Сладък тост - общи принципи на готвене
Нищо не е по-лесно от правенето на сладки крутони. Но напразно смятате, че това ястие е просто и лишено от кулинарни изкушения. Разбира се, ако просто изсушите сладкото печене, тогава ще получите закуска за чай.
Но сладките крутони могат да се приготвят по различен начин, с яйце, крем или сирене Mascopone. Тази закуска вече може да се нарече „ястие“ и може да бъде поднесена както на неженени гости, да ги удиви и да ги вземе като лек обяд за работа или клас.
Сладки крутони - приготвяне на храни и съдове за готвене
Що се отнася до подготовката на всеки тост, можете да използвате всяка храна, дори и не много свежа. Ако искате да приготвите сладки крутони на френски, тогава преди да направите ястието, направете основата чрез смесване на мляко и сметана със захар.
Сладки рецепти за тост:
Рецепта 1: Сладка тост проста
Приготвянето на прости сладки тостове няма да изисква специални кулинарни изкушения или умения. Вземете сладко кифла, бял хляб или франзела - и за каузата! Това ястие ще служи като допълнение към чай или кафе.
Необходими съставки:
- Бял хляб или кифла
- Заледяване на захар
Метод на приготвяне:
- Готвенето на сладки крутони ще ви позволи да "спасите" една кожена кифла или остарял хляб. Това предястие не съдържа допълнителни калории, защото ние ще приготвим ястието без масло.
- Нарежете кифла, колкото искате, с големи филийки или на малки парченца.
- Загрейте тиган или фурна. Ако готвите крутоните в тиган без масло, най-добре е да ги използвате с конфитюр или креда веднага след готвенето. Готвенето във фурната ще удължи живота на тоста до една седмица.
- Поставете парчетата кифла или хляб на палубата и ги изпратете в пещта за седем минути при ниска температура - 100-120 градуса. Ако решите да готвите ястието в тигана, тогава запържете кифла на горещата повърхност в продължение на 2-3 минути, като се уверите, че крутоните не са изгорени. Ако правите крутони от чубрица, поръсете готовата чиния със захар.
Рецепта 2: Сладък френски тост на френски
Френските сладки крутони се сервират в кафенето на страната, заедно с кроасани за закуска. Разбира се, цената на това ястие е поне 4-6 евро за няколко препечени филийки. Можете да си приготвите същите крутони, още повече, че ще се нуждаете не повече от десет минути, за да готвите.
Необходими съставки:
- Батон бял или сладък кок
- 2 пилешки яйца
- 3 супени лъжици пудра захар
- 60 мл сметана
- Канела или ванилия
- Парче масло 60 грама
Метод на приготвяне:
- Нарежете хляба с не сладки резени.
- Разбийте с миксер в много сметана, яйца, пудра, канела и половин масло.
- Загрейте тигана и я намажете с масло.
- Късчета хляб се овлажняват добре в кремообразна смес и след това се разстилат за изпичане. Оставете хляба да се запържва от едната страна, след това го обърнете и запържете от другата до кафеникав оттенък.
- Поръсете готови крутони с щипка захар и канела. Такива крутони могат да се консумират веднага след приготвянето им, след няколко часа, а също така можете да замразите и да сервирате за закуска, отопление в микровълнова печка.
Рецепта 3: Сладки тостове с Муспропън
Това ястие няма да завърти езика, наречен обикновена закуска - изглежда страхотно и много вкусно. Вярно е, че ястието е много високо съдържание на калории, така че най-добре е да се ядат сладки крутони със сирене през деня.
Необходими съставки:
- Бял хляб
- 300 грама сирене Mascropone
- 2 пилешки яйца
- 80 мл сметана
- Кафява захар 3 супени лъжици
- Ванилия
- Масло, 30 грама за пържене
Метод на приготвяне:
- Нарежете хляба на големи филийки като сандвичи.
- Смесителна сметана, две яйца и една супена лъжица захар с миксер.
- В друг контейнер внасяйте в сиренето захар и ванилия.
- Загрейте тигана и го почистете с масло.
- Смажете всяко парче хляб със сирене, покрийте отгоре с второ парче хляб, като сандвич, натопете го в сместа от яйца и го разпръснете до печено. Такива крутони трябва да се пържат не повече от две минути от всяка страна.
Можете да "подобрите" крутоните като добавите сушени плодове или парчета пресни плодове - ябълки, грозде, ягоди към сместа със сирене със захар.
Сладък тост - тайни и съвети от най-добрите готвачи
По-добре е да замените обикновената захар с по-полезна кафява. И ако искате да улесните процеса на готвене, тогава вземете захарната захар - биенето на яйцето с пудра захар е много по-лесно, отколкото при бялата обикновена захар.
Можете да правите крутони под формата на сандвичи, като разнасяте хляба с плътно сладко или конфитюр. Потопете „сандвичите“ в сместа от сметана и я изпържете бързо. Такъв деликатес ще служи като отлична закуска за деца и възрастни.
