Ролката от лаваш със сьомга е идеално ястие за празници и работни дни. Рецепти и тънкости на създаването на вкусна ролка пита със сьомга

Ролката от лаваш със сьомга е идеално ястие за празници и работни дни. Рецепти и тънкости на създаването на вкусна ролка пита със сьомга

Една проста и вкусна ролка пита със сьомга може да бъде приготвена предварително преди празника или може би след десет минути, когато неочаквани гости вече са пристигнали в хола.

Това е неговият чар.

Освен това е толкова лесно да се каже, че дори собственикът на къщата, който никога не е влизал в кухнята, ще се справи със задачата.

Основните принципи на готвене са изключително прости: ​​пълнежът се полага върху пита хляб, усуква се в тръба и се нарязва на порции. Тъй като всички продукти са готови за употреба, няма особени затруднения.

Въпреки това, домакинята няма да бъде домакинята, ако не излезе с много интересни опции за това ястие.

Руло лаваш със сьомга и масло

Ванавият рул със сьомга успешно ще замени скучните сандвичи. От необходимите съставки:

• арменски лаваш;

• осолена сьомга;

• масло.

Сьомгата се нарязва на тънки парченца. Готовата риба от магазина може да бъде заменена със самостоятелно солена, така че ще бъде още по-вкусна.

Pita хляб от едната страна е омаслена, ние не спестяваме, слоят трябва да е достатъчно дебел.

След това сложете парчетата сьомга.

Навийте ролката. Трябва да се опитаме да го направим гъста, в противен случай ще се разпадне по-късно. Сега остава само да го нарежете и да се насладите на вкуса. Ролките могат да бъдат украсени с тънки филийки лимон - това ще направи вкуса по-ярък.

Рол от лаваш със сьомга и крема сирене

Тази ролка е малко по-дълга, но и не е особено трудна.

Съставки за ястието: • арменски лаваш (рецептата е предназначена за използване на два листа);

• закупуване на 300 гр. Сьомга;

• крема сирене - 250 г;

• пресни краставици;

• магданоз.

Първо, пригответе съставките. Сьомгата се нарязва на същата рецепта. Краставици, нарязани на ивици - дълги и тънки. Ако е необходимо, отстранете кожата. Магданозът ситно нарязан. Ако желаете, можете да използвате копър.

Хлябът се разнася и смазва със сирене, като се обръща специално внимание на ръбовете, те също трябва да бъдат пропуснати, за да се залепят добре.

След това сложете сьомга и краставици, поръсете с магданоз и навийте ролката.

Ние режем.

Рол с лаваш със сьомга и чеснов сос

Тази лавашка ролка със сьомга ще се хареса на любителите на пикантната храна. Ще ни трябва:

• арменски лаваш;

• извара - около 300 г;

• слабо осолена сьомга - 300 г;

• зелена салата - опаковка.

За соса:

• мазнини сметана - няколко лъжици;

• майонеза - колкото сметана;

• няколко скилидки чесън.

Първо направете соса. Смесете заквасена сметана с майонеза, добавете натрошен или ситно нарязан чесън.

Нанесете на масата един лист от хляб и я смажете със сирене. Удобно е да се нанася с дълъг нож.

На сиренето внимателно измиваме и изсушаваме листата от марули, а след това имаме филийки риба.

Нанесете отгоре друг лист пита и го разпръснете с чеснов сос.

Навиваме ролката, тя ще бъде доста широка и ще я завиваме с филм.

Поставете на студ за около половин час.

Ние режем и се опитваме с гостите.

Рол с лаваш с консервирана сьомга

Съставки:

• един лист от тънка кайма; • твърдо сирене - около 100 г, можете повече;

• сьомга в масло или собствен сок - консервна кутия;

• черен пипер;

• заквасена сметана - няколко лъжици;

• сол.

Сьомгата се разбърква с вилица и се смесва със супена лъжица заквасена сметана. Сол и пипер.

В отделна купа разтривайте сиренето и добавяме към него останалата сметана и подправки.

Взимаме лист от лаваш и нанасяме една смес от сьомга към половината от него. Покрийте го с втората половина и нанесете сирене отгоре със заквасена сметана. Ние правим руло, слагаме го във филм и го изпращаме в хладилника.

След час ястието е готово.

Рол „лаваш“ със сьомга и студена пушена пъстърва

Друга риба се прибавя към рулата на лаваша със сьомгата на домакинята, която разнообразява вкуса, дава необичайна бележка. Продукти:

• арменски лаваш;

• сьомга - 300 г;

• пъстърва - около 200 г;

• маслини - 10 броя;

• всякаква извара - 250 г;

• пера от лук;

• майонеза.

Сиренето трябва да се смеси с майонеза и нарязан лук.

Нанесете сьомга върху масата, която трябва да се нарязва на тънки плочи.

Поставете сиренето на сьомга, след това на пъстърва и фино нарязани маслини.

Завъртаме ролката и го опаковаме в прилепващ филм, здраво я стиснем, доколкото е възможно, я поставяме на студено през нощта. Основното нещо е да не забравите да го вземете от там около час преди сервиране. Ще бъде по-лесно да прерязвате ролката, докато тя е все още студена.

Рол от лаваш със сьомга, пъдпъдъчи яйца и естрагон

Този лаваш със сьомга има много интересен вид, дължащ се на пъдпъдъчи яйца. Естрагонът, той е естрагон, придава уникален вкус. Тази билка трябва да присъства задължително, не можете да я замените с нищо.

Съставки: • един лист пита;

• слабо осолена сьомга - 200 г;

• топено сирене (или наденица);

• пъдпъдъчи яйца - 10 броя;

• естрагон - 1 пакет.

Първо, старателно намажете обработеното сирене на пита хляб.

След това поставете горната част на листата на естрагон.

С тънък слой сьомга ние покриваме целия пита хляб, оставяйки левия му ръб свободен.

Отдясно поставяме дебел слой естрагон и върху него се поставя ивица яйца.

Сега трябва много внимателно да се търкаля. Важно е яйцата да останат на място и да не се срутят.

Ролка, увита във филм, трябва да лежи в хладилника за няколко часа.

Много остър нож разделя блюдото на порции. На разкроя в центъра трябва да има яйце, заобиколено от зеленина.

Рол с лаваш със сьомга и домати

Много интересен вкус дава не най-познатата комбинация от осолена риба с домати. Ролката от лаваш със сьомга, приготвена по тази рецепта, е много ярка и празнична.

Списък на необходимите продукти:

• арменски лаваш;

• слабо осолена сьомга - 300 г;

• меко сирене - 150 г;

• домати - 5 броя средни размери;

• чесън - няколко скилидки, в зависимост от това колко ви харесва;

• майонеза;

• зелен лук;

• пресни зеленчуци.

Първо, ние подготвяме пълнежа. Доматите трябва да бъдат отстранени. Това е много лесно да се направи, просто ги сложете в кипяща вода само за няколко секунди. Сега те трябва да бъдат фино нарязани и смесени със сирене, чесън, зеленчуци и майонеза.

Поставете получената маса в дебел слой върху хлебния лаваш, поставете тънките парчета сьомга отгоре и поръсете със зелен лук.

Освен това, всичко е традиционно - храна обвивка, хладилник и сервиране.

Печен хляб от питка със сьомга

Roll Lavash с сьомга може да бъде вкусно горещо ястие. Тук имаме нужда от сурова сьомга, но по принцип може да се използва и осолява. В този случай, ястието не изисква допълнителни dosalivat.

Съставки:

• сьомга, прясно филе - 1 кг;

• два листа от тънка кайма;

• всяко твърдо сирене - 300 г;

• масло (маслиново или друго);

• няколко лъжици френска горчица;

• мед - достатъчно чаена лъжичка;

• малко лимонов сок;

• сухи билки от Прованс;

• половин сноп магданоз и копър;

• сол, пипер - по желание.

Филето от сьомга трябва да бъде приготвено - отстранете костите и кожата. Нарежете го на тънки парчета.

Скара с твърдо сирене. Ситно нарязвайте зелените.

За презареждане комбинирайте две супени лъжици зехтин, лимонов сок и френска горчица с чаена лъжичка мед.

От едната страна на ламарината се покрива със зехтин. Много от тях не е необходимо, тъй като самата риба е доста дебела.

Ние разпределяме парчетата сьомга на хляб пита, като оставяме един ръб свободен, така че ролката да е чиста, когато се навива.

Поставете сиренето и нарязаните зеленчуци върху рибата.

Ние оформяме руло и го изрязваме.

Изсипва се с фолио или мазнина с масло и се разстила върху него. Излейте ги с предварително приготвен дресинг и ги изпратете за около половин час.

Готовите рула се поставят на ястие, украсено със зелени листа от маруля и сервирано горещо.

Рол с лаваш със сьомга, запечен във фолио

Това е един много интересен и необичаен начин за печене на риба. По принцип, може да се използва всеки, включително целият труп, но сьомгата изглежда най-празнична. Съставки:

• прясно филе от сьомга - 1 кг;

• пита хляб - един лист;

• зехтин;

• Зелените (магданоз);

• подправки за риба;

• сол.

Рибата трябва да бъде почистена, нарязана на порции. След това поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Хлябът Пита също е разделен на парчета. По размер трябва да са такива, че сьомгата да може да бъде увита в тях.

Смажете лаваша с масло, поставете рибата в центъра, поставете зеленчуците отгоре (магданозът е най-добър), сгънете лаваша в плик.

Ролките се увиват във фолио и се изпращат във фурната (180 градуса). Ястието се пече за около 20 минути. Сервирайте го може да бъде украсена с чери домати.

Рол с лаваш със сьомга - тайни и тънкости на готвене

  • Това ястие има свои тайни за готвене. Може би най-важното нещо, което се появява в почти всяка рецепта за пита ролка, е необходимостта от задържане на ястието в хладилника за известно време. Това се прави, за да се съчетаят вкусовете на съставките, а самият лаваш е напоен. В идеалния случай ролката трябва да бъде прекарана в хладилника през нощта, но ако няма такава възможност, трябва да я оставите там поне половин час.
  • За да се предотврати поглъщането на чужди миризми, съдът се обвива с филм. В допълнение, тя ви позволява да му дадете необходимата форма и да я запазите.
  • Ролка с лаваш никога не трябва да се поставя във фризера. Размразяването, пита ще се разпространи, ще стане неприятно и на външен вид, и вкус.
  • Рязането на ролките не е толкова лесно, колкото звучи. Тъй като пълнежът се състои от парчета, те лесно могат да се рушат и никакъв красив външен вид няма да работи. Ето защо е необходимо да се въоръжите с много остър нож, който ще остави чист разрез.
  • В магазините има различни видове лаваш, подходящ е тънък, те също се наричат ​​арменски.

  • За ролките най-добре е да се купува хляб пита в правоъгълна или квадратна форма. Удобно е да се усучат такива листове, ролката се оказва равна и красива. Кръг е необходимо да се реже.
  • Във въздуха пита бързо се втвърдява и започва да се скъсва. Но това може да се води. Достатъчно е да се поръси с топла вода и след няколко минути отново ще стане мека.

  • Сьомгата за ролка може да бъде закупена незабавно. Ако е твърдо парче, необходимо е да го почистите добре, да отстраните всички кости (дори омекотени) и кожата.

Roll Lavash е много удобно нещо. За да го приготвите, не е необходимо да изучавате десетки рецепти и да търсите някои специални продукти. Всъщност можете да го увийте в абсолютно всичко, което е в хладилника. Доказана забележка: ако гостите игнорират салата на празнична трапеза, достатъчно е да я използвате като пълнеж за пита хляб, така че едно ново ястие да направи изпръскване.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене