За повечето любители на месото пилето е станало почти единственият източник на животински протеин. Факт е, че в днешно време пилетата са най-достъпното месо, което се проявява забележително в приготвянето на топли ястия, салати, мезета и дори сладкиши. Невъзможно е да се определи общият брой ястия, които могат да бъдат приготвени от пилешко месо. Освен това всяко ястие се характеризира с ненадминат аромат и незабравим вкус. Основното нещо е да се подготви правилно този продукт.
Дегустирали ли сте някога ароматно и нежно филе, изпечено във фурната? Насладете се на това ястие е просто невъзможно.
Пилешко филе - диета и в същото време подхранващо месо. Препоръчва се да се използва по време на медицински диети, насочени към възстановяване на жизнеността. Освен това, пилешкото филе не само е позволено, но и се препоръчва за употреба в много диети за отслабване.
Всъщност, мнозина могат да се чудят какво може да бъде приготвено от пилешко филе. Не забравяйте, че от филма „Момичета”, като готвачът изброява ястия, които могат да бъдат приготвени само от един картоф - картофено пюре, пържени картофи, картофи с гъбен сос. И сега можем също да изброим безброй рецепти, които ще ви позволят да приготвяте уникални ястия - филета във фурната, филе, печени с ананаси и много други.
Приготвяне на храна
Така че като основна съставка имаме пилешко филе, а освен това може да бъде полезна цяла купчина продукти - зеленчуци и плодове, подправки и зеленчуци.
Рецепти с пилешко филе
Рецепта 1: Пилешко филе със зеленчуци
Само един вкус на приготвена храна ще ви подлуди, а вкусът ... ще оближете пръстите си.
Необходими съставки:
• пилешко филе - 3 броя;
• картофи - 5 бр.
• домати - 2 бр.
• чесън - 3 зъба;
• сирене - 150 г;
• Български пипер - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• царевица - 1 б.
• растително масло - 50 л;
• къри, черен пипер;
• масло - 3 супени лъжици.
Подготовка:
Готвене марината за месо - котлет чесън и лук в блендер. В купа смесете получената каша с растителна мазнина и любимите си подправки. Получената маса внимателно се втрива пилешко филе. Поставете в хладилника за 1 час.
Докато месото ни е мариновано, могат да се приготвят следните продукти. Нарежете картофите на кубчета и ги изпържете добре в масло. Ние изваждаме картофите, маслото все още е полезно. Отстранете пилинг от домати и чушки от чушките и семената. В същото масло запържете пилешкото филе, след това поставете доматите и нарязаните чушки. Задушете се за няколко минути. След това добавете царевицата, изключете огъня.
В топлоустойчивите ястия поставете месото със соса, картофите са изпратени тук. Натърквайте сиренето отгоре и печете във фурната за 20 минути!
Рецепта 2: Пилешко филе в мек сметанов сос
За всички любители на здравословното и сочно месо предлагаме следната рецепта. Прост, но вкусен начин за приготвяне на пилешки гърди.
Необходими съставки:
• гърдата - 500 г;
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• лимон;
• смлян пипер;
• чесън - 3 зъба;
• соев сос - 2 супени лъжици.
Подготовка:
Пилешко филе втрива с любимите си подправки и внимателно ги поставяйте в термоустойчив съд. В малка купа пригответе соса - пресипваме чесън, сметана, лимонов сок, индийско орехче, соев сос - пълноценно разбъркваме съставките. Изсипете филето с получения сос и го поставете във фурната за 30-40 минути.
Рецепта 3: Пилешко филе с бекон
Мнозина биха се съгласили, че понякога пилените филета стават сухи и безвкусни. Тази рецепта използва бекон, който позволява на месото да запази своята сочност и вкус.
Необходими съставки:
• филе - 400 г;
• лимонов сок;
• мед;
• бекон - 300 г;
• горчица - 1 супена лъжица.
Подготовка:
Пилешко филе, нарязано на тънки дълги ивици. Пипер тях и леко отблъснати. Сгънете месото в ролка и увийте малка ивица бекон. Сос за готвене - смесете мед с горчица, изстискайте сока от лимон. Получените рула леко се поставят върху лист за печене и мазнина със сос. Изпращаме закуската си в предварително загрята фурна до златисто кафяво.
Рецепта 4: Пилешко филе с гъби и сирене
Повечето рецепти включват приготвяне на пилешки гърди във фурната. Този метод на готвене позволява на месото да запази своите полезни компоненти и сочност.
Необходими съставки:
• филета - 800-900 г;
• печурки - 500 г;
• лук - 1 бр.
• твърдо сирене - 200 г;
• майонеза - 100 мл;
• растително масло - 1/3 чл.
• брашно - 3 супени лъжици;
• Зелените, солта.
Подготовка:
Пилешко филе се нарязва на малки чинии, всяка от които внимателно се отблъсква, сол и пипер от двете страни. Междувременно затоплете тигана с растително масло. Навийте нашите пилешки плочки в брашно и ги запържете на тенджерата от двете страни. Обърнете внимание, ние изпържваме всяка страна за не повече от 30 секунди! Ние изваждаме месото и разпръскваме пресни шампиони, нарязваме на плочи и нарязваме лука в тигана. Запържете съставките до омекване.
Настъргайте сиренето, нарязвайте зелените и разбъркайте добре с майонеза. Подготовка на ястието за фурната - мазнина на печене лист и разпространението на месо първо, след това изложи гъба zazharku и се изсипва всичко с добър майонезен сос. Печете във фурната за 30 минути.
Рецепта 5: Пилешко филе, запечено с ананаси
Пилешко месо, приготвено по следната рецепта, е не само вкусно и сочно, но и красиво, което ви позволява да приготвяте това ястие дори за празнична маса.
Необходими съставки:
• пилешки гърди - 300 г;
• сирене - твърди сортове, 100 г;
• подправка;
• майонеза;
• соев сос;
• консервирани ананаси - 1 б.
Подготовка:
Пригответе пилешки гърди - нарязвайте филетата на чинии, внимателно отблъсквайте. След това пригответе маринатата - смесете соев сос, подправки и майонеза. Половината от получената марината зарежда месото, съхранява се в хладилника за около час.
Смазваме печенето и в един слой слагаме месо, попълваме марината отгоре. За всеки парче пилешко филе поставяме няколко парчета ананас. Подложка за печене във фурната за 20 минути. Изваждаме листа за печене и разтриваме сиренето, отново тавата за печене се изпраща в пещта за 10 минути. По-добре е да се охлади гърдите и да се украсят с зеленчуци и пресни зеленчуци.
Тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Сега сте сигурни, че има много вкусни и необичайни рецепти за приготвяне на пилешко филе. Гответе с необуздано удоволствие и наслаждавайте любимите си хора с ненадминати кулинарни творения.
