Салата от консерви от риба тон - общи принципи за готвене
Консервирана салата от риба тон е чест гост на празнични празници и обичайно ежедневно меню. Ястието е придобило такава популярност поради лекотата на приготвяне, отличния вкус и полезните свойства на основните съставки. Месото от риба тон е много нежно, леко и не съдържа малки кости. Консервираните храни са съчетани с много зеленчуци (домати, краставици, зеле, варени моркови, картофи и др.), Яйца, сирене, зелен грах и царевица.
Консервираната риба тон е в собствен сок или в масло. Салатите от консерви от риба тон в собствения си сок са по-малко калорични, отколкото консервираните ястия в маслото. Като цяло, тонът е известен със своите полезни свойства, а именно високото си съдържание на протеини и ненаситени омега-3 мастни киселини. Това вещество е необходимо за нормалното функциониране на мозъка и сърдечно-съдовата система. Витамин В3, който е част от рибата тон, укрепва нервната система. Този метод на приготвяне, като консервиране, ви позволява да запазите всички полезни свойства на рибата тон.
Консервираните салати от риба тон са най-често овкусени с нискомаслена майонеза или смес от зехтин, горчица и лимонов сок, понякога се използват оцет или консервирано масло.
Консервирана салата от риба тон - приготвяне на храни и съдове за готвене
Подготовката на продуктите се състои в преработката на зеленчуци (измиване и допълнително рязане в желаната форма) и приготвяне на самата риба. За да направите това, налейте масло или сок от кутия в отделна купа, тъй като течността може да бъде полезна за обличане на салата, и да разпространи рибата на плоча и да я замеси с вилица. Можете също да намалите рибата на малки парченца, но това не е много удобно, защото месото ще се разпадне поради мекотата и нежността. Други продукти трябва да бъдат варени, охладени и нарязани (например моркови, яйца или картофи). Изискват се малка тенджера, дълбока салата, купа за сос, остър нож, дъска за рязане и ренде. Можете да сервирате салата в сервиращи чинии, малки вази или сладоледници, тарталетки или дори в половината на доматите.
Рецепти за салати от риба тон:
Рецепта 1: Консервирана салата от риба тон (риба тон)
Такава салата от консервирана риба тон е подходяща за обяд и вечеря, можете също да го вземете със себе си на работа. Много е лесно да приготвите тази вкусна и здравословна закуска: ще ви трябват най-простите продукти и малко свободно време.
Необходими съставки:
- Няколко листа от зелена салата;
- 2 плътни домати;
- Банка на консервирана царевица;
- 100 г маслини;
- Зехтин;
- Сол на вкус.
Банка с консерви от риба тон;
Метод на приготвяне:
От консервирана риба тон, изсипете течността в отделна купа, сложете рибата в чинията и месяте с вилица. Част от консервирано масло може да се използва за превръзка, като се смесва със зехтин. Измийте доматите и кори. За да направите това, те могат да бъдат напоени с вряща вода, след това със студена вода и с кожа. За рязане трябва да вземете много остър нож, за да не се разбърква зеленчуците. Нарежете доматите на малки кубчета. Сложете риба и домати в дълбока купа. Листата от маруля се измиват, изсушават и нарязват на тънки ивици или просто се разкъсват с ръце. Разпръскваме листа върху рибата и доматите. От царевицата, декантирайте течността и я сложете на листата от маруля. Нарежете маслините на 3-4 парчета под формата на кръгове и ги разпръснете върху царевицата. Готова салата от риба тон е пълна с масло и сол на вкус. Преди сервиране смесете всички съставки.
Рецепта 2: Салата от консерви от риба тон и зелен фасул
Съставът на ястието включва не само консервирана риба, но и всички видове зеленчуци и зеленчуци (зелен фасул, домати, краставици, рукола и салата), така че салата е много здравословна и диетична.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Поставете замразения боб във вряща вода и гответе за около 5 минути. Хвърли се обратно в гевгир и се оставя да изстине. Авокадото се измива, изстъргва кората, изважда костта, нарязва се на малки кубчета. Варовик мина и разтривайте цедката на фин ренде. Притиснете сока. Домати, краставици и маруля, измити в течаща вода. Нарязваме черешата наполовина, нарязваме краставиците на тънки полукръгове. Салата, нарязана на малки парченца. Arugula просто измити, но не и нарязани. Поставяме в дълбока купа домати, краставици, маруля, боб, авокадо, лимонов цед и рукола. Всички добре смесени. Консервирана риба се нарязва на малки парченца и се добавя към останалите съставки. Пригответе превръзка от оцет, масло и сок от лайм и я изсипете върху салата. Съдовете ястието на вкус.
Рецепта 3: Салата от консерви от риба тон и краставички
Всички съставки на салатата се съчетават перфектно с вкуса, което води до подхранващо и вкусно ястие. Необходими съставки:
- Корнишони - 9-10;
- Главата на лука;
- Репички - 7-8 бр.
- Arugula;
- Майонеза - 30 ml;
- Зехтин - 75 мл;
- Винен оцет - 15 мл;
- Сол;
- Черен пипер.
Банка с консерви от риба тон;
Горчица - 5 ml;
Метод на приготвяне:
С консервирана храна, излейте течността, сложете рибата в чинията и месяте с вилица. Обелете лука и ги нарежете много ситно с краставички. Поставете корнишони и лук на риба тон, добавете горчица и майонеза, разбъркайте добре. Репички моята и нарязани на тънки кръгове. Вземете друга купа и поставете репичките и измийте рукола там, добавете масло, оцет, малко пипер и сол, разбъркайте добре. Сервирайте ястието по следния начин: нанесете репички с рукола на сервиращи чинии и консервирана салата от риба тон на върха. Можете да украсите ястието с четвъртинки от твърдо сварени яйца.
Рецепта 4: Консервирана салата от риба тон и червен боб
Това здравословно, светло и вкусно ястие е идеално за семейна вечеря. Салата може да бъде гарнирана или сервирана като отделно ястие.
Необходими съставки:
- Листа от салати - малка купчина;
- Пекинско зеле - малки вилици;
- Домати - 3 бр.
- 1 лимон;
- 3 скилидки чесън;
- Зехтин - 30 мл;
- Кутия с консервирани червени зърна;
- Сол;
- Черен пипер.
1 кутия консерви от риба тон;
Горчица - 5 ml;
Метод на приготвяне:
Измийте зелето ми и изрежете на тънки ивици. Нарежете доматите в тънки половинки. Листата от маруля се измиват и разкъсват ръцете. Поставете консерва в дълбока чиния със сока и месяте с вилица. Със зърна отцеди течността. В дълбока салатна купа излагайте риба, домати, боб, зеле и маруля. Препаратът се приготвя отделно: смесете зехтина, чесъна и една четвърт лимонов сок чрез преса в малка купа, добавете горчица, сол и пипер. Разбийте добре сместа. Напълнете приготвената салата с консервирана риба тон и червен боб и разбъркайте добре съставките.
Рецепта 5: Консервирана салата от риба тон с кашкавал
Тази наслоена салата от консервирана риба тон е подходяща за всяка почивка, особено ако е красиво сервирана в малки чаши. Вярно е, че всяка услуга ще изисква допълнително време.
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 160 г;
- 2 пресни краставици;
- 4 пилешки яйца;
- 1 малък морков;
- Майонеза - на вкус.
1 кутия консерви от риба тон;
Метод на приготвяне:
Измийте морковите, обелете и варете, докато омекне. Яйцата се сваряват твърдо сварени и охлаждат. Охладените яйца се разделят на жълтък и бяло. Протеинови решетки или котлет, поставени на дъното на порционни вази. Пухнете слой майонеза. Изцедете маслото от консервираната храна, разбъркайте рибата с вилица в отделна чиния, нанесете на протеин и майонеза равномерно. Измийте краставиците, обелете се прекалено дебел, натрийте настъргани краставици и разпръснете върху рибата. Смажете краставиците с тънък слой майонеза. Ситно нарязвайте морковите или ги настъргвайте, разстилайте ги равномерно върху краставиците. Следващият слой след морковите е настъргано сирене, настъргано на груби ренде. Намажете майонеза със сирене. Поръсете салата с настъргани жълтъци и украсете с билки, маслини или фигурки от варени моркови. Консервирана салата от риба тон със сирене е готова!
Консервирана салата от риба тон - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Основната тайна на консервирана салата от риба тон е свежестта и качеството на консервираните храни. И още един съвет: по-добре е да не се използват много различни съставки, тъй като те могат да убият деликатния вкус на риба тон.