При различни форми на настинка и грип много от нас са изпреварили и в края на краищата не всеки обича да си напълнява и обича хора с анти-студени химикали.
Има начин! Той ме подтикваше от миризмата на подправки и в резултат на опитите се получи голямо студено средство. Сега можете спокойно да кажете, че като Карлсън ви е помогнало бурканче с конфитюр.
Така че основата на сладко може да бъде всяка - ябълки, круши, дюля или портокали. Към плода добавете следните подправки, които ще намерите във всеки магазин.
Първо, рога корен или джинджифил, който има противовъзпалително и успокояващо действие, както и стимулира отхрачването, което често е просто необходимо за настинка.
Второ, кардамон, той е от семейство джинджифил със силен аромат на камфор. Кардамонът помага за отстраняване на слуз от организма, според експерти по ориенталска медицина, така че се използва при бронхит, астма и обикновена настинка. В допълнение, кардамонът може да неутрализира патогенната флора.
Трето, розмаринът, чиито листа съдържат розмарин или етерично масло, помага при настинки. Розмари е в състояние да изчисти въздуха в стаята на микробите и може да победи много вредни микроорганизми. Четвърто, добавяме един лимон, въпреки че той ще се свари дълго време, но значителна част от витамин С ще остане в сладко.
- Време за готвене: 45 минути
- Количество: 600 g
Съставки за сладко от студени плодове с розмарин и джинджифил:
- 300 g круши;
- 30 g пресен корен от джинджифил;
- един лимон;
- 400 g захар;
- клонче от розмарин, кардамон, канела на земята.
300 г ябълки;
Метод за приготвяне на студен студен розмарин и джинджифилно сладко.
Премахване на ядрото на ябълките, нарязани на малки кубчета. Круша, обелена, нарязана на кубчета. Плодовете трябва да бъдат нарязани на кубчета с приблизително еднакъв размер, така че да са готови едновременно.
Обелваме тънък слой кожа от свеж корен от джинджифил, разтриваме корена на най-малкия ренде. Ако коренът на джинджифила се окаже с фибри, тогава те не трябва да се добавят, по-добре е да го изхвърлите или да го сложите в някаква тинктура, трябва да поставите само мека, настъргана каша в сладко.
Отстранете тънък слой от жълта кора от лимон, опитайте се да не докосвате бялата плът, тя е много горчива. Изстискайте сока от лимона, добавете към плода.
Плодовете с лимонов сок се наливат със захар, добавят се щипка смляна канела, ситно нарязани листа от розмарин и ядки от кардамон, смлени в хаван. Оставете плода със захар за 15 минути, така че захарта да се стопи малко. Ако не разполагате с време да изчакате, докато захарта се разтопи, тогава просто покрийте пота с конфитюр с капак и включете огъня още повече, когато задръстването заспи, капакът може да бъде свален.
Готвене на конфитюр за около 25-30 минути, докато парчетата плодове се стопят и станат напълно прозрачни.
Сложете приготвеното конфитюр в сухи стерилни буркани, за дълготрайно съхранение бурканчетата с конфитюр могат да се пастьоризират за 5-8 минути при температура от 80 градуса.
Сега, ако изведнъж се настинете, не е нужно да бягате в аптеката, за да получите презокеански препарати, можете да изпиете чаша горещ чай с конфитюр от плодове срещу студа с розмарин и джинджифил. Станете по-добри и не се разболявайте!
