Салата от пиле и шунка - най-добрите доказани рецепти. Вкусна салата с пиле и шунка: добавете гъби, ананаси или ядки?

Салата от пиле и шунка - най-добрите доказани рецепти. Вкусна салата с пиле и шунка: добавете гъби, ананаси или ядки?

Пиле и шунка могат да бъдат основа за всяка салата.

Във всеки случай получавате вкусна и питателна закуска.

Салата от пиле и шунка - основни принципи за готвене

Салата с пиле и шунка, приготвена със зеленчуци. А за тази закуска можете да използвате консерви, сурови или варени зеленчуци. Те се почистват, нарязват на малки кубчета или се настъргват. Марината се изсипва от консервирани зеленчуци и почва.

Гъбите се прибавят към пилешка и шунка салата. Те могат да бъдат кисели или пресни. Те също са земни, сурови и дори пържени до готвене.

Яйца, сирена, консервирани ананаси и сушени плодове вървят много добре с пиле и шунка.

Салата от салата за пиле и шунка се основава на растително масло, заквасена сметана или сосове от майонеза.

Рецепта 1. Салата с пиле, шунка, ананас и гъби

Съставки

200 г пилешки гърди;

смес от чушки;

200 консервирани ананаси;

майонеза от салата;

200 г шунка;

сол;

200 г кисели гъби;

две чушки.

Метод на готвене

1. Измийте пилешката гърда, сложете го в тенджера, налейте питейна вода и варете, докато се направи. Не забравяйте да отстраните пяната. Извадете гърдите и се охлади. Шунка и гърди се рушат на малки кубчета.

2. Отваряме консерви с консервирани ананаси и мариновани гъби. Сливат се от тях марината. Изваждаме пръстени от ананас и нарязваме на малки парченца. Гъбите излизат изцяло.

3. Изплакнете българския пипер, избършете със салфетка, свалете стъблото и семената и се рушат.

4. Прехвърлете всички нарязани продукти в подходяща чиния, подправете със смес от чушки и сол, добавете майонеза и разбъркайте добре. Преместваме готовата салата с пилешко и шунка в дълбока купа и се поръсваме със ситно нарязани зеленчуци.

Рецепта 2. Салата с пиле и шунка “Анастасия”

Съставки

шепа орехи;

варена шунка - 100 г;

малка опаковка от майонеза;

една пилешка гърда;

три яйца;

малка главичка от зеле;

200 грама корейски моркови.

Метод на готвене

1. Почистете зелето от горните листове. Нарязвай зеле с не много дебели ивици. Преместете се в дълбока чиния и леко смажете ръцете си.

2. Нарежете шунката на дълги ивици. Добавете го към зелето.

3. Поставете корейката в салатата.

4. Сварете пилешки гърди, охладете се и нарязани на филийки.

5. Разбийте яйцата с 50 ml вода, добавете малко брашно и разбъркайте добре. Запържете два омлета в гореща тиган. Сю, претърколи в ролка и нарязани на ивици. Поставете в салата, сол, добавете майонеза и разбъркайте. Поставете салата в красива чиния и поръсете с нарязани ядки.

Рецепта 3. Салата с пиле и шунка „От готвача”

Съставки

куп листа от маруля;

една пилешка гърда;

готварска сол;

три домата;

200 г шунка;

150 г нидерландско сирене.

Метод на готвене

1. Сварете измитата пилешка гърда, отстранете я и охладете. Месото фино се руша.

2. Разбъркайте шунката с шунка на малки ленти.

3. Измийте доматите, избършете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на кубчета.

4. Изплакнете купчина листа от маруля под течаща вода и ги разкъсайте с ръце.

5. Нарежете сиренето на малки стърготини.

6. Сега започнете да излагате салата на слоеве:

- скъсани листа от маруля;

- нарязани пилешки гърди. Налейте майонеза;

- Доматите, предварително източете сока от тях. Сол и покритие с майонеза;

- слама шунка. Майонезна мрежа;

- поръсете с всички стружки от сирене.

Поставяйте накисване в хладилника за няколко часа.

Рецепта 4. Пилешка салата с шунка „Ваканция”

Съставки

малка опаковка от 67% майонеза;

пилешко филе - 300 г;

зелени;

250 г шунка;

50 грама сирене;

четири мариновани краставици;

три яйца.

Метод на готвене

1. Сварете пилешко филе, извадете от бульон и изстинете. Нарежете месото на филийки. Прехвърлете на дълбока чиния.

2. Грубо настъргвайте сиренето и добавете към месото.

3. Дръжката на шунката и изпрати след сиренето.

4. Сварете яйцата, обелете и нарязани на филийки. Краставиците се нарязват на сламки. Поставете купа със салата.

5. Измийте доматите, подсушете със салфетка и се рушат на кубчета. Изцедете сока и сложете в салатата. Изплакнете зеленината, изсушете и фино котлет. Облечете салата с майонеза, разбъркайте добре и украсете.

Рецепта 5. Салата с пиле и шунка „Мъжки сънища”

Съставки

салатен дресинг;

балсамов оцет - 30 мл;

един червен лук;

два домата;

малка опаковка от майонеза;

три листа зелена салата;

пилешки гърди - 200 г;

бурканче от кисели гъби;

шунка - 200 г;

четири яйца.

Метод на готвене

1. Нарежете шунката на ленти, като се опитвате да го направите възможно най-тънка. Прехвърлете на дълбока чиния.

2. Обелете червения лук, нарежете го на половин пръстен и поръсете с балсамов оцет. Оставете да се маринова в продължение на 20 минути.

3. Сварете и охладете пилешкото месо. Нарежете го по-тънко. Добави към настърган пиле.

4. Отворете буркана с гъби, налейте маринатата и поставете съдържанието, без смилане, в чиния с месни продукти. Тук добавете пресован маринован лук.

5. Сварете яйцата, съдят се в ледена вода, обелвайте и нарязвайте на малки парчета. Подправете с подправки за салата, добавете майонеза и разбъркайте. Ястието поставя лист зелена салата и се поставя върху него готовата салата.

Рецепта 6. Салата с пиле и шунка „Ден на Татяна”

Съставки

Нидерландско сирене - 100 г;

една пилешка гърда;

50 мл от трапезен оцет;

3 яйца;

пакет от майонеза;

четири пера от зелен лук;

един български пипер;

шунка - 100 г;

три краставици;

половин червен лук.

Метод на готвене

1. Нарежете измитите краставици и шунката на ивици. Фино нарязан белен червен лук. Сложете го върху чинийка и мариновайте в оцет. Маринете лук четвърт час.

2. Варени пилешки гърди и белени семена, нарязани на малки кубчета. Изплакнете зеления лук, леко подсушете на кърпа и настържете.

3. Варено и обелено яйце фино нарязано. Поставете всички готови продукти в подходящи съдове. Добавете течността с лука и я добавете към останалите съставки. Напълнете с майонеза и разбъркайте внимателно. Сложете в купа за салати и поръсете с малки чипове със сирене.

Рецепта 7. Салата от пиле и шунка „Истинско удоволствие“

Съставки

60 g заквасена сметана;

половин пилешки гърди;

куп зелени магданоз, зелен лук и копър;

150 г шунка;

100 г нидерландско сирене;

2 домати;

2 яйца;

4 малки кисели краставички.

Метод на готвене

1. Сварете пилешки гърди, отстранете от бульон и нарязайте ситно. Краставиците се отстраняват от марината, нарязват се от двете страни и се рушат на малки парченца. Измийте доматите, избършете с хартиена салфетка и изрежете на кубчета. Шунката се нарязва на къси ленти.

2. Нарежете сиренето на малки стърготини. Сварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Смелете ги с груби чипове. Изплакнете зеленчуците под крана, изсушете и наряжете меленко.

3. Настъргани храни поставете в дълбока купа, налейте сметана, сол и подправете с черен пипер и разбъркайте. Поставете готовата закуска в красива, дълбока купа и украсете със зелени листа.

Рецепта 8. Пиле и мароканска салата

Съставки

купчина листна зелена салата;

захар;

чиста шунка - 150 г;

фина сол;

две пресни краставици;

Билки от Прованс - 20 г;

четири яйца;

Френска горчица - 25 г;

зехтин - 50 мл;

половин чаша натурално кисело мляко;

пушени пилешки гърди - 300 г;

нарязани бадеми - 50 г;

лимонов сок - 30 мл;

две портокали.

Метод на готвене

1. Измийте и леко сухи листа от маруля. Скъсани на малки парченца. Сложете чиния.

2. Нарежете шунката на къси сламки. Трансфер до скъсани листа от маруля.

3. Измийте краставиците и избършете с хартиена кърпа. Нарязана слама. Изпрати след шунката.

4. Сварете яйцата, обелете и отделете бялото от жълтъците. Катеричките фино се рушат. Оставете жълтъците за превръзка. Поставете в чинията с останалите продукти и разбъркайте.

5. Направете зареждане с гориво. Почистете жълтъците със зехтин, лимонов сок, сол и подправете с подправки. Поставете превръзката в купа със салата и разбъркайте. Прехвърлете се към ястието, което ще служи.

6. Отстранете кожата от пушената гърда, отстранете костите и изрежете месото на кубчета. Нанесете равномерно върху салата.

7. Обелете оранжевия цвят и го натройте достатъчно добре. Разстелете пилето.

8. Смесете натуралното кисело мляко с френската горчица, добавете щипка захар и се смила. Изсипете салата с превръзка и поръсете с нарязани бадемови ядки.

Рецепта 9. Салата с пилешко и шунка "Вкусен"

Съставки

майонеза от салата;

мариновани гъби - 200 г;

половин чаша орехи;

пилешко филе - 200 г;

30 g стафиди;

200 г шунка;

200 г консервирани пръстени от ананас;

2 български чушки.

Метод на готвене

1. Сварете пилешкото филе, извадете го от бульона и охладете. Наряжете варено пилешко месо. Разстелете в купа. 2. Отворете бурканчето с мариновани гъби, налейте маринатата и разнесете, без смилане, на пилето.

3. Изплакнете стафидите и накиснете в топла вода за четвърт час. Българският пипер се изплаква, почиства семената и се раздробява. Отворете бурканчето с ананас, изсипете сиропа и фино нарязайте пръстените от ананас. Източете течността от стафиди. Слагаме всичко в купа с гъби и пилешко месо.

4. Разтрийте орехите и ги сложете в салатата. Добавете майонезата и разбъркайте добре.

5. Поставете бутилка в центъра на чинията, поставете салата около нея и го изпратете за един час в хладилника. Премахваме бутилката и украсяваме салата с пръстени от български пипер, зеленчуци и ананаси.

Салата от пиле и шунка - съвети и трикове

  • За приготвяне на салатен дресинг използвайте само пресни и висококачествени продукти.
  • За да направите превръзката кисела, добавете малко лимонов сок.
  • За фино преобличане или сос, вземете само ситно смляна сол и използвайте пудра захар вместо захар.
  • Салата със зеленчуци, сол точно преди сервиране.
  • Не съхранявайте дълги салати със суров лук, с времето техният вкус се влошава.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене