\ t
Често домакините си задават въпроса какъв вид закуска трябва да направи, така че да е не само вкусна, но и полезна.
Салата от черния дроб на треска с ориз е точно това, от което се нуждаете.
Те са подхранващи, полезни и невероятно вкусни.
Салата с черен дроб на треска с ориз - основни принципи за готвене
Зеленчуци, кисели гъби, сирене, яйца, лук и други съставки се добавят към салата с черен дроб на треска с ориз.
Оризът предварително се измива няколко пъти, след това се вари, докато се свари и охлажда. Черният дроб на треска се изважда от буркана и се разстила върху кърпа за еднократна употреба, за да се отърве от излишното масло. След това се омесва с вилица или се нарязва на парчета.
Останалите съставки се нарязват на ситно. Всички се разпространяват в купа за салати, добавят майонеза, заквасена сметана или натурално кисело мляко и се смесват. В някои рецепти за превръзка използвайте сос на базата на всяко растително масло.
Салата с черен дроб на треска с ориз може да се образува на слоеве. В този случай е желателно да се остави да се накисва.
Рецепта 1. Салата с черен дроб на треска с ориз и зеленчуци
Съставки
морска сол;
180 грама ориз;
черен пипер;
150 g черен дроб на треска;
три домата;
прясна копър;
две крушки;
шест листа маруля;
зелен грах - 100 г;
3 яйца.
Метод на готвене
1. Подреждаме и измиваме няколко пъти под крана fig. Поставете тенджера с вода на печката и заври. Леко сол и се изсипва приготвени зърна. Една част от ориза трябва да бъде шест части вода. Приготвяйте зърнените култури, докато омекне, наклонете се в гевгир и оставете стъклото на стъклото. Напълно готино. 2. Белени и измити лук нарязани на тънки пръстени. Останалата част от зеленчуците и билките се измиват и сушат. Нарежете доматите на пръстени. Краставиците се отрязват от двете страни, нарязват се на половина и се нарязват на тънки филийки. Марулята оставя слама на сълзите. Зелените фино се разпаднаха.
3. Сварете твърдо сварените яйца, натопете ги в ледена вода, премахнете черупките и ситно нарязайте. Ние отваряме консервиран черен дроб на треска, поставяме съдържанието върху хартиена салфетка и нарязваме на малки кубчета. С зелен грах се налива марината. Слагаме черен дроб на треска, нарязани зеленчуци и яйца, зелен грах и варен ориз в дълбока салата.
4. Подправете салата с черен пипер, сол и нарязани зеленчуци. Напълнете с масло от черния дроб и разбъркайте. Украсете с копър и доматени кръгове.
Рецепта 2. Салата с черен дроб на треска с ориз
Съставки
куп зелени;
черен дроб на треска - 230 g;
подправки;
Чл. лъжица натурално кисело мляко;
ориз - 200 г;
краставица;
яйца - 4 бр.
40 г майонеза.
Метод на готвене
1. Поставете старателно измития ориз в кипяща вода и варете, докато омекне. Обърнете готовия продукт на гевгир, за да направите цялото водно стъкло. Сложете зърното в купа.
2. Консервирани храни от черния дроб Отворете и прехвърлете съдържанието в ориза, изцедете маслото. Запушете ориза с черен дроб на треска до гладкост.
3. Измийте краставицата, избършете я с хартиена салфетка и настържете на корейски салати.
4. Сварете яйцата, охладете и обелете. Два жълтъка се оставят за украса, а останалите яйца грубо се трият.
5. Поставете майонеза в дълбока чаша, добавете към нея натурално кисело мляко и ситно нарязани зеленчуци. Пипер и смесете соса до гладкост.
6. Поставете слоевете в салатни чаши или салата, с прозрачни стени. Правим го по следния ред: - смес от ориз и черен дроб;
- настъргани яйца;
- чипс от краставици.
Леко покрийте всеки слой със соса. Поръсете със сирене чипове и украсете с натрошен жълтък.
Рецепта 3. Салата с черен дроб на треска с ориз и спанак
Съставки
половин връв от мента;
30 ml зехтин;
300 g черен дроб на треска;
150 г спанак;
30 g масло;
оризова каша - 100 г;
една четвърт лимон.
Зареждане с гориво
5 g захар;
вар;
25 ml сусамово масло;
една трета от лютите чушки;
оризов оцет - 30 мл;
скилидка чесън;
50 ml соев сос;
половин връв.
Метод на готвене
1. Измийте моята вар и отстранете от него жила с остър нож. От половината оцелее сок.
2. Обелете чесъна и нарязайте на малки парченца. Изплакнете чили пипер, отстранете семената и фино котлет.
3. Подреждаме цялата мента, изплакваме я под крана, леко я подсушаваме и нарязваме.
4. Налейте соевия сос в дълбока купа, залейте със сусамово масло, оризов оцет, жар и лимонов сок. Подправете всичко със захар, чили и чесън. Разпръснахме половината смачкана мента. Разбъркайте добре всичко.
5. Изброеният ориз се измива няколко пъти и се поставя във вряща вода. Варете, докато омекне, след това сгънете обратно върху ситото и отново изплакнете. Оставете тази влага стъкло.
6. Изстискайте сока от четвърт лимон.
7. Поставете маслото в тигана и го сложете на огъня, налейте зехтин и загрейте добре. Поставете измития спанак в него и леко го оставете да си отиде. След това извадете от огъня и поръсете с лимонов сок.
8. Поставете охладения ориз в купа, налейте соса в него, добавете спана на пара и разбъркайте. Преместваме на голяма чиния.
9. Отваряме кутия с консерви, изваждаме парчетата от черния дроб и ги изсушаваме леко на хартиени кърпи. Поставете черния дроб върху салатата и смажете останалата мента.
Рецепта 4. Салата с черен дроб на треска с ориз и краставици
Съставки
нискокалорична майонеза;
3 яйца;
оризова каша - 100 г;
черен дроб на треска - 250 g;
пресни краставици - 200 г
лук - 2 глави.
Метод на готвене
1. Съберете ориза и изплакнете. Прехвърлете в кипяща вода, леко осолени и гответе, докато омекне. Хвърлете ориз в гевгир, изплакнете и го оставете да изстине.
Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета.
2. Измийте краставиците, избършете със салфетка и ситно нарязайте. Сварете яйцата. Охлажда се в ледена вода, обелва се и се нарязва на малки кубчета.
3. Отворете консервирания черен дроб, източете маслото и раздробете продукта с вилица.
4. Формирайте салата по слоеве в следната последователност:
- варен и охладен ориз;
- натрошен черен дроб на треска;
- ситно нарязан лук;
- слой от майонеза;
- натрошени яйца;
- отново майонеза;
- ситно нарязани краставици;
- мрежа от майонеза.
Слоевете се повтарят отново в този ред. Поръсете салата с разбитите жълтъци. Оставете да се накисва за известно време.
Рецепта 5. Салата с черен дроб на треска с ориз и царевица
Съставки
пресни зеленчуци;
240 g черен дроб на треска;
ориз - 130 г;
моркови - 90 г;
майонеза;
2 картофи;
черен пипер;
лук - 90 г;
фина сол;
консервирана царевица - 200 г;
2 зрели домати.
Метод на готвене
1. Ориз от зърнени култури, изплакнете под чешмата и прехвърлете в кипяща, леко подсолена вода и гответе, докато омекне. След това сгънете върху сито, изплакнете отново и го оставете да остави цялата течност.
2. Измийте картофите, сложете ги в тенджера, налейте чиста вода и варете, докато омекне. Охлажда се, обелва се и се нарязва на малки кубчета.
3. Сварете морковите в униформи до мекота. Източете водата, охладете зеленчуците, охладете и натъркайте. 4. Отворете бурканчето с черния дроб, сложете съдържанието в чиния и разтрийте с вилица и масло.
5. Измийте доматите, избършете ги с кърпа за еднократна употреба и изрежете на решетки. За салата вземете месести домати.
6. Отворете бурканчето с царевица и източете саламурата.
7. Поставете всички натрошени продукти в дълбока купа. Подправя се с смлян пипер, майонеза и сол. Разбъркайте добре всичко. Поставете готовата закуска в красива купа за салати и поръсете с нарязани зеленчуци.
Рецепта 6. Салата с черен дроб на треска с ориз и зелен грах
Съставки
15 g пресен магданоз;
80 грама ориз;
150 g черен дроб на треска;
10 g фина сол;
2 лука;
90 г майонеза;
2 шушулки от български пипер;
2 пилешки яйца;
зелена салата - 50 г;
80 g зелен грах;
3 кисели краставички.
Метод на готвене
1. Поставете измития под поток вода в тенджера, налейте вода така, че да покрие кръста с два пръста. Добавете няколко щипки сол. Сварете, след което огънете до минимум и донесете ориза на готовност. Обръщаме гърлото на ситото, изплакваме го под крана и го охлаждаме.
2. Почистете лука, изплакнете, леко подсушете и котлет. Големи - половин пръстени, малки глави могат да котят пръстените.
3. Изплакнете пиперката, избършете с кърпа за еднократна употреба и изрежете на тънки ивици. Измитите марули оставят сълзите.
4. Сварете твърдо сварените яйца, кори и фино се рушат. Солени краставици се нарязват по цялата дължина и нарязват на тънки филийки.
5. Извадете маслото от масло от черен дроб на треска и го нарежете на парчета.
6. Прехвърляме всички приготвени съставки в дълбока чиния, добавяме грах и майонеза. Солирайте и разбъркайте до гладкост.
7. Изплакнете магданоза, подсушете със салфетка и мелете. Поставете салата в красива купа и поръсете с нарязан магданоз.
Рецепта 7. Салата с черен дроб на треска с ориз и кисели гъби
Съставки
половин чаша питейна вода;
черен дроб на треска - 240 g;
мариновани гъби - 250 г;
майонеза;
зелен грах - банка;
морков;
зелен лук;
морска сол;
три яйца;
50 g лук;
30 мл оцет.
Метод на готвене
1. Прехвърлете черния дроб на треска в купа в буркан. Разстелете го с вилица.
2. Обелете лука, измийте и нарежете полукръговете. Сложете го в дълбока чиния. Половин чаша вода се разрежда с оцет и се залива с нарязан лук с тази марината.
3. Отворете буркана с гъби и изцедете маринатата. Всяка гъба се нарязва на половина и след това се рушат на тънки плочи.
4. Измийте морковите и варете, докато омекне. Охладете зеленчука, отстранете го и го изтрийте.
5. Варени и белени яйца фино се рушат.
6. Поставете всички натрошени продукти в контейнер с черен дроб, добавете грах и сол.
7. Мариновани мариновани лук на сито и изчакайте, докато цялата марината се източи. Добавете лука към купата със салата и разбъркайте. Изсипете малко масло от черен дроб и разбъркайте отново.
Рецепта 8. Салата от черен дроб на треска с ориз и домати
Съставки
голям домат;
морска сол;
черен дроб на треска - 240 g;
смлян пипер;
консервиран грах - 60 г;
яйце;
лук - 70 г;
варен ориз - 80 г
Метод на готвене
1. Преместете черния дроб на треска в купа и месете с вилица.
2. Поставете предварително сварения и охладен ориз в черния дроб. За тази салата е по-добре да вземете ориз с пара. Тук разтриваме варено и обелено яйце.
3. Добавете зелен грах и обелени и ситно нарязан лук. Доматено се измива, избърсва се с кърпа за еднократна употреба и се нарязва на малки кубчета. Ние също го преместваме в салата. 4. Сол и пипер предястие. Напълнете с масло, останало от черен дроб на треска и разбъркайте, докато се получи гладко.
5. Поставете обслужващия пръстен на плочата. Ние разпространяваме салата в него, леко набиваме, след това внимателно отстраняваме пръстена и украсяваме лека закуска с клонче от магданоз.
Салата с черен дроб на треска с ориз - съвети и трикове от главния готвач
- За да приготвите вкусна салата с ориз от черния дроб на треска, трябва да изберете висококачествени консерви. Банката трябва да бъде маркирана като „естествена“. При разклащане продуктът не трябва да се мотае в кутията.
- За тази салата е по-добре да вземете задушен ориз, винаги се оказва ронлив и не е необходимо да се измива след варене.
- Можете да сервирате салата, като я сложите на препечен хляб.
- Вместо майонеза, можете да използвате масло от черен дроб на треска като превръзка.
