Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Грахова супа ... Веднага си спомням една детска градина и такова дългоочаквано време за обяд, защото днес тази подхранваща първа често се появява на нашите маси. Поради ниската си цена, всички продукти за готвене на това ястие са евтини и могат да бъдат намерени у дома с всяка домакиня.

Единственият минус на грах супа е, че грах са неговата основа, трябва да се готви за дълго време. Този процес отнема най-малко 1,5-2 часа, но нашата продукция се развива бързо със скокове и, следователно, тези, които работят или са заети се предлагат опции на грахова супа в брикети - те готвят за около 15-20 минути.

Но ние все още говорим за тази грах супа, направени от обичайните градински магазин. По цена, такава първа ще излезе дори по-евтина от закупения брикет и ще бъде много по-полезна, защото в нея няма да има хранителни добавки.

Стъпка 1: Пригответе 4 порции супа (виж снимката по-долу):

- 350 g грах;

- 1 голям или 2 средни картофа;

- 2 моркови;

- 1 лук;

- 50 ml растително масло;

- 0,5 ч. Л. сол;

- 1 ч. Л. сушени зеленчуци;

- 1 куп пресни зеленчуци;

- 1 щипка сода.

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 2: Тъй като грахът се вари в продължение на значително време, този процес може да се ускори, като се познават няколко кулинарни тайни на неговото приготвяне. Планирате да създадете тази вкусна първа утре, накиснете грах за нощ в топла вода - до сутрин ще абсорбира вода и ще набъбне, което значително ще съкрати времето за готвене.

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 3: Изсипете готовия грах в тенджера или контейнер и веднага добавете растителното масло, сухите билки и сол. Не забравяйте за сода - тя ще бъде катализатор за ускоряване на подготовката. Содата ще омекоти твърдата обвивка на граха и супата ще се приготви по-бързо, макар че пяната ще бъде два пъти по-голяма. Напълнете с гореща вода и гответе за около 40-60 минути. Ако имате наличен мулти-готвач, тогава гответе с него - такъв помощник е просто незаменим у дома, когато е необходимо да се създаде режим на вакуум за ускорено готвене.

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 4: След като това време е минало, започнете да режете зеленчуци: моркови и лук на малки кубчета, а картофите - големи. Въпреки, че можеш да ги нарежеш, както обичаш любимата си - по желание!

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 5: След това се добавят всички зеленчуци в контейнера, където грахът се вари и се задушава за около 15-20 минути, докато картофите са меки. Уверете се, че в супа има достатъчно течност, в противен случай целият грах ще потъне на дъното и супата ще изгори. Ако е много дебел - влейте в контейнера вряща вода.

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 6: 5 минути преди края на готвенето, нарязани на зеленчуци и ги добавете към кипящата супа. Зелената магданоз или копър звучи най-добре в такава сърдечна земя, но целина и див чесън също ще направят леко, сочно докосване до готвеното ястие.

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Стъпка 7: Изключете топлината и изсипете супата от грах в дълбоки чинии и повикайте всички за обяд, като си спомняте да поръсите с горещи течности ястие с крутони, които лесно можете да изсушите у дома. Приятно апетит!

Грах супа стъпка по стъпка рецепта със снимки - бюджетен вариант за цялото семейство

Между другото, граховата супа е много бюджетна - да преброим:

- 350 г грах - 10 рубли. ;

- 1 картоф - 2 руб.

- 2 моркови - 3 руб.

- 1 лук - 2 рубли;

- 50 мл растително масло - 5 рубли;

- 1 куп пресни зеленчуци - 5 рубли.

Общо: за 27 рубли, можете лесно да нахраните цялото си семейство с апетитна и ароматна грахова супа и в същото време ще получите не по-лошо от това на професионални готвачи! Гответе с нас и ще се изненадате, че вкусни и сочни ястия на вашата маса също могат да бъдат евтини. Това е всичко - благодарение на нашите рецепти на сайта!

Коментари (0)
Популярни статии
Популярни статии
Търсене