2. Пригответе кюфтетата в сос от доматено-заквасена сметана в бавен котлон, а вие получавате питателно ястие, което се вписва идеално в детското меню и ще ви зарадва с богатия си вкус и аромат.
Кюфтетата и подобни месни ястия се намират в кухните на много народи. Кюфтетата могат да бъдат печени, печени, задушени, варени с различни пълнежи и поднесени с различни сосове. Това, което обединява тези ястия е, че те са много подхранващи и в резултат са популярни. Много често, готвене у дома за деца, домакини търсят рецепти, които биха били толкова полезни, колкото е възможно. Кюфтетата, приготвени в бавен котлон без предварително пържене, ще отговорят на очакванията на най-взискателните майки за здравословно хранене. Месните топки се задушават със зеленчуци в сос и са много нежни и ароматни.
Съставки:
Пълнеж - 300-400 g;
Ориз - 0,5 чаша;
Моркови - 1 брой;
Лук - 0.5 големи лука;
Доматено пюре - 100 г;
Заквасена сметана - 100 г;
Сол, пипер - на вкус.
Рецепта:
Първо, пригответе ориза. Тя трябва да бъде сварена, докато е наполовина готова. Редовният ориз трябва да се излее с две части вода, да се сол и да се вари и да се вари 10-12 мин. Ако изберете ориз с пара, ще отнеме 5-7 минути за готвене. Полуобработеният ориз се отцежда и леко охлажда.
Изборът на месо за кюфтета може да бъде един вид месо или да се комбинират 2-3, например пилешко и свинско месо. Можете да го купите готово или да мелите месото сами - изборът е ваш. В пълнежа се добавят ситно нарязан или настърган лук, сол и подправки, които избираме според вашия вкус.
Смесете мляното месо и ориза. За да направим свързването на продуктите по-добри, преодоляваме плънката на дъската за няколко минути. Основа за готови кюфтета.
Ние се занимаваме с презареждане. За да направите това, смесете сметаната с доматено пюре и добавете малко повече от половин чаша вода.
Морковът се почиства, измива и смила: можете да го нарежете на ивици или да го изтриете върху груби ренде. Нанесете половината от морковите на дъното на гърнето.
Завъртете кюфтетата от мляно месо - топки с размер 5-6 см - и ги сложете на възглавница от моркови.
Поставете останалия морков отгоре на кюфтетата.
Напълнете кюфтетата със заквасена сметана и доматен сос. Не е необходимо да ги запълвате напълно. Дори ако течността затвори половината от кюфтетата, те са напълно угаснали.
Включваме режима на "закаляване" на мултикукер, готвим поне 45-50 минути.
Кюфтетата в кремово-доматен сос в бавен котлон са готови! Отлично диетично ястие, което децата ще обичат и възрастните ще оценят. Насладете се на храната и апетита!
Време за готвене - 60 минути
Порции - 3
На 100 г:
Ккал - 209.51
Протеини - 14.32
Мазнини - 14.46
