Най-вкусно, по мнението на много гастрономи, е комбинацията от картофи и месо. Тя винаги е вкусна, апетитна, удовлетворяваща и никога не се притеснява. И нека поддръжниците на правилното хранене да кажат, че е абсолютно неприемливо да се сервира месо и картофи в една чиния, да кажем, че понякога можете да се отдадете на такова вкусно! Така че, предлагаме класическа рецепта за картофи с консервирано месо.
Спомняте си вкуса на това ястие още от детството и винаги искате да пресъздадете, когато се управлявате в кухнята. Така че, минимум от продукти, доста време и вкусно ястие, след което ще забравите за чувството на глад за дълго време преди нас.
Съставки:
Картофи - 600 г;
Моркови - 1 бр.
Лук - 1-2 бр.
Яхния - 1 банка;
Сол, пипер, подправки - на вкус;
Вода - 200 мл.
Рецепта.
Картофи за печено измийте, обелете и нарязайте на малки кубчета. Напълнете с 200 ml вода и запалете. Водата трябва да покрива две трети от картофите.
Междувременно, нека направим и останалите зеленчуци. Морковите и лукът също се обелват. Нарежете моркова на ленти и изрежете лука на половин пръстени. Към картофите се добавят нарязани зеленчуци.
Солено печено, добавете черен пипер, дафинов лист, ароматни билки.
Изсипете яхния в тигана. Тук, както се казва, маслото няма да развали кашата. Никой няма да ви упреква, ако има много месо, а точно обратното. Смесете картофите с яхния и останалите съставки, намалете топлината, покрийте с капак и оставете печено да се разбърква за 20 минути.
Когато картофите са напълно меки и лесно се разпадат, ако ги пробиете с вилица, можете да изключите огъня. Оставете съда 10 минути и може да се сервира.
Вкусни картофки от яхния, приготвени по класическата рецепта, са готови! Остава само да се разпръсне на чинии, хвърли малко пресни нарязани зелени - и можете да се обадите на всички на масата!
Добър апетит за всички!
Време за готвене - 40 минути
Порции - 4
На 100 г:
Мазнини - 8.16
Протеини - 6,41
Въглехидрати - 9.56
Ккал - 113.07
