Общи принципи за приготвяне на пиле с картофи в бавен котлон
Мултиварка - истинско откритие на нашето време. Колко безценни часове прекарват скъпите жени в кухнята спестява това устройство. С негова помощ не можете да прекарвате много време тук и да се връщате у дома с голям ентусиазъм, знаейки, че ви очаква чудодействащо устройство, което ще поеме всички проблеми при подготовката на вкусна вечеря за цялото приятелско семейство. За да извлечете максимума от използването на бавното готвене, трябва да се въоръжите с редица вкусни и здравословни рецепти. Тази статия се фокусира върху необходимото пиле с картофи, което винаги е място на празничната трапеза и на тиха семейна вечеря. Никой не може да откаже чудесно парче от сочно месо, независимо дали сте на диета или не, и малък дегустатор също е полезен и това деликатно диетично месо ще бъде по ваш вкус.
Приготвяне на храна
Има много начини да се готви пиле с картофи в бавен готварска печка - яхния, пара, пекат, варете цялото птиче месо или парчета месо. Бавната печка осигурява безкрайни възможности, които всички любители на вкусно и здравословно хранене със сигурност ще бързат да се възползват от.
Всеки процес на приготвяне на пиле в бавен печка започва с приготвянето на съставките. Препоръчително е кожата да се отлепи. Разбира се, ако сте любители на златната кора, това състояние може да бъде пренебрегнато. Въпреки това е по-добре да не се злоупотребява с кожата, особено ако има проблеми с храносмилателната система. На следващо място, почистете месото от мазнини, те не трябва да бъде много, тъй като това може да развали вкуса на ястието. В допълнение, мазнините също не са много полезни. Струва си да се погрижим за приготвянето на зеленчуци - картофи, моркови, лук, целина, чесън и други съставки, които съставляват индивидуалната рецепта. Не забравяйте за подправки, билки и подправки, в много отношения зависи от тях вкуса и аромата на пиле с картофи.
Рецепти за пиле и картофи в бавен котлон.
Рецепта 1. Пилето с картофи в бавен котлон в собствен сок и чесън.
Има много идеи за приготвяне на пиле и картофи, което ви позволява да изненадате семейството си с нови вкусове всеки път. Преди готвене, помислете за броя на хората, за които всъщност се приготвя храната. В зависимост от това се избира теглото на пилето и картофите. Представяме ви доста проста рецепта за сочно месо.
Необходими съставки:
• 1 - 1,5 кг пиле;
• 1 кг картофи;
• 3-4 скилидки чесън;
• 2 листа;
• сол, черен пипер.
Подготовка:
Смелете пилето и внимателно измийте. Картофите трябва да бъдат нарязани на малки парченца, могат да бъдат сламки. Поставяме съставките в слоеве в купата на мултикукъра: пилешко - картофи - пилешко - картофено. В слоеве, не забравяйте да се напълни със сол, черен пипер, добавете ситно нарязан чесън и дафинови листа. Ние не добавяме вода към съда, месото ще се приготвя в собствен сок. В програмата на мултикучора поставяме режим “Quenching”, време 1 - 1.5 часа.
Рецепта 2. Пиле със златна кора, с картофи в бавен котлон.
За всички любители на свежестта е посветена - рецептата не включва никакви сложни съставки. Всичко това може лесно да бъде намерено у дома в хладилника. За тази рецепта е по-добре да вземете малко пиле, да го приготвите изцяло, без да го нарязвате на парчета. Що се отнася до картофите, той може да бъде нарязан на блокове, а картофите могат да се разделят наполовина. Необходими съставки:
• 1 пиле;
• 1 кг картофи;
• растително масло;
• 100 ml майонеза;
• сол, пипер и сушени билки на вкус.
Подготовка:
Готвене на пиле. В малка купа, смесете майонезата със сол, черен пипер и други допълнителни подправки, босилек и канела добавят голям вкус. Бъдете внимателни, майонезата вече съдържа малко количество сол и пипер. Полученият сос покриваме цялото пиле, както отвън, така и отвътре. Поставете облечената птица в хладилника за 10 минути, за да се накисва. Време е да правим картофи. Нарежете го на блокове, размер според индивидуалните предпочитания, напълнете с растително масло и сол. В дъното на купата на multicooker сложи един тънък слой картофи, след това лежеше пилето, а от двете страни лежеше останалата част от картофите. Задайте бавното готвене в режим „Печене“ за около час.
Рецепта 3. Пържени картофи пиле със сирене.
Ние предлагаме рецепта за гастрономи, които искат да разширят леко кулинарните си открития. Това ястие може да бъде приготвено за празнично празненство.
Необходими съставки:
• 1 кг пиле;
• 200 г твърда сирене;
• 500 - 700 г картофи;
• 1 - 2 топени сирена;
• 2 крушки;
• 2-3 скилидки чесън;
• майонеза;
• сол и пипер.
Метод на приготвяне:
За тази рецепта можете да използвате цялото пиле, но е по-добре да го нарежете. На първо място, приготвеното месо трябва да се пържи малко в растително масло, което леко диверсифицира вкуса на ястието. За да направите това, разтривайте всички парчета месо със смлян пипер, сол и подправки. Оставете за няколко минути за импрегниране. В загрятото масло леко се запържва всяко парче. Пристъпваме към следващия етап - триене на топено сирене през ренде, нарязване на чесъна, добавяне на майонеза и разбъркване. Картофите са по-добре да се нарязват на големи резени, да се пълнят с растително масло и сол. Нарежете лука на дискове, но не ги разделяйте на къдрици. Започнете да излагате съставките в ястие за мултикукър. Да започнем с това, ние мазнина на купата с масло, изложи лук дискове, внимателно полагане на месо и картофи. Нанесете отгоре с получения сос от топено сирене и майонеза. Последният етап е твърдото сирене. Поставете мултикуукъра в режим “Печене”.
Рецепта 4. Пиле с картофи в доматен сос в бавен котлон.
Всъщност, бавната печка е истинско откритие за съвременните жени, които се опитват да развият кариерата си и да бъдат отлична домакиня. Подготвяйки такова ястие за близките си, ще получите много похвали в чест на отличния си кулинарен талант.
Необходими съставки:
• малко пиле;
• 5-7 картофи;
200 g заквасена сметана;
• 2 лъжици доматено пюре;
• 100 грама сирене;
• 1/2 чаша вода;
• пипер и сол.
Методи за готвене:
Пиле, нарязано на малки парченца. Също така, пилешки крилца или бедрата са подходящи за тази рецепта, в зависимост от предпочитанията.
За да започнете, пригответе соса - добавете доматено пюре, сол, черен пипер към заквасената сметана, и не забравяйте за подправки, например, хмел-suneli.
Картофите за тази рецепта могат да бъдат оставени цели, но първо трябва да изберете малки, средни картофи.
Смесете добре месото и картофите със соса.
Слагаме бавно печка: покриваме купата с масло, поставяме месото с картофи. Добавете вода, разтрийте твърдото сирене, можете да затворите капака. Изберете режима “Охлаждане”. След час картофите с месо в доматен сос са готови!
Рецепта 5. Задушено пиле с картофи и ябълки в бавен котлон.
Когато готвите пиле в бавен котлон, не забравяйте за плода. Тези компоненти чудесно превръщат вкуса на месото. Една ябълка, може да се каже, е най-необходимия съюзник в приготвянето на всяко месо, било то пиле, патица, пуйка, заек и т.н. Необходими съставки:
• 1 кг пиле;
• 500 - 700 грама картофи;
• 2 - 3 лука;
• 2 - 3 ябълки;
• дафинов лист;
• масло;
• 2 скилидки чесън;
• подправка за пиле;
• сол и пипер.
Подготовка:
В тиган с горещо масло, първо запържете лука, нарязани на пръстени, отстранете. Тук изпържваме пилето от двете страни.
Ябълки, нарязани на кубчета, картофите могат да се нарязват на големи блокове.
Маслото се разпространява. Първо поставете пържен лук, след това месото и картофите, сол и черен пипер. Добавете малко подправки и чесън. Беше редът на ябълката. От горе се украсяват с дафинов лист и други зелени. Готвене в продължение на 40 минути в режим "Охлаждане".
Приятно апетит!
Тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Когато преглеждате кулинарни шоута, често можете да чувате покани за експериментиране. Не се страхувайте да добавите допълнителна съставка към рецептата. Това е начинът да се култивират кулинарни умения. Пилето и картофите са доста добре съчетани с всички продукти, което дава основание за реализиране на най-необичайните фантазии.
