Кирилическа салата - общи принципи на готвене
Мъдрата домакиня винаги съхранява някои продукти, от които можете да приготвите вкусно ястие за кратко време. Като правило, тя е консервирана риба, яхния, консервирани грах и царевица, кисели краставички. Друг продукт, който се съхранява за дълго време, и в същото време перфектно допълване на салата или да направи отделна закуска - това е бисквити хляб. Най-известната марка на нашия пазар е кириешки крекери. С разнообразие от вкусове, от ръж и бял хляб, kirieshki обичан от децата и възрастните. Те могат да се използват в чиста форма като лека закуска, като закуска за бира или като добавка към салата.
Kyrieshki не са еталон за полезност - тези крутони са много мазни, високо калорични, така че не могат да бъдат злоупотребявани. Вярно е, че те имат важно предимство - салати с kirieshkami се оказа много по-вкусно от салата с обикновени крутони, приготвени у дома, тъй като те са по-плътни и са напоени с превръзка много по-бавно. Това предимство прави kiiryoshki най-използваните тостове за салати.
Салата с кириешками - приготвяне на храни и ястия
Сухарите се произвеждат в различни видове - със сол, с бекон, билки, раци, аспири и т.н. Неутралните аромати се използват най-добре за салатиране, за да не се подчертава миризмата на риба в месото. В допълнение, чистите сухари са по-полезни, тъй като ароматите за индустриално произведени кириешек не са естествени.
За една салата за 5-6 души дори една опаковка бисквити ще бъде достатъчно.
Преди да приготвите салата с кириешками пригответе 5-6 чинии, на които ще поставите съставките на чинията, тенджера за варене на яйца и зеленчуци, добре заточен нож, тоалетка и чиния за сервиране на салата. Салата с kirieshkami може да се сервира както в дълбоки ястия, така и на плоски ястия, в зависимост от вашето желание.
Рецепти за салата с кириешками:
Рецепта 1: Салата с кирилица
Ако гостите са се спуснали върху вас, тогава дори от прости компоненти можете да направите вкусно ястие, и най-важното, удовлетворяващо. В хладилника за всеки са колбасът, яйцето и сиренето, а само нарязани съставки, подправени с вкусен сос и поднесени с крутони, ще направят това ястие достойно за голяма маса!
По времето, когато имате нужда не повече от 15 минути, така че не е нужно да чакате дълго. Сервирайте тази салата с кириешками по-добре в дълбоки ястия, така че мастната превръзка да не може да се отцеди и да даде неприличен вид на вкуса.
Необходими съставки:
- варени колбаси 200 грама
- краставици, пресни, 2 броя средни размери
- пилешко яйце 2 броя
- кириешки бели крекери 1 пакет
- твърди сирена (руски тип) 100 грама
- за превръзка - заквасена сметана, горчица "Силна" 2 супени лъжици, сол, черен пипер, черна сол
Метод на приготвяне:
Нарежете наденицата на големи кубчета. Можете също да използвате пушена шунка или наденица, в зависимост от това кои от тези продукти имате.
Сварете твърдо сварено яйце, след като го охладите в студена вода, почистете черупката и я нарежете с нож.
Пресни краставици се измиват и нарязват на кубчета.
Твърдото сирене трябва да бъде настъргано на фина ренде.
Смесете в отделна купа за купа. За да направите това, комбинирайте горчицата и сметаната, сол и пипер. Горчицата е най-добре да се приемат пикантни.
Смесете всички приготвени съставки, добавете превръзка, разбъркайте, поръсете готовата салата с крутони и сервирайте.
Рецепта 2: Салата с циреи и раци
За това ястие можете да използвате бисквити с вкус на морски дарове или зелени. Освен това ще ви трябват пръчки от раци, яйца, консерви от сладка царевица и топено сирене. А салата с kirieshkami и раци пръчки ще бъде необичайно също така благодарение на необичайна превръзка с кисели краставици.
Необходими съставки:
- Крекери киришки с скариди или зеленчуци 1 пакет
- консервирано месо от раци 300 грама
- пилешко яйце 3 броя
- консервирана царевица 200 грама
- топено сирене (тип „Приятелство“) 1 брой (100 грама)
- за салатен сос - заквасена сметана, кисела краставица 1 брой, прясна копър, сол
Метод на приготвяне:
Сварете твърдо сварено яйце (за 8 минути), охладете, след това извадете черупката и я изрежете с нож.
Настържете настърганото сирене.
Раковите пръчки разделят ръцете ви на влакна.
Отворете буркан с консервирана царевица, изцедете сока от него.
Направете зареждане. За да направите това, използвайте блендер за смилане на кисели краставици и копър, добавете сметана и сол.
За да служи салата с kirieshkami микс на готови съставки с дресинг и се поръсва с крутони на върха.
Рецепта 3: Салата с циреи и сирене
Това ястие е интересно поради комбинацията от два вида сирене - топено и твърдо. За салата можете да използвате крутони с вкус без сол или крутони със сирене.
Необходими съставки:
- пилешко яйце 4 броя
- твърди сирена 150 грама
- топено сирене 1 брой (100 грама)
- Cyrheses 1 pack
- за дресинг - майонеза, пикантна горчица 1 супена лъжица, магданоз, чесън 3 зъба, сол
Метод на приготвяне:
Сварете твърдо сварено яйце, обелете го и го нарязайте на колкото е възможно по-малко.
Твърдо настъргано сирене на най-фината ренде. Скараното сирене се настъргва на груби ренде.
Магданоз измийте, настържете и разбъркайте с майонеза и горчица. Сол малко дресинг, изстискайте чесън в сместа чрез пресата чесън.
Комбинирайте готовите съставки с дресинг, разбъркайте и поръсете с крутони.
Рецепта 4: Салата с кирилица и карфиол
Тази салата може да бъде сервирана както на топло, така и на студено. Ще ви трябват карфиол, броколи и зелен фасул. Салата с кириешками и зеле е много полезна - тя няма високо калорично съдържание, но в същото време има голяма хранителна стойност, благодарение на полезните “бавни” въглехидрати в зеленчуците.
Необходими съставки:
- карфиол 200 грама
- Броколи 200 грама
- зелен фасул 100 грама
- пресен магданоз
- киришки с крутони с неутрален вкус 1 опаковка
- твърди сирена 150 грама
- чесън 3 зъба
- слънчогледово масло за пържене
- соев сос
- лимонов сок 1 супена лъжица
Метод на приготвяне:
Зеле разделено на средни съцветия. Ако използвате пресни замразени зеленчуци, тогава трябва да ги размразите, преди да приготвите салата.
Нарежете магданоза грубо след измиване.
Скара с твърдо сирене.
Загрейте тигана, намажете с масло.
Обелете чесъна, нарежете всеки зъб на три или четири части и го поставете в тенджерата. Гответе за 3 минути.
Поставете зеленчуците в тигана към чесъна и се запържваме, разбърквайки за около 10 минути. Поръсете зеленчуците със соев сос по време на пържене.
Отстранете зеленчуците от топлината, сложете ястие за сервиране.
Поръсете с магданоз, сирене и крутони, поръсете с лимонов сок.
Рецепта 5: Салата с циреи и мариновани гъби
Лесно, но в същото време сърдечен салата с kirieshkami и гъби определено ще трябва да вкус. В тази рецепта се използват чери домати и пъдпъдъчно яйце, но можете да приготвите това ястие с обикновени домати и пилешки яйца. Необходими съставки:
- Кируши 1 пакет
- мариновани гъби 250 грама
- 6-7 чери домати
- пъдпъдъчно яйце 7-8 броя
- твърди сирена (руски тип) 100 грама
- пресен магданоз
- за дресинг - заквасена сметана, майонеза, каперси 50 грама, сол
Метод на приготвяне:
Измийте маринованите гъби и нарежете всеки по 2-3 парчета.
Кук яйца от пъдпъдъци за 5 минути, след това я почистете и нарязани на 2 парчета.
Чери домати, измийте и нарежете всеки по 4 броя.
Настърганото настъргано сирене се настъргва.
Магданозът се измива под течаща вода и фино котлет с нож.
Смесете заквасена сметана, майонеза и каперси, сол на вкус.
Смесете приготвените съставки с превръзката, поставете в хладилника за един час. Поръсете салата с крутоните преди сервиране.
Салата с кириешками - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Крекерите са склонни да се напояват с превръзка и поради това се превръщат в омекотени парчета хляб. За да не се развалят салата с kirieshkami, не се смесват всички съставки с дресинг и бисквити. По-добре е да ги поръсите с ястието преди сервиране, или да сложите в отделна купа и да я сервирате със салата.
