\ t
Какво е рожден ден без торта?
Точно така, не!
Празничната торта прави събитието тържествено и вкусно завършва храната.
Особено, ако той е домашен.
Този десерт е преди всичко похвала, но как да го готвя?
Шоколадова торта у дома при рожден ден с M&M и Kit Cat
Много ярка и изразителна торта вкъщи. Въпреки своята зрелищност и яркост, тя е много лесна и лесна за приготвяне. За декорация, имате нужда от голям пакет M&M и шоколадови бонбони. Вместо това можете да вземете Twix или Kinder шоколадови пръчици.
Съставки
За бисквити:
• 4 яйца;
• 50 грама какао;
• брашно 100 грама;
• захар 200 грама;
• 1 чай. лъжица.
За сметана:
• 300 грама масло;
• 250 грама кондензирано мляко;
• 1 шоколадова лента.
За импрегниране:
• 120 грама захар;
• 100 грама вода.
Готвене
1. Готвене на торта. Той ще бъде сам. Разбийте яйцата със захар до пухкаво. Обемът на масата трябва да се увеличи поне два пъти. Пресейте брашното с какао и рипер. Сместа се изважда от сместа от яйца и се добавя сместа от брашно. Замесете отдолу нагоре, за да не утаите яйцата.
2. Изсипете тестото в раздробен калъп и изпечете гъбата на 180 градуса, докато изсъхне. Охлаждане. В идеалния случай е по-добре да оставите тортата да легне за една нощ.
3. Сварете захарен сироп с вода, можете да добавите малко ванилия. И ако тортата е възрастен, а след това се изсипва лъжица бренди или алкохол.
4. За крема трябва да разтопи шоколада и да се смеси с кондензирано мляко. Но можете да използвате шоколадово кондензирано мляко веднага. 5. Разбийте омекотеното масло до пухкаво и постепенно въведете кондензирано мляко. Кремът е готов!
6. Започваме да събираме тортата. За да се направи това, охладената бисквита се нарязва на няколко слоя торта. По-добре е да се използва голям нож под формата на файл. Броят на тортите няма значение, можете да направите две или три.
7. Вземете дънната торта, накиснете го в сироп, смажете с крем, а след това направете същото и с следващите две.
8. Покрийте страните на тортата със сметана и залепете лепенките. Можете временно да ги вържете в кръг с лента.
9. Най-добре изсипете бонбони M & M´s и готови! Изпращаме тортата да се накисва на студа. Преди сервиране свалете лентата.
Спондж в домашни рождения ден
Бисквитите са идеални за рождени дни. Те са нежни, ефирни, на всеки вкус. А също така гъбките торти са идеално съчетани с най-различни кремове. Те могат да бъдат допълнени с плодове, шоколад, ядки и готови сладкиши. Рецептата е проста, но много вкусна бисквита за рожден ден.
Съставки
• 4 яйца;
• 75 грама брашно;
• 1 ч. Л. бакпулвер;
• 50 грама картофено или царевично нишесте;
• 125 грама захар;
• ванилин;
• черешови плодове;
• 12 ореха;
• тъмен шоколад.
За сметана:
• 5 супени лъжици прах;
• 600 грама тежки сметана.
Готвене
1. Комбинирайте нишесте, брашно и рипер, пресейте.
2. Разбийте яйцата със захарен пясък за 10 мин. Веднага щом масата стане светла, тя се увеличава добре по обем и започва да се сгъстява, след което е готова.
3. Добавете сместа от брашно с нишесте, разбъркайте и излейте във формата. Изпращаме тестото във фурната, загрява се до 200 градуса, понижаваме температурата до 170. Печете, докато се приготви. Проверете за суха пръчка. 4. Извадете от фурната. Оставя се да се охлади добре и едва след това се премахва формата, нарязана на две торти.
5. Разбийте охладения крем с пудра захар. Можете да добавите ванилия или всякаква същност.
6. От череши отстранете костите, шоколад, три големи чипа. Нарязваме ядки на парчета, но не и фино. За по-изразен аромат, изпържи в тиган, хладно.
7. Поставяне на тортата. За да направите това, ние смачкваме първата торта със сметана, след което разпръскваме череши.
8. Покриваме с втората торта, покриваме го от всички страни. Бока се поръсва с орехи.
9. Поставете остатъците от сметанов крем в сладкарски сак и направете шишарки върху тортата, поставете черешово зърно на върха на всяка от тях, тук не прекъсваме целостта и я използваме заедно с камъка.
10. Поръсете тортата с шоколад и изпратете за импрегниране.
Медена торта у дома за рожден ден
Медената торта е едно от любимите торти у дома за рождени дни и други празници. И за да не изглежда скучно, ще го украсим с очарователни и пчели. Можеш да ослепиш колкото се може повече парчета, докато рожденният момък почука. И тогава няма да ви трябва свещ! Медът взима реални, меласата не пасва.
Съставки
• 500 грама брашно;
• 250 грама заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 180 грама кондензирано мляко;
• 300 грама захар;
• 70 грама мед;
• 200 грама масло;
• 1 ч. Л. сода.
За пчелите:
• 1 ч. Л. какаова лъжица;
• 1 ч. Л. масло;
• малко кондензирано мляко;
• бадемови листа или плодови чипове.
Готвене
1. В купа, счупете яйцата, добавете мед, след това захарта и половината масло. Поставяме водна баня и затопляме бъдещото тесто, докато всички зърна се разтворят напълно.
2. Сега добавете содата и гответе още една минута. Масата ще започне да се разпенва, ще се увеличи обемът. Това е нормално и трябва незабавно да вземете голяма купа. Отстранете от огъня. 3. Карахме брашно, омесваме тестото, разделяме на 8 колобока.
4. От всяко парче навиваме кръгла торта, нанасяме капак от тенджера с подходящ диаметър, изрязваме целия излишък. Но ние не отиваме никъде, просто го преместете малко назад и го оставете на печенето заедно с тортата. Пробиваме тортата с вилица и печем във фурната.
5. Подгответе всички торти на червен цвят, хладен.
6. За сметаната, разбийте омекотеното масло с кондензирано мляко, добавете сметаната.
7. Смажете крема за торти, подреждайки се един друг. Горната част и страните също са покрити.
8. Натрошените медени трохи в троха, поръсете с някои от страните на тортата и вземете малко за пчелите.
9. Поставете малко масло, какао и кондензирано мляко в натрошените парчета. Замесете пластилиновата маса, като картофена торта. Изваяйте пчелите, залепете крилата на бадеми или плодови чипове. Ние ги поставихме на тортата. Можете да нарисувате малко крем и да начертаете ивици.
Плодова торта у дома без печене
Оказва се, че за да се направи торта у дома за рожден ден, не е необходимо да се изострят уменията за сладкиши. И дори включват фурна. Има много прости, но не по-малко вкусни сладкиши, без печене, например, желатинови. Тази рецепта използва екзотични плодове, но можете също да готвите с нашите плодове, ябълки, круши, сливи. Както и готови бисквити торти.
Съставки
• 2 тънки бисквити;
• 1 чаша захар;
• 3 портокали;
• 3 мандарина;
• 200 грама консервирани ананаси;
• 50 грама желатин;
• 1-2 банани;
• 1 литър заквасена сметана;
• 2 торби с ванилия.
Ще се изисква и разделена форма.
Готвене
1. Погледнете инструкциите върху опаковката на желатина и изсипете праха с подходящото количество вода. Резерв за подуване. 2. Плодовете се обелват. Портокалите трябва да изрязват кръгове, така че те са като цветя. Мандарините просто разглобяват парчетата, костите не трябва да се отстраняват. Бананите и ананасите се нарязват на кубчета. За цвят, можете да добавите киви, ягоди, като цяло, експериментите са добре дошли, но в този случай трябва да извадите някои от другите плодове.
3. Взимаме бисквити торти и също нарязваме на кубчета.
4. Желатинът се нагрява и охлажда.
5. Разбийте сметаната с добавка на захар, въведете желатин и сметана е готова!
6. Започваме сглобяването на тортата. В долната част на формата поставете кръговете от портокали, също ги притиснете към страните. Сгънете парчетата мандарини. Ние включваме творческо мислене и го правим красиво, тъй като това ще бъде върхът на тортата.
7. Внимателно изливайте състава на плода със заквасена сметана с желатин, направете малък слой от 0,5 см и извадете за 15 минути на студено.
8. Ние изваждаме, разстиламе вътре тортата парчета бисквита и плодове, изсипваме останалата част със заквасена сметана.
9. Напълнете формата до върха и изсипете цялата заквасена сметана. Премахваме тортата, за да се втвърди най-малко 5 часа.
10. След това покриваме с плоска пластина и се обръщаме. Премахнете формата и можете да залепите свещи!
Варено сирене у дома за рождени ролки
Друга възможност за мързелива торта вкъщи. Тя също се нарича кралска шарлотка или просто мързелива. За приготвянето на готови ролки ще трябва, можете да използвате ванилия или шоколад, с плодове, карамел, сметана.
Съставки
• 3-4 ролки;
• 300 грама извара;
• 300 грама всякакви плодове могат да бъдат консервирани;
• 400 ml тежък крем
• 30 грама желатин;
• 150 грама захар.
Готвене
1. Веднага изсипете желатин от 100 грама вода. Резерв за подуване. 2. Ролките се нарязват на равни парчета от 0,5 cm.
3. Сирене със сирене със захар, добавете сметана.
4. Поставете желатина върху печката и я загрейте, след това я охладете до топло състояние и добавете към изварата.
5. Нарежете плода на малки кубчета. Ако се използват консервирани плодове, добре изстискайте сиропа.
6. Комбинирайте извара с плодове, разбъркайте.
7. Вземете дълбока купа и го покрийте с прилепващ филм, така че ръбовете да се свиват.
8. Изсипете върху цялата площ парчета ролки.
9. Сега извадете масата на извара с плодове, изравнете горната част с лъжица и отново сложете слой нарязани рула.
10. Покрийте тортата, която виси от ръба на парчетата, и го изпратете за замразяване за шест часа. Слагаме в хладилника, но не във фризера.
11. Изваждаме, преместваме филм, преобръщаме ястие. Внимателно отстранете филма и тортата е готова!
Това са страхотни торти за рожден ден, които можете да направите у дома! Нито един закупен аналог не може да се сравни с ръчно изработен десерт. И ако прекарате малко повече време и усилия в декорацията, можете да създадете истински шедьовър!
