Салата с шампиони и пилешки гърди: хит на сезона! Най-добрите авторски рецепти и оригиналната доставка на салата с гъби и пилешки гърди

Салата с шампиони и пилешки гърди: хит на сезона! Най-добрите авторски рецепти и оригиналната доставка на салата с гъби и пилешки гърди

Салатите са едно от най-вкусните и любими ястия. Те са обичани от деца и възрастни. Те могат да развеселят всяка скучна домашна храна и трябва да присъстват на празничната трапеза.

Печеливша - салата с шампиони и пилешки гърди. Правилно приготвена, сочна, вкусна, има десетки възможности за готвене. На базата на гъби и пилешко филе лесно можете да добавите почти всяка „салатна“ съставка: месни, листни и нишестени зеленчуци, зеленчуци, яйца, сирене, картофи.

Салата с шампиони и пилешки гърди, можете да вземете почти всяка. Магазин и домашно приготвена майонеза, масло-оцетен сос, зехтин с билки, лимонов сок - много възможности. Степента на калорична салата се контролира много просто. Печените съставки и мастните превръзки увеличават съдържанието на калории, сварени и нискомаслени - по-ниски. Въпреки че ... На почивка, можете да си позволите малко повече, нали?

Салата с шампиони и пилешки гърди - общи принципи за готвене

В основата на салата са пилешко филе и шампиони. Много зависи от правилното приготвяне на тези съставки: вкус, аромат, външен вид на ястието.

Пресни шампиони трябва да се почистят с нож, изрязване на тъмни фрагменти, остатъци от копка. Големите гъби трябва да бъдат нарязани на парчета с произволна форма. Плочи, кубчета, сламки - самата домакиня трябва да избере формата. Малките шампиони трябва да бъдат сготвени цели, така че салата ще стане по-красива.

Можете да добавите дафинов лист, няколко грах черен пипер или бахар, дафинов лист (само по желание) и задължително няколко зърна лимонена киселина в кипяща вода шампион. Четири килограма киселина е достатъчно за един литър вода. Лимонената киселина ще предотврати потъмняване на гъбите. От момента на кипене, шампиньоните кипят средно десет минути. Малки резени от гъби ще бъдат готови за седем минути, цели големи парчета в дванадесет. Ако се използват замразени гъби, те трябва да се изхвърлят във водата без размразяване, да се изчакат за кипене и да се вари в продължение на две минути. Варени гъби се наливат в гевгир.

Пилешко за салата може да бъде сварено или запържено. Преди месото да се измие, изсуши. За варене може да се вземе като гърда на костите, и вече приготвени филета. Сварете цялото парче от двайсет до тридесет минути. Готовото пилешко месо може лесно да се счупи ръчно или да се раздели на влакна с вилица.

За да изпържите филето, не забравяйте да го нарежете на малки пръчки или малки кубчета. В тиган, гърдата се приготвя почти мигновено: след три до пет минути. Важно е да не се прекалява с месото, в противен случай ще стане твърдо, сухо, безвкусно.

Салата с шампиони и пилешки гърди "Бързо предястие"

Много лесна за приготвяне, вкусна и сочна салата с шампиони и пилешки гърди може да се направи много бързо. Ястието е нискокалорично, поради кипене на основните компоненти. One. Кой не се страхува да се оправи, не може да заври, и запържва месото и гъбите. Поправи се!

Съставки:

• една пилешка гърда;

• килограм пресни шампиони;

• буркан с консервирана царевица;

• три домата;

• сто грама вкусни бисквити;

• три лъжици майонеза.

Подготовка:

Сварете гърдата и шампиньоните както е описано по-горе.

Основните компоненти на мазнината много фино нарязани.

В голям контейнер за смесване на гъби, маруля, царевица, бисквити.

Ситно нарязайте доматите и добавете към салата.

Подправя се с майонеза и се поставя в купа със салати или порционни блюда.

Слоеста салата с шампиони и пилешки гърди "Ананаси в компанията"

Слоената салата, украсена с „цветя“ от висококачествено разтопено сирене, украсява празничната маса. Консервираният ананас ще придаде на салата сочност от гъби и пилешки гърди и оригинален аромат.

Съставки:

• 200 грама кисели печурки;

• една пилешка гърда;

• буркан с консервирани ананаси (имате нужда от сто грама пулп без сироп);

• малък лук;

• сто грама сирене;

• три яйца;

• средна морков;

• два или три зелени лука;

• опаковка от майонеза 250 грама;

• три филийки топено сирене от готови нарязани нарязани.

Подготовка:

Измийте гъбите, изсушете и запържете малко.

Сварете гърдата и го нарежете много фино.

Ананасите се изваждат от сиропа (можете дори да се измият), изсушат и нарязват на малки кубчета.

Сиренето се настъргва фино.

Варени яйца решетка едро или фино нарязани с нож.

Сварете моркови.

Полагане: гъби и лук.

След това пиле и ананаси.

Следващият слой е сиренето.

Последният слой е яйцето.

Между слоевете трябва да има майонезен слой.

За да украсите салата, трябва да направите ядливи "каласи". Нарежете няколко тънки „тичинки“ от моркова. От прозрачните плочи на сирене се навиват пъпките. От стрелите на носа да се правят малки стъбла.

Салата с шампиони и пилешки гърди "Деликатен чар"

Сърдечна, вкусна, красива салата с шампиньони и пилешки гърди може да се направи в делнични дни и празници. Ако няма кедрови ядки, можете да ги замените с фино нарязани лешници, кашу или лъжица сусам.

Съставки:

• два картофа;

• един морков;

• две яйца;

• 150 грама пресни шампиони;

• средна крушка; • средна пилешка гърда;

• лека майонеза на вкус;

• шепа кедрови ядки;

• лъжица зехтин за тиган;

• куп копър.

Подготовка:

Индивидуално сварете всички съставки, с изключение на гъби и лук.

Запържете шампиони в горещо масло с фино нарязан лук.

Настържете морковите.

Ситно нарязайте яйцата.

Нарежете картофите на малки кубчета.

Нарежете гърдите на тънки пръчки.

Разстелете слоевете в дълбока салата, като ги намажете с майонеза.

Поставете картофите на дъното на салата, след това яйца и гъби, моркови и пилешки барове.

Покрийте с сос, украсете със стрък копър, ядки.

Салата с шампиони и пилешки гърди "Екзотик"

Авокадото и кивито добавят към тази салата с гъби и пилешки гърди несравним екзотичен аромат. Сини сливи и сирене - фина нотка на кремообразна киселинност. Ресторантският сервиз (оформен пръстен) прави салата идеална за празничната маса. Много необичайно, сърдечно и невероятно вкусно ястие, което определено трябва да опитате.

Съставки:

• пилешки гърди;

• едно авокадо;

• две киви;

• 250 грама шампиони;

• 50 грама сирене;

• 50 грама кафяви сливи;

• две яйца;

• чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок;

• малко заквасена сметана

Подготовка:

Сварете пиле, ситно нарязани.

Фрай шампиони, котлет.

Сварете яйцата и охладете, след това разтривайте.

Накиснете сливи и ситно нарязайте.

Ситно настържете сиренето.

Обелете кивито и изрежете на тънки филийки.

Авокадото е свободно от костите, нарязани на тънки пръчки, налейте с лимонов сок, за да не потъмнеете.

Изберете плоска широка табела, в центъра поставете чаша, стъкло, стъкло.

Салата разпространява пръстеновидните слоеве около основата. Съставките леко се притискат с пръстите си, подбивайки слоевете. Всеки слой трябва да се повтаря два пъти, така че трябва да се разделят психически всички компоненти на салата на две равни части.

Всички слоеве трябва да се покрият със заквасена сметана.

Последователността на изчисленията: пилешко филе, гъби, яйце, авокадо, сини сливи.

Покрийте върха със сирене, гарнирайте с парчета киви.

Внимателно извадете стъклото, оставете салата да се накисва.

Салата с шампиньони и пилешки гърди "Месна смес"

Вкусна меса салата с шампиньони и пилешки гърди със сигурност ще зарадва мъжете. Подхранва, умерено пикантен, доста гъст. Ако пилешката гърда не е варена, и вземете готов пушене, тогава вкусът ще бъде по-пикантен.

Съставки:

• сто грама шунка;

• половин пилешки гърди;

• сто грама говежди език;

• два картофа;

• две средни пресни краставици;

• банка от консервирани печурки (200 грама);

• пипер на вкус;

• майонеза;

• китка магданоз.

Подготовка:

Сварете езика, гърдите, картофите.

Месни компоненти, нарязани на ивици.

До голяма степен решетките картофи и краставици.

Натрошени големи части от гъби.

В голям контейнер, смесете съставките, подправете с майонеза, ако желаете, добавете сол и поръсете с черен пипер.

При сервиране, украсете със ситно нарязани зеленчуци.

Салата с шампиони и пилешки гърди "Гъби поляна"

Една красива празнична чиния може да бъде украса за маса. Тази версия на солена салата с гъби и пилешки гърди е много популярна сред домакините. Той е вкусен, пикантен, удовлетворяващ.

Съставки:

• една пилешка гърда;

• три яйца;

• Буркан от кисели цели шампиони;

• двеста грама полутвърдо или твърдо сирене;

• три средни картофи;

• три малки кисели краставички (можете да вземете само осолени); • китка магданоз или друга зеленина;

• майонеза.

Подготовка:

Пилешки гърди за тази салата трябва да се пекат, докато се приготвят във фурната, след като натриете любимите си подправки. Увийте парчето във фолио, печете на 200 градуса за около 20 минути.

Сварете картофите, нарязани на малки кубчета.

Сварете морковите и настържете.

Нарязани на кубчета варени яйца, краставици, охладете месото на кубчета.

Сирене грубо решетка.

Зелените не се изрязват, а ръцете се късат.

Разстелете слоевете, намазвайки с майонеза.

Последователността на изчисленията: картофи, краставици, пиле, моркови, яйца, кашкавал.

Последният горен слой е шампион. Те трябва да имат крака надолу, подред, имитирайки естествения прираст на горските гъби. Вмъкнете „тревичките“ между гъбите - разкъсани зеленчуци.

Салата с шампиньони и пиле "Домашен стил"

Една проста и лесна за приготвяне салата с гъби и пилешки гърди е много вкусна. Маслото е добро само за него. Вместо варено, можете да вземете пушена гърда.

Съставки:

• големи пилешки гърди (или две малки);

• двеста грама шампиони;

• две малки моркови;

• скилидка чесън;

• средна крушка;

• три яйца;

• лъжица масло;

• пресни зеленчуци според сезона или на вкус;

• майонеза.

Подготовка:

Варени гърди разглобени на влакна.

Ситно нарязайте лука.

Груби решетки от моркови.

Фрай лук и моркови в масло, в края добавяне на смачкани скилидка чесън.

Отделно, запържете нарязаните гъби в масло.

Варени яйца ситно нарязани.

Полагайте слоеве от пилешко, майонезна, морковна и лукна пласт, яйца и гъби.

Четка с майонеза и украсете с фино нарязани зеленчуци.

Салата с шампиньони и пилешки гърди „Голям оригинал“

Необичайната комбинация от съставките на тази салата с гъби и пилешки гърди със сигурност ще се хареса на любителите на кисели ябълкови нотки в месни салати. Лекотата и сочността на това ястие се дават от китайската салата и натуралното кисело мляко. Като цяло, се оказва достоен заместител на традиционната майонеза салата.

Съставки:

• триста грама китайска салата;

• средна гърда;

• двеста грама пресни шампиони;

• един български пипер;

• скилидка чесън;

• малко растително масло;

• две малки ябълки;

• Бурканче от натурално кисело мляко (125 грама);

• супена лъжица пресен лимонов сок;

• две чаени лъжички дижонска горчица;

• чаена лъжичка мед;

• чаена лъжичка сух копър;

• пипер.

Подготовка:

Китайско зеле да разглобяват листата и фино котлет.

Чушки, изчистени от прегради и семена, нарязани на тънки ивици.

Обелете и нарежете ябълките по същия начин.

Поставете натрошени съставки в голяма салатна купа и изсипете върху лимонов сок, така че ябълките да не потъмнеят.

Нарежете пилето на дълги ивици.

Запържете счукания чесън в масло.

Изхвърлете чесъна и бързо изпържи пиленото филе в чесново масло. Пет минути е достатъчно!

Сварете гъбите. Ако е необходимо - котлет.

За смесване на кисело мляко, сол, пипер, горчица, мед и копър.

Поставете купа с пиле и салата, подправете със соса и разбъркайте.

Салата от гъби и пилешки гърди - съвети и съвети

  • Можете да приготвите шампиони по различни начини: хвърляйте гъби във вряща вода или лежете в студено състояние и изчакайте за кипене. Въпреки това, гъбите, приготвени по първия начин, стават по-вкусни, по-плътни, тъй като не се абсорбира толкова вода.
  • Ако пилешките гърди се варят заедно с кости и кожа, времето за готвене ще бъде половин час. Цялото месо, освободено от кости и кожи, ще бъде готово след двадесет минути. Ако филето се нарязва на парчета, те ще бъдат готови до пет минути след варенето.
  • Пилешки бульон след варене на гърдата може да се използва за направа на първите леки ястия, сосове или замразяване за бъдещето.
  • Пилето може да се приготвя не във вода, а в бульон, приготвен от зеленчуци. В допълнение, месото може да се пече във фурната или мултикукър, да се втрива с подправки. Това ще придаде на салата допълнителен вкус и ненадминат аромат.

  • Сготвеното месо не трябва да се отстранява незабавно от бульона. Нека лежи малко в течността, особено ако целина, магданоз, копър, дафинов лист се приготвят с пилето. Месото ще стане сочно и много, много нежно.
  • Слоестата салата трябва да бъде оставена да се накисва. След готвене е по-добре да оставите чинията за половин час в хладилника.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене