Манка трябва дори да е в къщата, където не харесва овесена каша.
От тази зърнена закуска можете да си направите страхотни торти.
Те дори не се нуждаят от брашно!
Manniki се различават от класическото печене със специална структура на трохи и необичаен вкус. В същото време те се подготвят неприлично лесно и се наслаждават на куп рецепти.
Да ги опознаем по-близо?
Mannik без брашно - общи принципи на приготвяне
Грипът не се нуждае от предварителна подготовка. Но ако има съчицата или бучките, тогава е препоръчително да се счупят. След това грисът се комбинира с течността, която е посочена в рецептата.
Какво се излива от зърнени култури:
• мляко;
• кефир;
• заквасена сметана;
• серум;
• различни сокове.
Обединените храни винаги настояват за набъбване на зърна. След това се инжектират захар, яйца, масло, бакпулвер и други съставки. Понякога те смесват всичко наведнъж и настояват за вече приготвеното тесто.
За да разширите и подобрите ароматите в маникна, поставете какао, различни аромати, пресни и сухи плодове, плодове, добавете ядки, мак.
Характеристики на пекарната манница
Форми за mannikov, можете да използвате абсолютно всички: метал, силикон, къдрава. Вътре в съдовете трябва да се намазва, можете да поръсите със сухи зърнени култури. Изсипете тестото с лъжица, разстилаща слоя. Manniki пекат при температура от 160 до 180 градуса. Не се препоръчва горелката да се нагрява, в противен случай тортата няма да се изпече вътре. Времето за готвене зависи от дебелината на тортата, средно от 30 до 45 минути.
Обикновена манна на кефир без брашно
Най-простата рецепта за манна на кефир без брашно, която винаги се оказва вкусна, ефирна и нежна! Можете да вземете не само кефир, но и всеки друг млечен продукт, дори и първата степен на свежест. Тестото няма да пострада от това. Съставки
• грис 1,5 чаши;
• чаша захар;
• две яйца;
• 1,5 чаши кефир;
• масла 100 грама (сливи);
• ванилия.
Готвене
1. Изсипете кефира в голяма купа, в която тестото ще бъде замесено.
2. Добавете грис, разбъркайте. Няколко лъжици си тръгват за формуляра. Оставете го да налее, подгответе го добре поне половин час.
3. Разбийте яйцата с вилица и кораб до грис.
4. Налейте захарта, разбъркайте.
5. Последно се добавя разтопено масло. Намазваме формата с малко количество, поръсваме с останалото зърно. Изсипете останалото масло в тестото. Разбъркайте.
6. За аромата хвърлете в тестото малко ванилия.
7. Остава готовата маса да се излее в матрицата и да се постави във фурната.
Mannik на заквасена сметана без брашно и сода
За разхлабване на манница върху заквасена сметана без сода се използва сода за печене. Можете да вземете пекарния прах, но в този случай изключваме оцет и увеличаваме количеството прах 1,5 пъти. Съдържанието на мазнини в заквасена сметана няма значение, но е желателно да се инвестира в обхвата от 15-20%.
Съставки
• две яйца;
• чаша заквасена сметана;
• чаша захар;
• 1 лъжица оцет;
• 1 ч. Л. сода;
• чаша грис;
• ванилия, лъжица масло.
Готвене
1. Разбийте яйцата със заквасена сметана и захар до гладкост.
2. Добавете грис, разбъркайте.
3. Дайте тестото да престои четиридесет минути на масата.
4. Поставете малко ванилия, гасете содата с оцет и я изсипете в общата маса. Или просто смесете сухия прах за печене.
5. Формулирайте маслена грес.
6. Изсипете внимателно разбърканото тесто. Остава само да се пече!
Лимонена мана в бавна печка без брашно (на кефир)
Рецептата за манна без брашно, пригодена за готвене в бавен котлон. Един прост и бърз начин да задоволите домакинствата с пресни сладкиши. Ароматът ще изисква лимонова кора.
Съставки
• чаша грис;
• чаша кефир;
• 1 ч. Л. кора;
• 3 яйца;
• 2/3 чаша захар;
• 2 ч. Л. Изкормвача.
Готвене
1. Комбинирайте грис с кефир и захар, оставете да набъбне най-малко половин час. Можете да задържите по-дълго.
2. Разбивайте яйцата с размахване до леки кожи. Налейте в грис.
3. Смелете лимоновата кора, можете просто да нарязвате с нож. Свързваме се с бакпулвера.
4. Изсипете бакпулвера и жар в тесто за грис. Разбъркайте последния път.
5. Капацитетът на мултикукъра се втрива отвътре с парче масло или маргарин. По искане на поръсете със зърно.
6. Поставете цялото тесто.
7. Затворете, поставете програмата за печене и гответе за 70 минути.
8. След сигнала не бързаме да отваряме, оставяйки тортата в бавното готвене още десет минути.
9. След това получаваме, ние сме на ястие, ние напълно хладно.
Mannik в мляко без брашно с растително масло
Вариант на манна в мляко без брашно, който се приготвя с растително масло. Тортата е много нежна и мека. Основна рецепта, по желание добавете плодове, стафиди, кокосови стърготини, жар. Или просто изсипете малко ванилия, за да подобрите аромата.
Съставки
• 2 яйца;
• грис 2 чаши;
• 1 чаша мляко;
• 100 ml масло;
• 1 чаша захар.
Готвене
1. Изсипете обичайното мляко в купа. Вземете всяка мазнина.
2. Добавете грис и разбъркайте. Оставете да престои около петнайсет минути.
3. Счупете яйцата в друга купа, излейте им рецептурна захар. Вземете смесителя и разбъркайте докато пухкавата маса. Можеш да размахваш и размахваш, но ще е малко по-дълго. 4. Използваме рафинирано растително масло. Прибавете към подутата крупа и разбъркайте, докато стане гладка. Не трябва да се появяват лепкави бучки.
5. Време е да добавите ароматни вещества, да смесите стафиди или плодове.
6. Добавете към манната маса, бита яйца до пяна, оставете да престои още десет минути.
7. Разбъркайте, изместете формата.
8. Печете във фурната, охладете преди сервиране.
Mannik на кефир без брашно с стафиди
Вариант на несравнимата мана със стафиди, която също се приготвя без добавяне на брашно. Вместо стафиди, можете да вземете нарязани сушени кайсии, сини сливи или други сушени плодове. С тях също се оказва вкусно.
Съставки
• чаша грис;
• 400 мл кефир;
• 0,3 чаша захар;
• 2 яйца;
• 0,5 чаши стафиди;
• торбичка за печене;
• щипка сол.
Готвене
1. Както обикновено, веднага изсипете зърнените култури с кефир и го оставете да варят за подуване.
2. В друга купа измийте стафидите, които са били преместени и пръснати от клоните. Напълнете с топла вода и оставете за двадесет минути. Гроздето трябва да набъбне.
3. Изцедете водата от стафиди, изсушете.
4. В грис с кефир добавете рецепта захар, счупете яйцата и разбъркайте.
5. Въведете бакпулвера, след това добавете накиснатите стафиди. Разбъркайте добре тестото.
6. Изпращаме бъдещата манна във форма и печем, докато се направи.
Mannik на заквасена сметана с ябълки без брашно
Тя също така рецепти mannica на заквасена сметана без брашно, но този път пай с добавянето на ябълки. Чудесна алтернатива на класическата шарлотка, тя също така е и просто подготвена, оказва се нереалистично вкусна.
Съставки
• 0,2 кг грис;
• 300 мл заквасена сметана;
• 0,2 кг пудра захар;
• 3 яйца;
• половин ч.л. сода; • канела;
• 2 ябълки.
Готвене
1. Комбинирайте сметаната със грис, старателно разбъркайте. Ако масата стане дебела, можете веднага да добавите прах. Една кутия веднага оставя за декорация на пай след готвене.
2. Оставете задната част да набъбне за около час.
3. Разбийте яйцата и разбъркайте.
4. Въведете содата, която трябва да бъде възстановена. Всяка киселина ще направи: лимонена трева, обикновен оцет или ябълка.
5. Разбъркайте тестото със сода.
6. Обелете ябълките и изрежете на малки кубчета. Свържете с варено тесто на грис.
7. Изсипете всичко в матрица, печете на 180 ° до готов.
8. Охладете тортата, извадете я. Преместете върху плоска чиния, поръсете със сладък прах.
Манна от варено сирене в мултикукър без брашно
Много интересна рецепта полезни mannica в бавен печка без брашно. Ние приемаме извара със средна влажност.
Съставки
• чаша грис;
• 300 грама извара;
• две яйца;
• 100 мл кефир;
• 10 г рипер;
• чаша захар.
Готвене
1. Разбийте сиренето до гладкост. Ако останат големи бучки, по-добре е да се използва сито или комбайн.
2. Добавете кефир и яйца, налейте захар. Всички внимателно се разбъркват няколко минути.
3. Изсипваме грис с бакпулвер.
4. Оставяме разбърканата маса да набъбва за половин час.
5. Капацитетът на мултикучора мазнина, излейте тестото.
6. Разкачете програмата за печене точно за един час.
7. След това даваме на тортата да се охлади малко и едва тогава изваждаме.
Макова мана в мляко без брашно
Рецепта невероятна манница в мляко без брашно, която се оказва невероятно ароматно и апетитно. Препоръчително е макът да се измие и да се подсуши предварително, за да не се затрудняват разпределението в теста. Съставки
• 1,3 чаши грис;
• 15 грама рипер;
• една чаша мляко;
• една чаша захар;
• 80 мл растително масло;
• 0,3 чаши мак;
• 1 парче масло;
• 2 яйца.
Готвене
1. Смесете млякото с растително масло, добавете сух грис към тях. Забравяме за сместа половин час.
2. Яйцата и захарта трябва да се комбинират и леко размахват. Е, ако всички зърна се разтворят.
3. Добавете мак и бакпулвер към млечната смес, разбъркайте, докато изгладнете. Мак не трябва да се смачква.
4. Добавете яйцата. Можете да хвърлите ванилия, жар.
5. Изсипете смесеното тесто в матрица, която предварително се втрива с парче масло.
6. Печете на 180 градуса.
7. Готовата торта може да бъде украсена, например, намазана със светло сладко и поръсена с маково семе.
Шоколадова мана на заквасена сметана без брашно
Вариант на елегантна манника, която смело заменя тортата, за да стане основа за всички кремове и глазури. Използва се горчив какао на прах (без захар).
Съставки
• чаша грис;
• 250 мл заквасена сметана;
• 3 лъжици какао;
• две яйца;
• 0,5 ч. Л. сода;
• 1 щипка ванилия.
Готвене
1. Разбийте предписаните яйца и гранулираната захар до лека пяна.
2. Добавете към тях сметана. Ние използваме продукта със средни мазнини и дебелина. Разбъркайте.
3. Хвърляме грис, смесен с какао. Оставете за трийсет минути.
4. Добавете хидратирана сода, ванилия. Бързо се смесва.
5. Изсипете във всяка форма, печете.
6. Охладете го, можете да изрежете тортата в няколко кекса и намажете със сметана. Или просто изсипете разтопен шоколад.
Mannik без брашно - полезни съвети и трикове
• Ако добавите малко тиква към маната, тортата ще получи красив цвят и необичаен вкус. Тиквата, можете просто да настъргвате малки чипове или да използвате дебели картофено пюре. • Mannik не обича дълготрайно съхранение и е по-вкусно да го използва прясно. Затова не приготвяйте предварително няколко порции от пая.
• В топла течност, крупата набъбва по-бързо, отколкото на студено. Ето защо, ако няма достатъчно време за вливане на тестото, можете да нагрите малко съставките.
• Не настоявайте зърнени култури в течност повече от три часа. В противен случай, масата ще се сгъсти, тя ще стане гъста, ще бъде много трудно да се счупят лепкави бучки.
• Ако тестото за манна се окаже течно, можете да добавите малко брашно. Но е по-добре да се запълнят мляно овесено брашно, корнфлейкс, да се получи вкусна торта с шоколадови топки за бърза закуска. Не е лошо абсорбира влага какаови и кокосови стърготини.
