Тиква с ориз - общи принципи и методи на готвене
Тиквата се абсорбира идеално от тялото, така че ястията от нея са подходящи за деца и за медицинско хранене. Всеки, който се грижи за здравето си, определено трябва да има тиквени ястия в диетата си, защото е истински склад на витамини и лидер в съдържанието на желязо сред зеленчуците. Въпреки че, любителите просто ядат вкусна храна за тях много уважение.
От своя страна оризът е и зърнени култури, които съдържат много полезни вещества и премахват излишната сол от тялото, така че яденето на оризови зърнени храни подобрява състоянието на ставите. Има дори няколко терапевтични диети на базата на оризова каша. И учените са открили, че развитието на интелигентността при децата, които често ядат оризова каша, е по-интензивно.
Трябва ли да кажа колко здрави са ястията, чиито основни съставки са тиква и ориз? Освен това изборът на такива ястия е много широк. Тук са рецепти за любителите на здравословната храна и децата, които обичат лек и сладък ориз и тиква каша, както и за гастрономи, които не могат да си представят диетата без ароматни подправки и по-питателни ястия.
Тиква с ориз - приготвяне на храна
Основните продукти на това ястие са ориз и тиква. За да го приготвите, обелете тиквата, изрежете я внимателно с остър нож, отрежете опашката на зеленчука. След това нарязваме тиквата на 4 части, отстраняваме семената и изстъргваме вътрешната кухина със семената. Приготвянето на ориз е, че го измиваме и след това го обработваме по рецептата. Тиква с ориз - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Тиква с ориз
Това ястие може да се нарече диетично. Тиква, мляко и ориз - това са неговите основни компоненти, които ще ви дадат енергия за целия ден и в същото време няма да навредят на фигурата ви. И да го подготви възможно най-просто и бързо.
Съставки:
500 гр. обелена тиква:
200 гр. мляко;
7 супени лъжици. л. ориз;
да опитате масло, захар и сол.
Подготовка:
1. Леко обелване на тиквата от кори и семена, нарязани на кубчета, сложете в тенджера и се налива вода. В същото време трябва да има два пъти повече вода от тикви.
2. Покрийте тенджерата с капак, пригответе тиквата на слаб огън, докато се приготви, след това поставете измития ориз в тигана и прибавете огъня, докато готвите ориза.
3. Веднага след като се свари оризът, водата в тенджерата ще бъде наполовина сварена и ще покрие само кашата, добавете мляко в тигана, добавете захар, сол и изчакайте млякото да заври. След това намалете топлината и сварете кашата за още 5 минути с постоянно разбъркване (това време трябва да е достатъчно, за да може оризът да кипи меко). Важно е да се предотврати изгарянето на овесена каша.
4. Изключете тенджерата с готовата каша, сложете в нея малко парче масло. Можете да ядете тази каша гореща или студена.
Рецепта 2: Тиква с ориз и ябълки и сини сливи
Много вкусно и лесно ястие. Не е известно, че тя се наслаждава повече - на вкус или аромат. Тиква, ябълки, ориз и сини сливи - такива съставки не оставят никакво съмнение за полезността на такава рецепта. Така че, определено трябва да се опитате да го приготвите, за да задоволите както възрастните членове на вашето семейство, така и децата.
Съставки:
2 чаши ориз; 700 гр. тиква;
2 ябълки;
200 гр. стафиди;
200 гр. сини сливи;
100 гр. масло.
Подготовка:
1. Обелете тиквата и зърната, след това нарязани на малки кубчета. След обелване ябълки, нарязани на парчета. Измиваме стафидите и ги накисваме в гореща вода за половин час. След това източете водата, внимателно я изстискайте и разбъркайте с ябълки.
2. Разтопете маслото в гърне, сложете подготвената тиква там, след това слоевете - измити ориз, плодове и отново ориз. Поливайки всичко отгоре с масло, налейте каша със слабо подсолена вода, за да я покриете напълно, и сложете тенджерата във фурната за печене за около 40 минути.
Рецепта 3: Тиква с ориз, домати и сирене
Не всеки обича диетичната кухня. За гурмените, които ценят по-сърдечни и оригинални ястия, ще бъде интересна рецепта с тиква и ориз, в която участват и домати, подправки и сирене.
Съставки:
200 гр. ориз;
1 лук
2 чушки;
1 домат;
200 гр. тиква;
0.5 литра бульон или вода;
50 гр. масло;
50 гр. настъргано сирене;
да опитате подправките.
Подготовка:
1. Обелете тиквата и семената и нарязани на големи кубчета. Нарязва се на ситно лук, сладък пипер и домат - на малки кубчета.
2. Разтопете маслото в тиган, запържете лука и пипер за около 5 минути, след това ги изпратете с тиква с предварително измит ориз и разбъркайте добре. Ако желаете, можете да добавите към тази смес ориз-зеленчуци бяло сухо вино в размер на 5 супени лъжици. л.
3. Солирайте, добавете подправки, след това налейте вода или бульон на порции в тавата, така че зеленчуците и оризът да бъдат покрити през цялото време, да къкри, докато течността се абсорбира напълно. 4. Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене. Сервира се като гарнитура за месо или риба.
Рецепта 4: Тиква, печена с ориз
Много вкусно сладко ястие, което може да се сервира като десерт. Тъй като съдържа ядки, яйца и сметана, не е възможно да се нарече светлина. Въпреки това, нейният прекрасен вкус и аромат заслужават да се поглезят с тази полезна сладост.
Съставки:
300 гр. тиква;
100 гр. ориз;
20 гр. орехи;
2 яйца;
100 гр. заквасена сметана;
1 супена лъжица. л. мед;
0,5 ч. Л. смлян канела.
Подготовка:
1. Нарежете обелената тиква на филийки. Измийте ориза и варете докато половината варени. Ситно нарязайте ядките.
2. Намазваме формата с масло и нанасяме ориз в нея, отгоре - тиква, която поръсваме с нарязани ядки.
3. Разбийте яйцата със заквасена сметана, мед и канела, изсипете тиквата с тази смес и я сложете във фурната за печене. Когато ястието е готово, го охладете, нарязани на порции. След това, попълване на плодове, сервирани на масата.
Тиква и ориз - съвети от опитни готвачи
Вкусът на всяка тиква ястие, включително оризът, до голяма степен се влияе не само от кулинарните способности на домакинята, но и от разнообразието от тиква, използвано за готвене. Смята се, че най-вкусните ястия се получават от тиква "индийско орехче".
Разнообразието от „сто фунта“ тикви е добре да се използва с ориз за приготвяне на топли, сладки десерти.
По-добре е да попълните ястия от тиква и ориз с малко количество масло.
