Пиле в сметана - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви пиле в сметана.

Пиле в сметана - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви пиле в сметана.

Жена ... Колко таланти и таланти тя държи в себе си. Мъжете понякога се чудят, когато тази жена успява да постигне високи постижения на работното си място, да се грижи за себе си и за всички членове на семейството, а освен това всеки ден удоволства любимите с вкусни приготовления за закуска, вечеря.

Всяка жена има свои собствени трикове, които й позволяват да получи признание и статут в обществото, а що се отнася до кухненските дела, тук тя идва на помощ на различни сосове, подправки, гарнитури и маринати, които всеки път помагат за приготвяне на храна с отличен вкус. Сред незаменими помощници, които активно участват в приготвянето на месни, зеленчукови и рибни ястия, е натурален млечен крем. Кремът съдържа комплекс от редки полезни компоненти, от които тялото се нуждае всеки ден.

Пилешкото месо е най-често използваният продукт, който е част от топли, студени ястия, както и в много салати. Например, пилешко филе. Това месо може да служи като основна съставка на ястието, например, котлети, употребата му също ви позволява да приготвите високо диетично меню. Той е част от салати, от които се прави мляно месо, което също разширява границите на готвене на вкусни и необичайни ястия. Комбинацията от пиле и крем ви позволява да придадете на ястието нежност, която е присъща на млечните продукти, както и полезността и мултивитаминозата. Ястието получава сочност, вкус и разнообразие от ароматни нотки.

Пиле в сметана - приготвяне на храна

Готвене на пиле със сметана може да се направи в тиган, ако няма много време за готвене, можете да използвате и съвременна техника - бавен печка, или можете да използвате традиционния начин - изпратете пилето на фурната. Кремът може да бъде в хармония с всички съставки, което дава възможност на домакините да използват всякакви продукти и видове месо. Например, можете да приготвите пилешки бутчета в сметана, а също така можете да се опитате да приготвите невероятно ястие за ежедневния си ден - пилешки дроб със сметана. Повярвайте ми, експериментът си струва свещта.

Кремообразни пилешки рецепти

Рецепта 1: Пиле със сметана и гъби във фурната

.

Гъби и месо - традиционната комбинация от тези съставки се използва при приготвянето на много ястия и разреждането им с крем, можете да направите добро ястие, достойно за вниманието на главния готвач.

Необходими съставки:

• месо - 600 - 700 г;

• натурален крем - 170 мл;

• печурки - 500 г;

• растително масло;

• лук - 2 бр.

• чесън - 2 зъба;

• смлян пипер;

• индийско орехче;

• Зелените.

Подготовка:

Да направим гъби. За това ястие трябва да използвате само пресни шампиони. Старателно ги измийте и нарязани на плочи. Фрай до златисто кафяво. След това спаси лъка. За да направите това, фино котлет го и го изпрати на тиган с растително масло. В отделен съд, смесете гъбите и зачервения лук.

Месо. Можете да използвате пилешко филе, но отново се вземат предвид личните предпочитания. Можете да вземете всяко друго пилешко месо. Месото, смесено с гъбена лук, се поставя в термоустойчивите съдове. Ястията могат да бъдат покрити с капак или фолио и за 30 минути изпращаме ястието в пещта. Ако ястията са отворени, трябва периодично да пръскате малко вино или вода. След определеното време изсипете ястието със сметанов сос (т.е. смесете сметаната с посочените подправки и нарязания чесън). Отново за 30 минути, месото в сметана се изпраща в пещта за 25 - 30 минути. Ястието може да бъде украсено със зеленина.

Рецепта 2: Пиле в сметана, задушено в тенджера

Уморени след тежък работен ден, не винаги искате да прекарате дълго време подготвяйки вечерята. Проста, но невероятно вкусна рецепта, която ще направи вашите близки доволни от една необичайна вечеря.

Необходими съставки:

• месо - 700 - 900 g;

• вино - 30 мл;

• крем - 150 мл;

• лук - 2 бр.

• горчица - 2 ч.л .;

• черен пипер;

• дафинов лист;

• индийско орехче;

• други подправки и зеленчуци.

Подготовка:

Ако целта е да се готви вкусно ястие, тогава трябва да използвате пилешко филе, нарязани на малки парченца. Ако с течение на времето всичко е наред, тогава можете да вземете пилените бедра. Между другото, за тези, които не харесват бялото месо, те могат да използват пилешки бутчета и да отделят месото от костите. Ситно нарязан лук. За ястието трябва да използвате дълбок тиган. Така че, добавете малко растително масло в тигана и запържете лука на висока температура. Ние активно работим с шпатула. След като лукът започне да придобива златист цвят, можете да добавите месо, което също е леко запържено на висока температура. След това леко намалете топлината и украсете ястието с подправки. За да направите това, добавете сухи подправки и вино, за предпочитане светлина. При средна топлина месото се къса с лук още 20 минути.

Как да стигнем до крема.

В крема, трябва да добавите подправки - черен пипер, нарязан дафинов лист, можете да добавите щипка горещ пипер, натиснете чесън през чесъна. За соса можете да използвате и всякакви други подправки, които домакинята се използва за добавяне към ястията. Последното докосване е горчицата. Всички се смесват добре и се налива почти готово пиле. Задушете пилето в сметана в продължение на 15 минути.

Рецепта 3: Крем пиле в бавен котлон

Готвенето на пилешко месо не само може да запази сочността на месото, но и значително да спести време, достатъчно е да се потопят компонентите в бавното готвене и след това можете да се доверите на чудотворната техника.

Необходими съставки:

• пилешки бедра - 6 - 7 бр.

• крем - 250 мл;

• подправки;

• маслини;

• сол.

Подготовка:

1. Готвене на месо. Тя трябва да бъде напълно размразена и подготвена за готвене. Поставете бавното печене в режим „Печене“ и старателно изпържете месото от двете страни.

2. Пилешко месо е готово. Остава да подправите със сол и подправки, а върху нея просто изсипете сметана. Запазете режима „Печене“ и гответе около 25 минути.

3. След това ястието се нуждае от малко варене. За да направите това, задайте режим “Отопление” за 20 минути.

Ароматично и вкусно ястие е готово!

Рецепта 4: Пилешки сърца в крем

Почти нямате време да направите вкусна вечеря за роднините си, а в хладилника остават само пилешки сърца? Не се разстройвайте. Дори и с такъв минимален набор от съставки, можете успешно да се превърнете в победител в готварско шоу.

Необходими съставки:

• пилешки сърца - 500 г;

• моркови - 1 бр.

• лук - 1 бр.

• крем - 200 мл;

• растително масло;

• сол и подправки.

Подготовка:

Обелете зеленчуците, намажете лука и настържете морковите. Загрейте маслото и изпържете зеленчуците добре. След като лукът започне да придобива златист цвят, можете да добавите измити пилешки сърца. Всички съставки се пържат около 15 мин. След това ястието се овкусява със сол и любими подправки. 10 минути преди готовността се излива сметана. Разбъркайте и оставете да къкри 10 - 15 минути на слаб огън. Ястието може да се сервира с паста, картофи и ориз.

Пиле в крем - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Много от тях могат да бъдат загрижени за количеството мазнини, намерени в сметаната. Не се притеснявайте, в процеса на готвене част от мазнината се изпарява и има само важни и необходими за тялото компоненти! Яжте добре и с вкус.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене