Пилешки бутчета в майонеза - пържени, задушени и печени. Най-добрите рецепти за пилешки бутчета в майонеза за всеки вкус

Пилешки бутчета в майонеза - пържени, задушени и печени. Най-добрите рецепти за пилешки бутчета в майонеза за всеки вкус

Меко, нежно пилешко месо върви добре с почти всички маринати и сосове.

Интересно и много лесно и бързо приготвяне на пилешки бутчета в майонеза.

Това ястие ще помогне на заетите домакини вкусно да нахранят семействата си в един типичен ден и да спестят време при поставянето на празничната маса.

Пилешки бутчета в майонеза - общи принципи

За да приготвите това ястие, най-удобно е да закупите вече нарязано пиле, особено тъй като на пазара днес има голям избор от продукти. Питиите могат да бъдат закупени замразени или охладени. Изплакнете и изсушете охладения продукт, но първо трябва да размразите замразените крака. Важно е всички крака да са с еднакъв размер, след това да се маринират и да се готвят по едно и също време.

Друг важен компонент на ястието е майонеза. Може да бъде закупен или приготвен у дома. Краката могат да бъдат мариновани в майонеза, или можете да използвате този продукт директно, когато готвите като сос. Допълнителни вкусови добавени съставки добавени към съставката: чесън, къри, кориандър, риган, пипер, билки, билки, горчица, червен пипер и др.

Не се страхувайте, че поради майонеза пилето ще се окаже твърде високо в калории. Разбира се, това ястие не е подходящо за диетата на масата, но понякога определено трябва да се поглезите с деликатния вкус на месото, още повече поради ниското съдържание на калории в самата пиле, ястието не е толкова тежко.

Пилешки бутчета се приготвят в майонеза, най-вече във фурната. Този метод е добър, защото излагайки готовия продукт във формата, изпращайки го на фурната, можете да забравите за ястието за цялото време на печене. Но често пилешки бутчета се приготвят в майонеза и в тигана, а в бавното готвене, микровълнова печка. Като гарнитура, на краката се сервира гарнитура от зеленчуци и зърнени храни. Вкусни пилешки и бобови растения, както и паста. В допълнение към горещото ястие, пилето върви добре със студена закуска: зеленчукова салата или нарязани, кисели и осолени зеленчуци и зелени.

1. Пилешки бутчета в майонеза с подправки

Съставки:

• 3 пилешки бутчета;

• всяка майонеза - малко по-малко от половин чаша;

• смлян пипер, куркума, червен пипер, сух зелен лук - по 20 грама;

• няколко скилидки чесън;

• щипка сол;

• магданоз - букет етаж;

• малко растително масло за смазване на контейнера за печене.

Подготовка:

1. Изплакнете обилно пилешките бутчета с течаща студена вода, подсушете с мека, чиста кърпа.

2. В една малка чаша смесете чушките с червения пипер, куркумата и лука. Добавете сол на вкус, разбъркайте.

3. Разтрийте изсушените бутчета с приготвената смес от подправки и ги оставете за няколко минути за хранене.

4. Наряжете чесъна в чесъна, разбъркайте с майонеза и старателно намажете пилените бутчета.

5. Прехвърлете подготвените крака в купа, покрийте с чиста кърпа и мариновайте в хладилника за половин час.

6. Поставете маринованите пищяли върху намазана с пещ лист и поставете в предварително загрята фурна за 35 минути. Пече се при температура не по-висока от 180 градуса.

7. На всеки десет минути отворете вратата на фурната и напойте краката си с избрания сок.

8. Сервирайте готовите крака в майонеза на сервираща чиния с гарнитура от картофено пюре, гарнирана с клонки от магданоз.

2. Панирани пържени пилешки бутчета в майонеза със сирене

Съставки: • 5 пилешки бутчета;

• половин чаша пречистена вода;

• 4 скилидки чесън;

• 50 мг майонеза;

• подправка за пилешки ястия, смлян черен пипер - половин чаена лъжичка;

• сол;

• олио за готвене - 50 мл;

• Холандско сирене - 100 грама;

• 3 стъбла на копър.

Подготовка:

1. Разтрийте измитите и изсушени пилешки бутчета със сол и черен бахар.

2. Поставете краката в растително масло, затоплено в тенджера и запържете от всички страни до златисто кафяво.

3. Изплакнете беления чесън, преминете през пресата, за да направите хомогенна каша.

4. Смесете чесъна с чаша вода при стайна температура и изсипете с тази течност пилешките.

5. Смажете краката си с майонеза, поставете отново в тенджерата и се запържвайте, докато омекотите за около двадесет минути на умерена топлина.

6. Пет минути преди края на пърженето, поръсете с пилешки бутчета с настъргано сирене.

7. При сервиране на печена тибиа в майонеза, поставете я върху плоска чиния, поръсете с копър.

3. Пилешки бутчета в майонеза с лимон

Съставки:

• половин килограм пилешки бутчета;

• един лимон;

• 50 мг майонеза;

• сол, черен пипер на прах - на щипка;

• олио за готвене - 50 мл;

• Зелените - пет стъбла.

Подготовка:

1. Поставете приготвените пилешки бутчета в дълбока купа, добавете малко сол и пипер.

2. Изстискайте лимонов сок, добавете майонеза и разбъркайте добре, оставете пилето да се храни в хладилника в продължение на половин час.

3. Налейте масло в тигана, нагрейте.

4. Поставете маринованите крака в горещ тиган и запържете до хрупкавост около седем минути от едната страна и от другата страна на умерената топлина.

5. Сервирайте готовите пилешки бутчета в майонеза на плоска чиния, поръсете със ситно нарязани зеленчуци с любима гарнитура.

4. Пилешки бутчета в майонеза с моркови и лук

Съставки:

• 4 крака пиле;

• няколко моркови;

• 2 лука;

• майонеза, кетчуп - 30 мл;

• черен пипер, сол - 10 грама;

• малко растително масло за смазване на тигана;

• всеки зелен лъч;

• два листа зелена салата.

Подготовка:

1. Смажете дълбокия лист за пържене с масло.

2. Изплакнете пилешките бутчета, изсушете ги, поръсете със сол, черен пипер и поставете върху подготвен лист за печене.

3. Смесете кетчупа и майонезата в малка чаша, а с тази смес почистете пилешките крака.

4. Изплакнете и обелете зеленчуците.

5. Нарежете морковите на тънки филийки, лук - пръстени.

6. Разстелете нарязаните зеленчуци върху пилешки бутчета.

7. Поставете таблата с цялото му съдържание в гореща фурна и печете 45 минути до появата на светло кафява златисто-кафява кора.

8. При сервиране на чиния за сервиране сложете салатни листа, сложете печени пилешки бутчета върху тях, поръсете ги със ситно нарязани зеленчуци.

5. Пилешки бутчета в майонеза със сусам в пещта

Съставки:

• 12 пилешки бутчета;

• главата на лука;

• сусам - една шепа;

• майонеза, кетчуп - 30 мл;

• половин лимон;

• сол, пипер ароматен прах - 10 грама;

• три стъбла магданоз;

• малко растително масло за смазване на тигана.

Подготовка:

1. Нарежете обелената глава от лук на тънки ивици, нарязани на малки резени.

2. Изплакнете и изсушете пилешки бутчета.

3. Поставете пръчиците в дълбока купа, разбъркайте със сол, черен пипер, добавете резенчета от лимон, оставете да стои в хладилника за един час.

4. В една малка чаша смесете майонеза с кетчуп, покрийте маринованите пилешки бутчета, сложете омасления лист за печене. 5. Поръсете сусамовите семки върху пилешките бутчета, покрийте с фолио, поставете в гореща фурна и печете за малко повече от половин час, докато омекне при умерена температура.

6. Десет минути преди края на печенето, отстранете фолиото, за да образувате хрупкавост.

7. При сервиране поставете пилешките бутчета на порция чинии, след това поставете гарнитура от пресни задушени зеленчуци, гарнирайте с клонки от магданоз.

6. Задушени пилешки бутчета в майонеза

Съставки:

• пилешки бутчета - 13 броя;

• една чаша майонеза;

• слънчогледово масло - малко по-малко от половин чаша;

• сол - 30 грама;

• смлян черен пипер - 10 грама;

• зелен копър и магданоз - по 3 стъбла.

Подготовка:

1. Измийте пилените бутчета, изсушете ги с хартиени кърпи или салфетки.

2. Старателно разтривайте краката със сол (можете да вземете морска сол, само преди да я използвате, да я смила в специален хоросан), черен пипер, намажете с майонеза малко, оставете за тридесет минути да се маринова.

3. Запържете всички пилешки бутчета в горещо масло в тиган.

4. Смесете оставащата майонеза с две или три супени лъжици вода, изсипете сместа върху краката.

5. Нагласете огъня на най-малкия и оставете да къкри за по-малко от час.

6. След двайсет минути гасене краката се преобръщат на другата страна.

7. Сервирайте пилешките яхнии в майонеза на плоска чиния, напоейки с сок, избран за задушаване, поръсете с билки, сложете парчета пресни домати и краставици до тях.

Пилешки бутчета в майонеза - съвети и полезни съвети

• Ако изобщо нямате време за мариноване на краката, просто пробийте пищялите и внимателно разтрийте краката с подправки.

• Чесънът може да бъде изцеден и смесен с майонеза, но също и нарязан на тънки филийки и нарязан на същите пробиви в краката. • Обвийте крайните кости на краката, преди да ги пържите или изпечете с фолио, след което можете дори да ги изядете с ръцете си.

• Не дръжте краката във фурната или в тавата повече от това, така че да не се изсушават. Също така, пилето ще се окаже сочно, ако по време на готвене те периодично се поливат с привличащ погледа сок.

• Не поставяйте краката един върху друг или плътно един към друг по време на топлинна обработка. По-добре е да ги сложите в един слой на кратко разстояние. Тогава те ще се пекат по-добре и по-бързо и ще имат красива вкусна коричка от всички страни.

• За да се намали калоричното съдържание на съда ще помогне предварително да се отърве краката на кожата.

• Всеки от горните рецепти се отнася не само за пилешки бутчета, но и за други части на пилето: пилешки бутчета, крила, бедра. Можете също така да изрежете цялото пиле в средни парчета. Добър апетит.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене