Повечето от тези ястия са много здравословни, считани за диетични и затова са популярни сред повечето. Варени рибни салати, рецептите на които ще ви обясня днес, наистина са много лесни за стомаха, но в същото време са хранителни и съчетават различни храни.
Процесът на готвене се счита за най-правилното третиране на продуктите, когато не натрупва канцерогени, тъй като при пържене или пушене в него няма дразнещи вещества, както при консервиране. Такива салати могат да се дават на малки деца, разбира се, ако внимателно отстраните всички кости. Те са много добри в храненето на хора със сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт и други. Така че, аз препоръчвам.
Рецепти за варени рибни салати
Салата от варен костур с краставица и ябълка
Не се учудвайте съставки. Всичко се оказва органично и вкусно. Краставицата придава сочност и лекота, а ябълката прави летни нотки. Опитайте със сигурност.
Ние ще се нуждаем от такива продукти:
- Един килограм сварен щука
- Малък корен от целина
- Лук за салата, малък размер
- Ябълката е по-добра от Antonovka или друг сорт с киселост
- Пресни краставици
- Варено яйце
- Зелените
- Две супени лъжици майонеза
- Супена лъжица Пикантен доматен сос
- Листа от прясна салата
- Сол според необходимостта
Как да приготвяте салата с варена риба:
Рибите са размразени и почистени, отстранете опашката с главата си, почистете вътрешностите. Слагаме го в тенджера с вода, така че да се скрие, да сол и да се вари в продължение на петнадесет минути. Охлаждайте и сортирайте на парчета, кожата трябва първо да се отстрани. Ябълка, нарязана на кубчета, краставица, също. целина може да се втрива на връвта, зеленчуците се настъргват. Смесете доматения сос с майонеза и подправете зеленчуците, добавете варен бульон, сол и разбъркайте. Поставете листата от маруля на чинията, сложете на тях рибена салата и поръсете с фино нарязано яйце отгоре.
Рибна салата с картофи
Тази салата може да се счита за пълноценна вечеря, тя не се готви дълго - бързо се яде.
Ще вземем:
- Триста грама варена щука
- Две предварително варени картофи
- Среден домат
- Букет от листа от марули
- Пресни краставици
- Сто грама майонеза
- Куп зеленина
- Сол според необходимостта
- Оцет
Как да готвя:
Сварете рибата в продължение на петнадесет минути в малко подсолена вода, в малки количества. Когато се охлади, разглобете го на парчета, като в същото време премахнете всички кости.
Сварете картофите в кората, след това почистете и нарязани на кубчета, както на руски език. Изплакнете листата от маруля и ги разкъснете на големи парчета. Смесете салата, картофите и рибата, поръсете с оцет, сол, подправете с майонеза и поставете в купа за салата.
Нарежете доматите и краставиците на тънки филийки и гарнирайте салата отгоре, подредете зелените и сервирайте на масата.
Салата от варена риба със зеленчуци
Просто чудесно за зимното меню. Напомня на Оливие, салата от месо от зимата и други подобни популярни, но има свой вкус. Много лесен за приготвяне, може да замени и пълна вечеря.
Ще вземем:
- Триста грама всяка варена риба (скумрия, saury)
- Пикали
- Един пресен моркови
- Две варени картофи
- Куп зеленина
- Купчина зелен лук
- Сладък пипер
- Две варени яйца
- Двеста грама майонеза
- Консервирани грахови кутии
- Сол и пипер, ако е необходимо.
Процес на готвене:
Обелете и сварете рибата, обелете и нарязани на кубчета. Сварете картофите и яйцата също, а също и нарязани, моркови избършете на редовен ренде в свеж вид. Пипер нарязани на ленти, след отстраняване на семената. Зелените и лукните фино се рушат с нож.
Смесете рибата със зеленчуци, сол и подправете с черен пипер, добавете майонеза. Смесете всичко и го сложете в купа за салата, поръсете със ситно нарязани зеленчуци и нарязано яйце.
Салата с риба и гъби
Ще вземем:
- Двеста грама филе от риба, скумрия, saury, сардинела
- Две яйца
- Сто грама всяко твърдо сирене
- Майонеза
- Купчина зелен лук
- Букет от пресен магданоз
- Сол, както се изисква
Процес на готвене:
Сварете рибата в леко подсолена вода, нарязана на филийки. Сложете го студено върху чинията. Целият лук се нарязва с нож, смесва се с майонеза и се разстила върху слой риба.
Три яйца на ренде и се смесват с нарязан магданоз, нанесено върху плато с трети слой. Гъби първото се вари петнадесет минути, се охлажда и нарязани на малки кубчета, изложи четвъртия слой.
Ще разтриваме сиренето и се смесваме с майонеза, разстиламе цялата салата с тази смес от всички страни. Поръсете отгоре с фини зеленчуци.
Рибна салата с краставици и гъби
Ще вземем:
- Паунд варена риба (пъстърва)
- Три консервирани краставици
- Сто грама консервирани печурки
- Две средно сварени картофи
- Двеста грама майонеза
- Сто грама заквасена сметана
- Сол, пипер, ако е необходимо
Процес на готвене:
Сварете рибата и я разглобете на малки парченца или нарязани на кубчета. Шампиньоните и краставиците също нарязват същия размер на филийки. Сварете картофите в униформа, охладете се и ги нарежете като оливие.
В удобно ястие за смесване на картофи, гъби, краставици. Смесете заквасена сметана и майонеза, подправете зеленчуците, сол и черен пипер, добавете парчетата риба последно, разбъркайте и поставете в купа за салата. Нагоре с чери домати и билки.
Салата от варена риба с ябълки
Ние приемаме за рецептата:
- Триста грама варена риба
- Две сурови картофи
- Малка ябълка, по-добра сладка и кисела
- Две кисели краставички
- Сто грама майонеза
- Шест маслини без костилки
- Маруля, сол, пипер по желание
Процес на готвене:
Сварете рибата и картофите и охладете, нарязани на парчета. Ябълки и краставици, нарязани на кубчета, салата може да бъде разкъсана на ръка. Смесваме всички продукти, смесваме се с майонеза, сол и черен пипер, украсяваме с маслини отгоре.
Винегрет с варена риба
Ние приемаме за рецептата:
- Триста грама варена риба, всяка
- Среден зеленчук от цвекло
- Две картофи
- Две малки моркови
- Една маринована краставица
- Един лук
- Сто грама кисели гъби
- Нерафинирано слънчогледово масло
Как да се готви рибна салата:
Сварете рибата, извадете всички кости, нарязани на кубчета. Отделно се готви всички зеленчуци в кожите им, когато те се охладят, обелени и нарязани на равни кубчета. Краставица, нарязани на филийки, лукови кубчета. Гъби нарязани фини сламки. Всички продукти се смесват, сол и се пълни с масло.
Салата от варена треска с хрян
Имаме нужда от тези съставки:
- Триста грама варено филе от треска
- Пет варени картофи
- Хребет от хрян
- Сто грама майонеза
- Половин куп зелен лук и магданоз
Как ще подготвим:
Рибите се варят в продължение на петнадесет минути в леко солена вода. Охлаждайте и разглобявайте на парчета. Картофите, които се вари в кората, охлажда се, обелва се и се нарязва на кубчета, просто се изрязва краставицата. Ситно котлет зелените, и дяволите ние търкане.
Смесваме всички натрошени продукти в дълбоки ястия, между другото, добавяме рибата последно, след това няма да се разпадне. Можете да украсите салата в купа за салата с нарязан магданоз.
