Тези, които се грижат за собственото си здраве и здравето на семействата си, вероятно знаят колко е вредно закупеното от магазина наденица. В допълнение към всички видове бои, захар и прекомерни количества сол, тя съдържа всички видове консерванти, сгъстители, стабилизатори - с една дума, цялата периодична таблица. Освен това, наличието на вредни вещества "грях" не само евтини пушени меса, но и много скъпи представители на вида колбаси.
Какво да правим с тези домакини, чиито домакинства не искат да се откажат от любимите си сандвичи за закуска? Разбира се, за да покаже изобретателност и женствен трик! И пригответе за любимия си семейство полезна и естествена пилешка наденица, която не отстъпва на вкуса на магазините. Тази наденица може да бъде изядена от всички - както дамите за отслабване, така и малките деца и хората, които са принудени да следват диета по здравословни причини.
Съставки:
- пилешко филе без кожа и мазнина - 1 кг;
- чесън - 7-8 скилидки;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- желатин - 15 g;
- Черен черен пипер - 0,5 ч. Лъжичка;
- подправка за пиле (препоръчително е да изберете подправка, която се състои само от естествени подправки, без оцветители и овкусители) - 0,5 ч. Л.
Подготовка:
Измийте пилето и изсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки кубчета (приблизително 1,5-2 см). Поставете дълбока купа.
Нарежете чесъна с нож или преминете през преса.
Добавя се чесън към пилешко филе. Добавете пипер и пилешки подправки.
Разбъркайте добре така, че подправките равномерно да покриват кубчетата пилешко филе. Добавете сметаната към мляното месо и смесете отново.
Изсипете желатин в кайма. Разбъркайте отново, за да разпределите равномерно желатина.
Разделете получената маса на 4 части. Поставете една част върху фолиото
Завъртете плътната наденица и го завържете здраво от двете страни. Направете същото и с останалата част от пълнежа. В крайна сметка трябва да имате 4 колбаси с приблизително еднакъв размер.
Колбасите се поставят върху тава за печене или в огнеупорна тава за печене и се поставят във фурната, предварително загрята до температура 180 ° C, за около 1 час.
Отстранете готовите колбаси от фурната и освободете от фолио. Изчакайте, докато те се охлади, и след това поставете в хладилника за една нощ.
На сутринта домашно приготвената пилешка наденица може да се използва за приготвяне на здрави, естествени и нискокалорични сандвичи за закуска.
