съставки

• 70 грама варена гърда;

• 2 филийки шунка;

• 2 салами кръгове;

• 2 супени лъжици заквасена сметана;

• 4-5 репички;

• 1 скилидка чесън;

• 1/4 червен лук;

• 2 клончета магданоз;

• малко пипер, сол.

Готвене

1. За соса нарязайте чесъна, магданоза, смесете със заквасена сметана, сол и добавете малко черен пипер.

2. Нарежете пилешката гърда на ивици, сложете го на дъното на чашата, намажете със сос.

3. Нарежете ряпа, сложете го върху пилето. Едно нещо, останало за украса на салата.

4. Следващият слой се поставя шунка, мазнина. 5. Поставете тънко нарязания червен лук върху шунката.

6. Завършващ слой поставя слама от шунка. Тя е доста гъвкава, можете да се търкаляте под формата на рози, спирали или просто красиво подредени.

7. Поставете шепа останалия сос.

8. Нарежете ряпата на 5-6 части, залепете в соса.

Рецепта 6: Коктейлна салата с шунка, сирене и сливи

Пикантна коктейлна салата с шунка и необичайна съставка - сини сливи. По-добре е да се използват сушени плодове без камъни. Броят на съставките се изчислява за 1 порция.

Съставки

• 80 грама шунка;

• 4 сушени сливи;

• 40 грама сирене;

• 1 яйце (варено);

• 40 грама краставица;

• 2-3 стръка зеленина;

• 30 грама майонеза.

Готвене

1. Сините сливи трябва да се измият и напълнят с топла вода за 15 минути. След това стиснете, нарязани на ивици.

2. Шунка, нарязана на кубчета, поставете в чаша, мазнина, но леко.

3. Сложете нарязаните сливи.

4. Сега добавете натрошеното яйце, смажете със соса.

5. Нарежете краставицата на тънки сламки, поставете ги върху яйцето. Този слой не трябва да се осолява или смазва.

6. Поръсете салата с настъргано сирене, налейте останалата майонеза и украсете със свежи зеленчуци. Можете да сложите цяла суха, но не и на пара.

Рецепта 7: Коктейлна салата с шунка, ананас и орехи

Този коктейлен коктейл с шунка само завладява с изключителния си вкус. Използва се консервиран ананас, но можете да получите и пресни продукти. За да направите ядките по-ароматни, можете да изпържите ядките в тенджерата.

Съставки

• 60 грама шунка;

• 1 яйце;

• 1 пръстен от ананас;

• 5 орехови ядки;

• 30 грама сирене; • 50 грама майонеза;

• 0,5 краставица.

Готвене

1. Нарежете шунката в същите кубчета, сложете първия слой, смажете със сос.

2. Краставица настъргвам сламки, поставени на върха.

3. Сварете яйцето, нарежете го на кубчета, нанесете върху върха на краставицата, намажете го с много, сложете малко.

4. Нарежете пръстена с ананас на парчета, поставете го върху яйцето. Смажете този слой не е необходимо.

5. Поръсете ананаса с настъргано сирене, мазнина с майонеза, орехи и готова!

Рецепта 8: Коктейл с шунка и царевица.

За тази салата ще ви трябва консервирана царевица, шунка и нещо друго. За превръзка сос се основава на заквасена сметана. Изчисляване за 1 порция.

Съставки

• 2 филийки шунка;

• 3 супени лъжици царевица;

• 1 домат;

• 2 раци;

• 2 супени лъжици заквасена сметана;

• 0,5 супени лъжици соев сос;

• Зелените.

Готвене

1. Смесете сметаната със соев сос.

2. Слагаме нарязани зеленчуци на дъното на стъклото.

3. Шунка настъргайте сламата, излейте го отгоре, смажете с тънък слой.

4. Поставете нарязания домат.

5. Нарежете пръчиците на парчета или сламки, излейте останалия сос.

6. Изсипете зърната на царевицата, украсете салата със зелени листа, доматен кръг или ивици шунка.

Коктейл от салата с шунка - съвети и трикове

• Главната тайна на една красива коктейлна салата с шунка - това е спретнато рязане на продукти. Не се опитвайте да опростявате и ускорявате процеса на готвене с ренде. Използвайте остър нож, не бързайте, правете чисти и еднакви парчета.

• За да може салата да запази външния си вид и да не съхранява сока от продуктите, по-добре е да не се пресоват пресни зеленчуци, а да се добавят подправки към соса или да се поръсят съставки като яйца, сирене, месни продукти и гъби. • Коктейлните салати се приготвят на малки порции, а количеството на всяка съставка рядко надвишава 100 грама. Ето защо, не е необходимо да се излива слоеве сосове, просто достатъчно, за да леко смазване на продуктите. Най-удобният начин да направите лека рибарска мрежа, както е описано в третата рецепта.

• За да изглеждат салатите наистина впечатляващи, трябва да използвате прозрачни съдове от светло стъкло, без картини, текстура, извити линии.

• Ако трябва предварително да приготвите салата, по-добре е просто да изрежете всички съставки, да ги подредите в отделни контейнери и да ги поставите в хладилника. А събирането на закуски все още е по-добро преди сервиране. Също така не забравяйте предварително да приготвите соса.

• Много е важно да не се зацапват краищата на съдовете при сгъване на съставките и размазване на слоевете. В противен случай предястието няма да изглежда толкова красиво, няма да има разделяне на слоевете.