Хурма - описание, полезни свойства, използване при готвене. Рецепти с Райска ябълка.

Хурма - описание, полезни свойства, използване при готвене. Рецепти с Райска ябълка.

Райска ябълка - описание

Райската зряла узрява в края на есента. Но жителите на не всички области могат да го разкъсат от дърво - то расте само в топли зони. Термофилните плодове имат страхотен вкус. Дървото или храстът от семейство абанос и неговите плодове имат същото име. Това са плодове с сочна каша, въпреки че на вид те приличат на плодове. По форма са сферични, плоски или ъглови, на цвят жълто-оранжеви или тъмни, почти червеникави. Теглото е различно: малко, като ябълка, или почти половин килограм.

Плодовете могат да се консумират изцяло - само семената и чашката са негодни за консумация. Зрелият хур е изненадващо вкусен, но ако е леко неузрял, тогава има неприятен вискозитет и тръпчивост. Тъй като растението е изключително термофилно, то расте в Америка и Австралия, в топлите райони на Евразия. Той се намира в Южна Украйна, особено в Крим. Има много разновидности и наименования, но най-често срещаните са само две - сладки, почти шоколадови “Korolek” и нетърпеливи сортове кавказки растения.

Зрелите зърна са почти прозрачни. Той не остава свеж за дълго, скоро на него се появяват тъмни петна - това означава, че започва да се влошава. В хладилника се съхранява много по-дълго. И в замразената форма, тя стои шест месеца. Незрелите плодове трябва да се поддържат топли до зрелост. При транспортиране трябва да бъде добре опакован, като вдлъбнатините и други щети бързо изгният.

Хурма - полезни свойства

Хурма има невероятни свойства. Той съдържа голямо количество витамин А, за който е известно, че създава противораков ефект. Подобряване на зрението, и най-важното - кожата става мека и гладка, и това е само от 2-3 плодове дневно. Наличието на витамини С и Р повишава имунитета. Хурма има бактерициден ефект, а йодът следи състоянието на щитовидната жлеза. Също така трябва да се използва при сърдечно-съдови заболявания, кървене на венците и проблеми на урогениталната област. Но това не е всичко.

Райска ябълка:

- бързо насища тялото;

- стимулира изпълнението;

- има успокояващ ефект;

- тонизира и подобрява апетита.

Внимание, противопоказания Райска ябълка

Стипчивите свойства на Райска ябълка могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на стомаха след операцията или с ясно изразени адхезивни процеси. Дори здравите хора не трябва да ядат неузряла хурма - по-добре е да се изчака, докато „стигне до състояние”. Също така, засега е необходимо да се забрави за хората с диабет и със затлъстяване, тъй като количеството захар в него е много високо, много по-високо от другите плодове и плодове. Необходимо е да се съобразят с мярката, ако се запознаете само с екзотично зрънце - за първи път ядете не повече от 1 парче, за да не провокирате чревна обструкция.

Райска ябълка - калория

Калория - 62 калории на 100 грама.

Хурма - за отслабване

В класацията на лечебни плодове, Райска ябълка отива веднага след цитрусови плодове. Петдневна диета на базата на хурма може да ви помогне да загубите няколко килограма (4-5). Вие не само губите тегло, но и укрепвате здравето си.

Хурма - използване при готвене

Райската ябълка може да се яде перфектно и като плодове. Но ако искате нещо вкусно, можете да си направите салата, сладкиши, желе или пудинг с нейното участие. В някои страни тя се изсушава, прави меласа или варено сладко и мармалад. Рецептите са известни със сайдер, бира, вино и кафето е направено от сушени семена. Сокът от пресни плодове се нарича „bekmez“ („doshab“). Шоколадовият сорт се използва в млечни шейкове. И вкусни десерти могат да бъдат приготвени с добавянето на ликьори, ванилия, бита сметана. Като част от салатни превръзки, Райска ябълка се комбинира с мед, крема сирене и портокалов сок. Примерни рецепти за хурма

Възрастната Райска ябълка има разпръскване на кафяви ивици върху кожата. Колкото повече ленти, толкова по-сладък плод. Полупрозрачната кора трябва все още да е еластична, но с зряла полутечна каша. Изберете плодове без тъмни точки.

Рецепта 1: Салса - пикантна смес от Райска ябълка с подправки

Пригответе салса и я поднесете като сос или салата заедно с месни и рибни ястия.

Съставки: плодове (2 броя), лук (половин глава), смлян джинджифил (четвърт лъжица), сок от лайм (2 лъжици), кантарион, растително масло за презареждане (1 лъжица). Сол, пипер.

Метод на готвене

Измийте храната, наряжете билките и лука, смесете с нарязаната Райска ябълка и подправете със сок и растително масло. Смесете с мляно джинджифил, започнете с чили и сол малко.

Рецепта 2: Салица Радичо и Хурма

Radichio - много ефектен вид маруля, която расте в главите на червеникаво-лилав цвят. Това е италианско растение, наричано още "зимно цвете на италианската кухня". Пищни цветни листа - красива украса и интересен вкус. В някои цикория сортове маруля (например, radikkye) има много малко листа, но можете да ядете живописни стъбла - истинско естествено произведение на изкуството.

Съставки: салата радичио, бекон (100 грама), зехтин (3 лъжици), винен оцет (1 чаена лъжичка), мед, сол, черен пипер, Райска ябълка (1 голямо зряло).

Метод на готвене

Избираме само плътна ябълка за приготвяне на салата, защото тя трябва да бъде нарязана на правоъгълни парчета. В същото време, тя трябва да бъде сочна, така че ястието не е суха. И така Нарязваме бекон на малки парченца и го запържваме в тиган. Салата, нарязана на ивици, и пръчки от Райска ябълка. Поставете компонентите върху плаката, разбъркайте, изсипете превръзката.

Рецепта 3: Райска ябълка

Полезна и вкусна Райска ябълка не губи свойствата си след топлинна обработка. Запомнете това свойство в случай, когато не можете да се отървете от свързващите свойства. Изработеното по тази рецепта тесто е необичайно меко, структурата прилича на пудинг.

Съставки: лимон (2 броя), Райска ябълка (2 големи парчета или 3 малки), яйца (3 броя), захар (100 грама), заквасена сметана (150 грама), брашно (200 грама), масло за форма на смазване (30 грама), бакпулвер.

Метод на готвене

Измитите лимони се разделят и нарязват на ленти. Изстискайте лимонов сок, изрежете хурката на филийки и премахнете всички кости. Тесто: бият яйца със захар (50 гр.), Смесва се със заквасена сметана, ванилия, брашно. Поставете ябълката в намазана форма, изсипете полученото тесто и поръсете със захар. Печете 20 минути, проверете готовността с мач или клечка за зъби. Получената торта се състои от плодова основа и печене, която перфектно го допълва.

Рецепта 4: Салата с хур и скариди

Трудно е да си представим, но сладък зрял хур върви добре с някои морски дарове, като кралски скариди. Това богато ястие е добро за вечеря за двама.

Съставки: Райска ябълка (2 зрели плодове), рукола (50 грама), сладък син лук (половин луковица), маслини (100 грама без семена), зехтин (50 ml), брашно (2 супени лъжици) ), балсамов оцет (1 ч. л.), пипер, сол, чесън (1 карамфил), големи скариди (8 броя), маруля.

Метод на готвене

Измийте и почистете скаридите, отделете черупките и главите. На корема, направи отрязък и премахване на чревната вена. След това изравнете всяка скарида с нож, навийте се в брашно. В тиган нагрявайте зехтина и запържете чесъна за около 30 секунди. Извадете чесъна и изпържете скаридите от двете страни. Подсушете с мазнини върху хартиени кърпи. Смесете малко и оцет, пипер и сол - Оказва се, наливане. Листата от маруля и ръколата разкъсват ръцете си на малки парченца и се смесват с нарязан лук. Също така ще режем Райката на филийки, оставяме няколко парчета за декорация. Нарежете маслините и сложете всички съставки на салатата в купа. Напълнете и разбъркайте, залейте отгоре с останалата превръзка.

Рецепта 5: Пушена филе с Райска ябълка

Това прекрасно ястие не е необходимо да се готви или запържва. Нейната богата композиция и красива сервирана маса са подходящи за най-празничния банкет.

Съставки: пушено филе (150 грама), зелена салата (няколко листа), черен хайвер (4 лъжици), сирене (200 грама, може да бъде мек), зрял хур (2 броя), сметана (4 супени лъжици) ), яйца (2 броя), малко смачкани джинджифил.

Метод на готвене

Нарежете филето на 12 тънки филийки и сложете в две големи сервиращи чинии. Готовите листа от маруля се поставят изцяло върху плоча. Сварете твърдо сварените яйца, охладете се и намалете наполовина. Разстилахме върху чиния и топ с черен хайвер. Нарежете Райска ябълка и извадете костите. Нарежете месото на ленти и смесете сока с мекото сирене. Добавете сметаната към сиренето и поръсете с джинджифил. Разбийте пяната и сложете масата в спринцовката. Изстискайте върху всяка чиния с красиви фигури, сложете парчета от ябълка отгоре.

Хурма - полезни съвети от опитни готвачи

С Райска ябълка можете да приготвите по-задоволяващи ястия, например пилаф, който на изток се нарича брокат-дошама. В този случай всички съставки се приготвят отделно - агнешко се пече и задушава, след което месото се отделя и отстранява. Пилаф се приготвя от ориз и зеленчуци, а Райската ябълка е малко изтекъл. Нанесете ориз върху чинията, след това месо, задушени зеленчуци. Всички заедно напоени с масло и поръсени с канела. 600 кг ориз, лук и моркови, 200 грама бистро масло и 300 грама Райска ябълка се взимат на килограм агне с камък. Опитайте това вкусно и сърдечно ястие.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене