Зелена салата с яйце - общи принципи на приготвяне
Последното десетилетие може да се нарече началото на укрепителния период. Все повече хора се придържат към здравословното хранене и търсят продукти, които съдържат по-голямо количество полезни витамини. Експертите препоръчват използването на здравословни и натурални продукти, които през цялата година, дори и през зимата, могат да се намерят пресни. Например, салати от зеле! Предимствата на това ястие на първо място са достъпността и лесната подготовка.
Зеле и салата с яйца - приготвяне на съдове за приготвяне на съдове
Днес, разнообразието на зеле на пазара е просто, че очите на зелето са червени, бели, кольраби, Пекин, цвят, броколи и много други видове. Сред този диапазон, вземете зеле, според техните вкусови предпочитания е доста проста. Зелето може да се приготвя с морски дарове и с консерви, месни продукти, пушени меса. Яйцата и месото правят салатата от зелето, но самото ястие остава светло. Зелето често се нарязва с нож, но някои предпочитат да го разтриват на груби ренде. По-добре е да изрежете младо зеле и да настържете зимното бяло и червено зеле върху ренде. Тя ще бъде по-нежна и хрупкава.
Рецепти за салата и зеле от яйца
Рецепта 1: салата с яйце
Да започнем с лека салата. През летния сезон тя може да бъде пресни зеленчуци, а през зимата, опитайте да добавите кисели краставички в салата.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Първо, направете пресни зеленчуци. Лук, копър, ситно нарязан магданоз. Тогава зелето се нарязва на малки ивици. Смесваме всичко, имаме нужда от ръце, за да премахнем правилно зелето със зеленината.
Вземане до втората група съставки. Зелето се нарязва на ивици, варени яйца в кубчета. Изпращаме всичко на зеле, попълваме зелената салата с яйце с лека майонеза.
Рецепта 2: Зелена салата с яйце и зелена саксия
Също така е доста интересна салата, особеността на която е не само добавяне на зелен грах към ястието, но също и колбаси (по-добре е да се вземе наденица). Тази салата от зеле и яйца за пореден път доказва, че няма граници за приготвянето на здрави салати от този зеленчук.
Необходими съставки:
150 ml - майонеза;
Метод на приготвяне:
Първо, ситно нарязваме зеле, лук и пресни зеленчуци. Всички микс и само тогава можете да направите останалата част от компонентите на зеле салата с яйце.
Нарежете колбаса на ивици, варените яйца могат да бъдат настъргани на груби ренде. С грах изтича течност. Всичко се изпраща в зелето, смесва се и се добавя майонеза. Между другото, тази салата може да се пълни с масло. Просто извадете майонезата от списъка на съставките и добавете 2-3 супени лъжици зеленчуков или зехтин. Салата ще се окаже не по-малко питателна, но по-полезна.
Рецепта 3: Царевица с яйца и раци
\ t Може би всяка домакиня знае няколко интересни рецепти, които включват пръчки от раци. Дошло е време за попълване на готварската книга с друга рецепта, само че този път прътовете от раци ще съставят уникален състав със зеле.
Необходими съставки:
- 3 бр. - моркови;
- 1 пакет. - копър;
- 3 бр. - яйце;
- 250 г - пръчки от раци;
- 200 ml - майонеза;
- 1 пакет. - магданоз;
- 1б. - Консервирана царевица.
500 g зеле;
Метод на приготвяне:
Зелето би трябвало да се омекоти малко, така че първо го нарязваме, нарязваме зелените и смесваме всичко. След това нарязани на половин пръстени раци пръчки. Вареното яйце се смачква, а от царевицата изтичаме течността и я изпращаме към останалите продукти. Морковите се варят и нарязват на кубчета. Съчетаваме зеле със зеленчуци и други продукти, които се обличаме с майонеза.
Рецепта 4: Зелена салата с яйце и заквасена сметана
Пригответе салата от червено зеле с яйце. Това разнообразие от зеле е по-полезно и нежно, ястия от него са сочни и богати.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Червено зеле, настъргано с моркови. След това продължете с приготвянето на соса. Яйчните бели нарязани на кубчета. Изпращаме на блендера сварени жълтъци, захар, заквасена сметана, добавяме горчица и малко черен пипер. Beat, добавете лимонов сок, след това отново превъртете малко в блендер. Остава да излее салатен сос и няколко минути, за да изпрати в хладилника.
Рецепта 5: Зелена салата с яйце и пиле
Ние ще разширим малко познанията си за зелето и ще направим вкусна и интересна салата от зеленика от зеленика.
Необходими съставки:
- 250 г - шунка;
- 1 бр. - лук;
- 200 ml - майонеза;
- 2 зъба. - чесън;
- 1 супена лъжица. л. - горчица;
- 2 бр. - краставици;
- 2 бр. - моркови;
- 300 г филета;
- 100 г - консервиран грах.
700 g - кольраби;
Метод на приготвяне:
Колираби с моркови се вари, докато се направи, след това се нарязва на кубчета. Също така сварете яйцата, мелете.
Вземете пилешкото филе, сварете в подсолена вода. След potovnosti нарязани на кубчета. Лукът се настъргва, киселите краставички се нарязват на кубчета. Шунка, нарязана на ивици. Настържете чесъна на фина ренде и смесете с майонеза, добавете горчицата тук. Смесете кольраби с моркови, филе, яйца, грах, краставици и шунка. Всички майонеза.
Зелена салата с яйце - тайни и съвети от най-добрите готвачи
При приготвянето на салати от зеле трябва да се придаде нежност. За да направите това, преди да приготвите ястието, наряжете зелето и поръсете с нея супена лъжица оцет. Това ще позволи на зелето да омекне малко.
Колкото по-тънка са нарязаното зеле за салата, толкова по-вкусна е ястието. Освен това, това се отнася не само за приготвянето на зеле и яйчни салати, но и за ферментацията на всички зеленчуци.
