Шоколадовият колбас с бадеми, банани и коняк е прост и вкусен домашен десерт, който може да се нарече торта без печене. Подготовка на ястие бързо, но имайте предвид, че тя трябва да замръзне за доста дълго време, най-малко 5 часа, в зависимост от дебелината на готовия колбас. Ако „шоколадовото тесто“ се окаже течно, тогава ви съветвам да добавите допълнително бисквитни трохи, ако, напротив, е много дебел, след това се налива сметана, мляко, силно кафе.
За детското меню брендито в шоколад не е подходящо, то може да бъде заменено с бананов сироп или кондензирано мляко.
- Време за готвене: 20 минути
- Обслужване на контейнер: 8
Съставки за приготвяне на шоколадови колбаси с бадеми и банани:
- 200 g масло;
- 100 г гранулирана захар;
- 40 g какао;
- 1 пилешко яйце;
- 30 мл коняк;
- 1 банан;
- 60 g бадеми;
- канела, екстракт от ванилия;
- опаковъчно фолио, растително масло.
400 г сладкиш;
Метод за приготвяне на шоколадови колбаси с бадеми и банани.
За приготвянето на шоколадова наденица ще ви е необходима дълбока метална купа, както и подходящ за него съд по размер, тъй като течните съставки са на пара.
Така че, налейте захар в купа. Между другото, кафявата захар ще добави вкус на карамел към десерта.
След това се налива какао на прах. Между другото, прахът е богат на магнезий, калий и цинк, а 100 г съдържа до 230 мг кофеин, така че какаото е силен стимулатор на нервната система и полезен продукт.
Нарязано на кубчета масло, добавете към сухи храни. На този етап, можете да излеете една супена лъжица топла вода или мляко в купата, но това не е необходимо.
Поставете купата във водната баня, постепенно нагрявайте, докато маслото се разтопи напълно, след което счупете яйцето. Постоянно разбърквайте сместа с размахване, затопляйте я до температура от 80 градуса, така че сместа да се сгъсти.
Почистете зрелия сладък банан от кората, месят масата с вилица, добавете към купата с течни съставки. След това добавете няколко капки ванилов екстракт.
Бисквитите от маслено тесто се смесват с трохи. По-добре е да направите това - половината от нормата според рецептата да се смила в блендер за малки трохи, а половината да се разтегне с точилка, така че да се запазят големи парчета. Добавете земни бисквитки към течни съставки.
Бадемите се нарязват с остър нож. Сложете мелена канела и нарязани ядки в купа.
Сега налейте две супени лъжици бренди, ако подготвяте десерт за деца, вместо бренди, добавете няколко лъжици плодов сироп.
Масата се разбърква внимателно, така че всички продукти да са равномерно свързани.
Поставете няколко слоя фолио за храна на масата. Смажете фолиото с растително масло, без мирис, изложете шоколадовата маса.
Сгънете наденицата, навийте краищата по начина на голям бонбон. Премахваме колбаса в хладилника за 5-6 часа, а по-добре - през цялата нощ.
През нощта, шоколадният колбас ще се втвърди добре и ще можете да сервирате филийки сладки колбаси за чай или кафе.
От една и съща маса е възможно да се оформят кръгли топки, да се валят в какаото и да се охлаждат в хладилника - получавате картофена торта.
Готова е шоколадова наденица с бадеми и банан. Приятно апетит!
