Пилешки дроб - много бързо! Селекция от най-добрите ястия от пилешки дроб в бавен котлон

Пилешки дроб - много бързо! Селекция от най-добрите ястия от пилешки дроб в бавен котлон

Пилешкият черен дроб може да се използва за приготвяне на различни ястия на печката и във фурната.

Но много по-лесно, по-лесно да се направи ястия в бавен печка.

Невероятно гърне не само ще ви спести много време, но и ще ви спести от планина от мръсни чинии.

Пилешки дроб в мултикукър - общи принципи за готвене

Пилешкият черен дроб е наистина универсален продукт. Комбинира се абсолютно с всички зеленчуци, зърнени храни, гъби. Можете да добавите всякакви подправки и билки. Пилешкият черен дроб се използва за приготвяне на супи, приготвяне на яхнии, пържене, правене на сос и пастети.

Тъй като асортиментът от ястия с черен дроб е огромен, в бавната печка могат да се използват разнообразни програми - от пържене до варене, варене и печене. Черният дроб може да бъде задушен, ако има специална кошница.

пилешки дроб в бавно готварска печка, пържени с лук

А просто ястие от пилешки дроб в глинен съд с лук, който може да бъде сервиран само със салата или допълнен с гарнитура от зърнени храни.

Съставки

• 600 грама пилешки черен дроб;

• 50 ml масло;

• 3 бр. лук;

• сол;

• 2 скилидки чесън.

Готвене

1. Лук нарязани на средни парчета, можете да направите сламка.

2. Налейте маслото, използвайте режима на пържене. Добавете лука и преминете, докато стане прозрачен,

3. Докато лукът е зачервен, черният дроб се измива и нарязва на 3-4 части. Продуктът не се нарязва на ситно.

4. Поставете черния дроб на носа. Веднага разбъркайте продукта в гореща маса, за да вземете бяла кора. Това ще предотврати загубата на сок.

5. Пригответе още десет минути.

6. Сега можете да добавите към тях сол и чесън, продължете да се пържите.

7. След още пет минути можете да опитате готовност. Повече от 20 минути, черният дроб е по-добре да не се изпържи, за да не се пресуши. 8. Подправяйте със зеленината, изключвайте.

Яхния от пилешки дроб в бавен котлон (рецепта със заквасена сметана)

За такъв черен дроб е по-добре да приемате мазнини заквасена сметана, ястието ще бъде по-нежно. Но можете да използвате крема. В рецептата се добавя вода. Ако сосът не е необходим, яхнете ястието само в заквасена сметана.

Съставки

• 500 г черен дроб;

• 150 г лук;

• 1 много чаша вода;

200 g заквасена сметана;

• 30 г масло;

• черен пипер;

• 3 клончета копър;

• 1 лаврова сол.

Готвене

1. Измийте черния дроб в студена вода и оставете капките да капе. Можете да изсушите парчетата с хартиени салфетки. Нарежете на няколко парчета.

2. Главите на лука също са чисти и нарязани. Можете да се рушат на кубчета, пръстени и половин пръстени, нарязвайте сламките.

3. Изсипете маслото или хвърлете кремообразно парче. Дайте загрявка. За да направите това, включете устройството за режим на печене.

4. Поставете лука, черния дроб последва и изпържете всички заедно за една четвърт час, разбърквайте през това време няколко пъти.

5. Сега е времето да преминете към режим на гасене.

6. И веднага добавете заквасена сметана, сол, залейте черен пипер. Ако имате нужда от сос, след това изсипете чаша вода. Препоръчително е да се използва гореща течност.

7. Затворете, оставете да къкри 15 минути.

8. Отворете, сложете лавровия, нарязан копър, разбъркайте. Можете да изключите и да позволи на черния дроб да се изправи пиле в бавен печка.

Картофи с пилешки дроб в бавен котлон

Пилешкият черен дроб се приготвя по-бързо от картофи. За да се получи всичко, което трябва, трябва да сте в състояние да приготвите тези два продукта заедно в бавен котлон.

Съставки

• 150 г лук;

• 400 г черен дроб;

• 600 г картофи;

• 150 грама моркови;

• 25 г масло;

• зеленчуци, подправки.

Готвене

1. Обелете картофите, след това нарязайте на половина. Поставете върху дъската за рязане нарязани и настъргвам резени, достатъчно дебелина от 3 мм. 2. Просто изсипете маслото на дъното на купата за мулти-готвене, сгънете суровите картофи.

3. Настържете лука на половин пръстени, разглобете и поръсете с резенца картофи.

4. След това нарязани на тънки кръгове или пръчки от моркови, поръсете с лук. Поръсете зеленчуци, сол.

5. Измийте черния дроб, не можете да го отрежете и да го използвате изцяло. Ако обърква размера, след това нарязани на 2-3 парчета.

6. Поставете парчетата върху плодовете на зеленчуците.

7. Подправете черния дроб също. Можете да приемате смеси за месо или пиле.

8. Сега обърнете водата. По-добре е веднага да се вземе вряща вода. Изсипете я така, че течността едва да е покрила растителната възглавница. Не трябва да достига до черния дроб. Също така, не изливайте черния дроб отгоре, по-добре е да залеете малко вода около ръба.

9. Затворете, пригответе 40 минути. Използвайте програмата за гасене.

10. Отворете, поръсете с билки и веднага разбъркайте, за да разпределите черния дроб в картофено ястие.

Елда с пилешко дробче в бавен котлон

Вариант добре, много проста каша от елда, която не изисква никакво добавяне. С пилешки дроб готвят много лесно, оказва се вкусно и не изисква много участие.

Съставки

• 400 г черен дроб;

• 250 грама елда;

• 1 морков;

• 2 лука;

• 2 лъжици масло;

• 500 g вода;

• 1 скилидка чесън;

• 1 ч. Л. сол, на вкус пипер.

Готвене

1. Изплакнете и обелете лука. Повторете същото с моркова. Нарежете зеленчуците на ивици, сложете в бавно печка с масло, изсипано в чашата.

2. Запържете зеленчуците, като използвате подходящия режим. Те често включват програма за печене, тъй като продуктите върху нея се пекат добре и бързо.

3. Изплакнете черния дроб, отрежете произволно и го пуснете в зеленчуците. Но не се запържва за дълго време, просто се разбърква с горещо зачервяване.

4. Добавете измитата елда. 5. Водата, която върви по рецептата, трябва да кипи.

6. Добавя се сол, разбърква се и се изсипва в елда. Ако използвате пипер за вкус, можете да го добавите веднага.

7. Хвърли цяла скилидка чесън.

8. Затворете, гответе по програмата на елдата. Ако този режим липсва, включете пилафа или режима на зърнените култури.

9. След половин час е по-добре да изключите бавното готвене, така че да не усвоите черния дроб. Оставете овесената каша отново.

Пилешки дроб в бавна печка със зеленчуков сос

Вариант на прости ястия от черния дроб. Той е идеален за сухи ястия от зърнени храни или макаронени изделия. Вместо паста, можете да използвате кетчуп или настърган домат за соса.

Съставки

• 500 г черен дроб;

• 20 г брашно;

• 1 лук;

• 50 г паста;

• 1 морков;

• 40 г масло;

• 1 пипер;

• 300 мл вода, бульон;

• подправки, зеленчуци.

Готвене

1. Нарежете лука на кубчета, прехвърлете го в тенджера с много печки.

2. Добавете настърган морков и масло, включете тестото, запържете зеленчуците в продължение на седем минути.

3. През това време трябва да изрежете черния дроб на парчета, с размер поне три сантиметра.

4. Поръсете черния дроб с брашно, разбъркайте с ръцете си и незабавно хвърлете бавното тенджера в зеленчуците.

5. Разбъркайте така, че продуктът да грабне равномерно земната кора.

6. Нарежете сладката пиперка и прибавете към чашата за мулти-печка.

7. След това поставете пастата, разбъркайте и загрейте няколко минути.

8. Сега можете да излеете преварена вода или бульон. Добавете течност, веднага разбъркайте съда.

9. Незабавно поръсете с сол, черен пипер, можете да хвърляте подправки за месо, птици, чесън.

10. Затворете инструмента.

11. Превключете на охлаждане. Гответе половин час.

12. Две минути преди края на процеса трябва да отворите, опитайте със сол, добавете зеленчуци, лавров.

Пилешки дроб в мултикукър с гъби

Друг вариант ястия със заквасена сметана. Този път пилешкият черен дроб в бавната печка ще бъде задушен с гъби. Най-лесният начин да направите това е с обикновени шампиони.

Съставки

• 0,25 кг лук;

• 0,4 kg черен дроб;

• 0,4 кг гъби;

• 250 мл заквасена сметана;

• 100 ml вода;

• 50 грама масло;

• сол;

• 1 скилидка чесън.

Готвене

1. По-добре е да вземете масло за ястието. Преместете парче в бавен печка, сложете го в режим на печене или по време на пържене.

2. Нарежете лука на половин пръстени, добавете към маслото. Нека парчетата леко почервеняват.

3. Докато лукът се готви, изплакнете гъбите и ги нарежете на произволни парчета. По-добре просто да нарязвате записите.

4. Добавете гъбите към лука и гответе, докато цялата вода се изпари.

5. Веднага след като гъбите започнат да кафяват, е време да добавите черния дроб. Нарежете на всякакви резени, приблизително равни по размер с гъбите.

6. Запържете черния дроб за около пет минути, разбъркайте.

7. В заквасена сметана се налива 100 мл вода, хвърля се сол, чесън, настърган или сух.

8. Изсипете соса към черния дроб, разбъркайте.

9. Пригответе съда за 20 минути, преместете го в режим на печене.

10. Накрая, пробийте парче от черния дроб, не трябва да има кръв. Ако сокът е чист, можете да изключите кухненския помощник.

Пилешки дроб в мултикукър със сос от сирене

Вариант на едно невероятно ястие, в което можете да хвърлите всяко сирене, дори наденица. В основата на соса е сметана, вземете средно съдържание на мазнини от 15%.

Съставки

• 0,3 kg черен дроб;

• 1 лук;

• 1 супена лъжица брашно;

• 250 мл сметана;

• 70 грама сирене;

• сол, масло.

Готвене

1. За това ястие, нарязани на лук на тънки половин пръстени, изпратете на бавно печка, добавяне на няколко супени лъжици масло, по-добре разтопи. 2. Прекарайте лука за около седем минути в програмата за пържене.

3. С това време, нарязани на черния дроб с продълговати парчета под формата на малки барове. Прехвърляне в съда.

4. Печете още малко време.

5. Веднага след като цялата влага се изпари, на парчетата от черния дроб ще се появи руж, поръсете я с брашно, по-добре през цедка. Разбъркайте.

6. Запържете черния дроб за още една минута, за да потъмните малко брашното.

7. Комбинирайте сметаната и настърганото сирене, сол.

8. Налейте сметаната, разбъркайте.

9. Затворете бавната печка, гответе я под капак за около десет минути, украсете със зелени.

Пилешки дроб в мултикукър - Съвети и трикове

• За да получите наистина вкусен и нежен черен дроб, той трябва да е свеж. От замразени продукти направи прилично ястие е трудно.

• Не изсушавайте черния дроб преди пърженето. Продуктът ще започне да произвежда сок, губи влага и няма да може да се запържва до кората. Подправки трябва да се добавят към почти готовата чиния.

• Пилешкият черен дроб продължава да се готви, дори и след изключване на мултикорпуса. Ето защо е по-добре да се готви този продукт малко по-малко във времето, той все още ще достигне желаното състояние.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене