Свежа салата с зеле и ябълки е чудесно допълнение към всяко ястие.
А за хората, които губят тегло, той често действа като вечеря.
Това мезе е богато на витамини и има приятен вкус.
Рецепта витамин ястия много.
Да ударим вкусни и здравословни салати?
Зелена салата с ябълка - общи принципи на готвене
Зелето избира прясно и сочно. Допълнително бяло. Вкусни и интересни салати се получават от червено зеле и китайско зеле. По принцип, зеленчуците се нарязват на ивици. Ако не е много мек, тогава го изтрийте с ръцете си.
Ябълки за салати трябва да се използват кисели или поне сладки и кисели. Меки и насипни плодове няма да направят. Трябва да изберете твърд, сочен и хрупкав. Те могат лесно да бъдат нарязани на ленти или чисти кубчета. Кожата от плода обикновено се отстранява, но има и изключения.
Морковите се използват предимно пресни. Сочен и ярък зеленчук излиза навън. Коренът се измива, почиства, втрива или просто нарязва на ивици.
Как да се пълнят салати с ябълки и моркови:
• масла;
• заквасена сметана;
• лимонов сок;
• майонеза.
Често се добавят зеленчуци, ядки и други зеленчуци. Понякога слагат сирене, колбаси, зелен грах, месо, царевица в салати. Тези съставки правят ястието подхранващо и питателно. Зелените салати с ябълки и моркови се правят смесени или бутерни. Най-често се приготвя непосредствено преди употреба, тъй като пресните зеленчуци не могат да се съхраняват.
Рецепта 1: Царевица с ябълка и краставица
Рецепта за лека салата с прясно зеле и ябълка, която се приготвя само за пет минути. Зелето може да се използва пекински или бяло, но трябва да е сочно. Съставки
• 0,5 кг зеле;
• 2 краставици;
• 2 ябълки;
• 0,5 кифлички от копър;
• 0,5 лимона;
• сол;
• 30 грама масло.
Готвене
1. Настъргване на зеле. Ако Пекин се използва, тогава просто преминете към купата. Тя е нежна и не са необходими никакви манипулации. Ако зеле, а след това леко помня ръцете.
2. Измийте краставиците. Отстранявайте връхчетата от тях и ги нарязвайте на ленти. Сменяме се в купа със зеле.
3. Обелете ябълките и изрежете на ивици.
4. Добавете нарязан фин копър и сол.
5. Изстискайте сока от половин лимон. Ако е необходимо, добавете още.
6. Напълнете с масло, разбъркайте и готово! Такава салата не подлежи на съхранение.
Рецепта 2: Салата от прясно зеле с ябълка и царевица
Рецептата е много вкусна салата от прясно зеле и ябълки. За неговата подготовка се нуждаят и от буркан с консервирана царевица. И сладък пипер хармонично ще допълни вкуса, ще направи ястието по-светло.
Съставки
• 0,4 кг зеле;
• 0,1 кг сладък пипер;
• 0,15 кг ябълки;
• 1 кутия царевица;
• сол, пипер;
• малко масло или майонеза;
• Зелените.
Готвене
1. Настържете зеле със сламки, поръсете със сол, добавете щипка захар и леко добавете ръце. Оставихме настрана.
2. Почистваме пипер от семената, нарязваме на ивици.
3. Добавете ябълки. Те трябва да бъдат почистени и нарязани на сламки.
4. Отворете царевицата. Ние се отърваваме от течността и прехвърляме зърната към другите съставки.
5. Нарежете зелените, разстилайте в салата.
6. Снек пипер и зареждане с гориво. Можете да използвате масло или майонеза. Тук също идват превръзки на базата на заквасена сметана.
Рецепта 3: Зеле, морков, ябълкова салата
Вариант на прясна маруля с зеле, ябълка и моркови, за които също се използват сурови зеленчуци. Това означава, че тя е бързо подготвена и много полезна.
Съставки
• 0,4 кг зеле;
• 0,2 кг моркови;
• 0,2 кг ябълки;
• 0,5 лимона;
• 3-4 клончета магданоз (или копър);
• подправки и масло.
Готвене
1. Почистете морковите, разтрийте сламата. Можете да използвате рендето за корейски салати.
2. Настържете кафявото зеле, комбинирайте с моркови.
3. Добавете подправки: сол, черен пипер, можете да поставите корейски подправки. Вземи ръцете на зеленчуците.
4. Нарежете ситно измития магданоз или копър, поставени в салатата.
5. Последното е ябълка. Също така се нарязва на ленти или три на една и съща решетка като морковите. Обелете се чисти.
6. Поръсете ябълката с лимонов сок и преминете към зелето.
7. Заредете с гориво. Препоръчително е да се използва нерафинирано масло.
Рецепта 4: Салата от прясно зеле с ябълка и целина
Кой не обича целина? Той просто никога не е опитвал тази салата с прясно зеле и ябълки. В него, целина стъбла отговарят хармонично и само наслада на вкуса.
Съставки
• 1 ябълка;
• 2 стъбла от целина;
• 0,2 кг зеле;
• 3 клончета копър;
• 20 ml масло.
Готвене
1. Нарежете зеле със сламки, поръсете със сол и захар, можете веднага да добавите черен пипер. Мама ръце и остави настрана.
2. Измиваме стеблата на целина и нарязваме на тънки ивици, като ги преместваме в салата от зеле.
3. Освобождаваме ябълката от кожата и също така нарязваме сламките.
4. Комбинирайте всички съставки, добавете към тях нарязани клончета от копър.
5. Напълнете с масло! Ако няма достатъчно киселина, можете да добавите лимонов сок или ябълков оцет.
Рецепта 5: Царевица с ябълка, сирене и ядки
Рецепта елегантна и много вкусна салата от прясно зеле с ябълка, която може да се сервира дори на празничната трапеза. Използват се орехи.
Съставки
• 0,3 кг зеле;
• 0,15 kg ябълка;
• 0,1 кг сирене;
• 0,1 кг майонеза;
• 0,5 лимона;
• 50 грама ядки.
Сол на вкус, зелени за декорация. Можете да използвате чери домати, те са перфектно съчетани с това ястие.
Готвене
1. Нарежете зеле със сламки и ябълка. Комбинирайте заедно, леко сол и добавете сок изцеден от половин лимон.
2. Ядки, нарязани на парчета и запържени в тиган. Охлаждане.
3. Разстелете зелето с ябълката върху плоско блюдо.
4. Изливаме майонеза. Най-добре е да направите мрежа. За да направите това, просто направете дупка в опаковката. Или прехвърлят соса от буркана в пластмасова торбичка, след което изрязват ъгъла до желания размер.
5. Натъркваме сиренето и го напълваме с майонеза.
6. Отиди нарязани и печени орехи.
7. Украсете салата със зелени.
Рецепта 6: Пикантна салата от зеле, моркови, ябълки
Рецепта за пикантна салата от зеле, моркови, ябълки, която ще изисква пикантни чушки, както и корейски подправки.
Съставки
• 0,4 кг зеле;
• 0,3 кг моркови;
• 1 ябълка;
• 50 ml масло;
• 2 скилидки чесън;
• 0,5 ч. Л. Корейски подправки;
• 1 люта чушка;
• оцет;
• 1 сладък пипер.
Готвене
1. Нарязваме силно чушка от лют пипер, също така и скилидки чесън. Добавяме към тях корейски подправки. Засега оставяме настрана.
2. Настъргване на кафявото зеле. Също така обелени моркови и сладки пиперки. Мама ръце заедно, можете веднага да сол. 3. Нарежете ябълките на сламки, добавете 2 супени лъжици оцет 6%, разбъркайте и оставете да се маринират.
4. Загрейте маслото, нанесете предварително приготвената пикантна смес от пипер, подправки и чесън. Загряваме се.
5. Изсипете маслото в зелето, разбъркайте.
6. Добавете маринована ябълка с оцет, разбъркайте, натиснете с лъжица и оставете да престои половин час преди сервиране.
Рецепта 7: Цъф с ябълка и боровинки
Рецепта за проста салата, но с изключителен вкус. Комбинацията от ябълка, зеле и червена боровинка е необичайна и интересна. Червени боровинки вземат пресни. Ако няма такова зрънце, тогава го използвайте от фризера.
Съставки
• 0,3 кг зеле;
• 0,1 кг ябълки;
• 0,05 кг боровинки;
• 0.05 kg майонеза.
Готвене
1. Бяло късче зеле, mnem със сол и изхвърлете в купа за салата.
2. Почистваме ябълките, ги настъргваме, изпращаме в зелето.
3. Добавете боровинките, които трябва да се измият и сортират. Ако плодовете са замразени, тогава ги оставете да се разтопят.
4. Добавете зеленчуци и майонеза. Разбъркайте и всичко! Салата може да се пълни с растително масло или сметана. Изберете опция по ваш вкус.
Рецепта 8: Салата от прясно зеле с ябълка и пушена наденица
Рецепта интересна и обилна салата с прясно зеле, която ще се нуждае от пушена наденица. Но е по-добре да се използва продукт с малко количество мазнини. Майонезата служи като превръзка. Ако е необходимо, заменете сметаната или друг сос, например, от кисело мляко. Салата за бутер.
Съставки
• 0,3 кг зеле;
• 2 ябълки;
• 0.2 kg колбас;
• 0,1 кг майонеза;
• 1 лук;
• оцет и подправки;
• 70 грама твърдо сирене. Готвене
1. Първо вземете лука. За да направите това, изрежете почистената глава на половина, а след това друга на две части. След това разкъсвайте много тънки сламки. Хвърли в купа и се налива оцет с вода. Марината трябва да е много кисела. Резервен.
2. Настържете кафявото зеле, леко си спомнете. Нарязваме ябълка и наденица на ивици, но все още не се смесваме със зеле. Слагаме всичко в различни купи.
3. Стиснете маринования лук и можете да съберете салата.
4. Поставете сол в зелето, можете също да пипер. Добавете лъжица майонеза, разбъркайте и поставете основата в купа за салата.
5. Зелето е кисел лук.
6. На него една ябълка. За да не потъмнее, можете леко да поръсите марината от лук.
7. Нанесете пушена наденица и смажете останалата майонеза.
8. Последният слой е изложен настъргано сирене. Украсете салата със зелени и сте готови!
Рецепта 9: Салата от зеле, моркови, ябълки и цвекло
Възможност за много светла и здравословна салата. Зелето, морковите и ябълките се допълват от прясно цвекло, което придава прекрасен цвят и прави закуската още по-полезна. Тази салата може да се използва за гладно ден.
Съставки
• 0,3 кг зеле;
• 1 цвекло;
• 2 ябълки;
• 2 моркови;
• 1 лимон;
• 3 лъжици масло;
• сол, зеленчуци.
Готвене
1. Измийте зеленчуците и ги почистете.
2. Настържете зеле и други съставки със сламки. Хвърли всичко в купата с изключение на ябълката.
3. Смелете зеленчуците със сол, можете да изсипете черен пипер.
4. Ябълката се пълни с цитрусов сок и също се изпраща в салата.
5. Изсипете маслото и това е! Яжте, докато закуската е прясна.
Зелена салата с ябълка - съвети и трикове
• Салатите от пресни зеленчуци не се съхраняват дълго време. Но ако трябва да се подготви закуска предварително, тогава можете да се рушат всичко, да го хвърли в контейнер с капак и да го сложи в хладилника. Зареждане със сол и масло не трябва да бъде. Това трябва да се направи преди употреба, в противен случай ще изпъкне много сок.
• Няма лимонов сок? Зелените салати могат да се пълнят с ябълков оцет. Подхожда добре на пресни зеленчуци, особено с добавянето на ябълки.
• Най-често, пресните салати се подправят със слънчоглед или зехтин. Но по някаква причина всеки забравя за лененото масло. Той е много полезен, перфектно почиства червата и съдържа много витамини.
• Apple е по-мека от зеле или моркови. Затова е препоръчително да се добави в самия край, за да се запази целостта на парчетата.
• Маслото се добавя към салата само след подправки и сол. В противен случай няма да им позволи да проникнат в зеленчуците и да се разтворят.
• Превръзката е важна съставка във всяка салата. Ако сосът или маслото са гранясал или вкус, тогава ястието ще бъде безвкусно.
