Защо не просто да се пече с мляно месо!
Зеленчуци, гъби, зърнени храни, тестени изделия, любими картофи на всички.
Варианти на различни гювечи много.
Подготвя се по различни начини, но по-често можете да намерите рецепти за мултикукър.
Този кухненски асистент с радост поема част от грижите за себе си и спестява много време.
Запеканка с кайма в бавен котлон - общи принципи на готвене
Всички гювечи се приготвят в режим на печене. Точният час се определя от модела с мултикуриер. Рецептите обикновено показват средна стойност. Капацитет преди полагане на продукта грес.
Пълнеж за готвене, можете да си купите вече готов или обрат себе си. Ако рецептата не уточнява вида на месото, тогава по наша преценка. Вкусът на всяка плънка подобрява подправки и зеленчуци: пипер, сол, лук, чесън, зеленчуци. Често се добавят домати или тестени изделия.
Допълнителни съставки в месни ястия могат да обслужват различни продукти. Обикновено се редуват със смлени слоеве. Месният пълнеж може да се намира над, под, но по-често в средата. За свързване на масата се използват различни пълнежи на базата на сос, яйца, брашно, сирене.
Рецепта 1: Запеканка с картофи с мляно месо в бавен котлон
Най-простият вариант на готвене с мляно месо в бавен котлон, който е чудесен за семейна вечеря. Картофите се използват сурови.
Съставки
• половин килограм мляно месо;
• половин килограм картофи;
• 4 яйца;
• 2 лука;
• 0,2 кг майонеза;
• 3 супени лъжици брашно;
• парче масло;
• всякакви подправки.
Готвене
1. Нарежете лука фино и комбинирайте с кайма или пилешко месо. Хвърляме им подправки, разбъркваме се и се оставяме за сега. 2. Изчистваме картофите, разкъсваме кръгове. Не правете дебелината по-голяма от три милиметра, в противен случай времето за готвене на печката ще се забави.
3. Готвене. За да направите това, просто комбинирайте яйцата с майонеза и брашно, добавете подправки и размахване. Можете да смесвате парче майонеза със заквасена сметана или сметана.
4. Вземете парче масло, разтрийте формата на мултикукер с дебел слой.
5. Нанесете половината картофи, залейте сместа от майонеза.
6. След това идва слой подправен кайма и отново картофи.
7. Изсипете остатъците от течната смес отгоре.
8. Изпращаме капацитет в гърнето. Готвене на час в режим на печене. След сигнала добавете още 15 минути. Не е нужно да включвате готвенето.
Рецепта 2: Паста за печене с мляно месо в бавен котлон
Вариант подхранващ готвене в бавен котлон, който е направен от паста. Препоръчително е да изберете прости форми и малки макаронени изделия, за да направите ястието по-плътно и равномерно.
Съставки
• 0,3 кг макаронени изделия;
• 2 домати;
• 0,3 кг мляно месо;
• подправки;
• масло;
• главата на лука;
• 1 чаша вода;
• Сос бешамел.
За сос от бешамел:
• 30 грама масло;
• 0,1 кг сирене;
• 0,3 литра мляко;
• 1 супена лъжица брашно.
Готвене
1. Веднага пригответе мързеливия сос Бешамел. За да направите това, загрейте маслото в тиган, добавете брашното, затоплете го. Въвеждаме тънък поток мляко, разбърква се. Сол и пипер, добавете настърганото сирене и изключете. Разбъркайте с шпатула, така че парчетата да се стопят.
2. Запържете нарязания лук в бавен котлон. Режимът на печене е подходящ за това.
3. Добавете пълнежа. След това запържете на същата програма, докато цветът се промени.
4. Веднага след като месната маса стане бяла от всички страни, разтривайте доматите и излагайте на кайма. 5. Пет минути по-късно, добавете рецепта вода и пуснете тестени изделия, сол и пипер. Можете да хвърлите малко чесън, всякаква подправка или смес от подправки.
6. Добавете веднага целия бешамелов сос, разбъркайте добре всичко.
7. Затворете, пригответе четиридесет минути. Продължаваме да използваме програмата за печене.
Рецепта 3: Картофен задочник с мляно месо в бавен котлон (картофено пюре)
Това готвене е направено от картофено пюре. Може да се приготви целенасочено или да се използват остатъците от вечерята, но само пресни. Плънката може да отнеме всякакви, но не прекалено мазнини. В идеалния случай, смес от говеждо месо с пиле или свинско.
Съставки
• 0,5 кг мляно месо;
• 0.8 кг картофено пюре;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 3 лъжици бисквити;
• 100 грама майонеза;
• 3 яйца;
• 3 супени лъжици брашно;
• 50 грама сирене.
Готвене
1. Нарежете лука, запържете за една минута в тигана. Добавете пълнежа. Сол и пипер. В продължение на пет минути запазваме огъня и го изключваме. Напълнете много чесън.
2. Смажете купата на мултикукъра, поръсете с галета.
3. Нанесете слой картофено пюре с едно яйце. Ако пюре замръзна, а след това предварително се месят добре.
4. Сега разпръсваме пържената рана с лук.
5. Готвене. За да направите това, победи останалите яйца с майонеза. Добавете брашното, подправете с малко сол.
6. Поръсете мляно приготвено говорещо лице. Поръсете с настъргано сирене.
7. Затворете бавната печка.
8. Готвене на готвенето с час на печене. След сигнала, който не достигнем, оставяме да стоим още четвърт час. След това включете ястието.
Рецепта 4: Запеканка с мляна риба в бавен котлон
За такова готвене ще ви трябва мляно риба. Ако продуктът е сух, например, се използва щука, тогава е препоръчително да се добави парче масло към масата или да се усуче малко мазнина. Съставки
• 0,5 кг картофи;
• 0,5 кг мляна риба;
• 2 лука;
• 2 яйца;
• 150 грама сирене;
• подправки;
• 5 супени лъжици заквасена сметана.
Готвене
1. Нарязваме обелените грудки с тънки плочи, солени, добавяме яйцето и пипера, разбъркваме го с ръцете си и го поставяме на дъното на мазания мултикуриер.
2. Завъртете рибните филета или веднага вземете готов мляно месо. Добавя се нарязан лук, подправя се с подправки, поставя се върху картофения слой.
3. Комбинирайте заквасена сметана с яйце и настъргано сирене. За вкус можете да хвърлите малко чесън, зелени.
4. Поставете изварата върху рибата.
5. Включете затворената бавна печка и гответе готвенето за 45 минути върху програмата за печене. След сигнала, нека стоим половин час, не вдигайте капака.
Рецепта 5: Готвене от гъби с мляно месо в бавен котлон
Вариант с ароматизирана печка с мляно месо в бавен котлон, за което се нуждаете от гъби и картофи. Рецептата използва гъби от стриди, но можете да вземете и гъби или други гъби.
Съставки
• 5 грудки от картофи;
• 0,4 кг гъби;
• 3 супени лъжици брашно;
• 300 грама мляно месо;
• 1 лук;
• 200 грама майонеза;
• 4 яйца;
• масло, сол, ако е необходимо.
Готвене
1. Вегетарианска гъба, нарязана на кубчета, също лук. Фрай 10 минути в тиган и се комбинира със сурово мляно месо.
2. Разбийте яйцата с майонеза и брашно. Смесете малко сол, черен пипер.
3. Почистете клубените, нарязани на тънки плочи.
4. Нанесете половината от картофите на дъното на бавната печка. По-добре е да се направи един слой от припокриващи се парчета.
5. Изливаме с пълнеж с яйца, почти половината трябва да отиде.
6. Нанесете слой гъби с кайма. Не се нуждае от смазване.
7. Сега отново картофите. Вода остатъците от майонезната смес. 8. Поставете печенето в продължение на един час. След това можете да отворите бавната печка и да проверите. Ако картофите са все още влажни, продължете с 15 минути.
Рецепта 6: Райс задочник с мляно месо в бавно печка
За готвене на такъв готвене с мляно месо в бавен котлон е по-добре да се използва кръгъл ориз. Изчисляването на съставките е в мулти-стъкла. Вместо заквасена сметана за пълнене можете да използвате гъста кисела мляко или ryazhenka.
Съставки
• 2 чаши ориз;
• 4 чаши вода;
• 3 яйца;
• 0,4 кг мляно месо;
• 2 домати;
• 1 лук;
• 0,35 кг заквасена сметана;
• подправки;
• 60 грама масло.
Готвене
1. Сварете измития ориз, докато не готвите в две чаши вода. Ако желаете, можете да го направите на печката в тенджера и да вземете бавната печка, за да приготвите други съставки за готвенето.
2. Запържете лука в маслото, добавете каймата, варете заедно няколко минути. Подправете с подправки, добавете настърганите домати. Можете да вземете няколко лъжици кетчуп или доматено пюре.
3. В варен ориз добавете подправки, заквасена сметана с яйца. Всички внимателно разбъркайте.
4. Капацитетът на multicooker се смазва. Разстелете половината оризова маса.
5. Оризът е месен слой от мляно месо.
6. Внимателно, с лъжица, разнесете останалата част от оризовата маса отгоре. Опитваме се да не преместваме слоевете.
7. Спуснете капака, подгответе съда от 40 до 60 минути в режим на печене. Точното време зависи от вида и влагата на мляното месо. Говеждото месо се приготвя по-дълго, 40 минути е достатъчно за пиле.
Рецепта 7: Скуош касерол с мляно месо в бавен котлон
Вариант за зеленчуци в бавен котлон, който е идеален за лятна вечеря. Ястието е просто, здраво и вкусно. Съставки
• 2 малки тиквички;
• 4 картофи;
• 2 домати;
• 500 грама мляно месо;
• 100 грама сирене;
• масло, зелен лук.
Попълнете:
• три яйца;
• 0,2 кг заквасена сметана;
• три супени лъжици брашно.
Готвене
1. Нарежете резените от тиквички, също домати и белени картофи. Ако клубените са млади и домашни, може да се остави тънка кожа.
2. Нарязвайте с лук зеленчуци, подправяйте с подправки, разбърквайте.
3. Поставете половината тиквички в мазна купа, сложете слой картофи и леко поръсете със сол. Тиквички сол не трябва да бъде, в противен случай те бързо се поставя сок.
4. Поставете слой кайма върху картофите.
5. Сега отново картофите, сол и изложи останалите тиквички.
6. Поставете един слой домати на тиквички.
7. Комбинирайте всички съставки на саксията, разклатете добре до гладкост. Налейте готвенето.
8. Поръсете със сирене и можете да готвите!
9. Включете сладкиши за един час и направете нашето нещо. След определено време дайте малко на хранене.
Рецепта 8: Задочка от елда с мляно месо в бавен котлон
Възможност за необичайно готвене с елда и варени яйца. Овесена каша може да се приготви предварително.
Съставки
• 1 кг мляно месо;
• 250 грама каша от елда;
• главата на лука;
• суров морков;
• 5 варени яйца;
• 1 сурово яйце;
• 1 пресен или осолен домат;
• зеленчуци, подправки.
Готвене
1. Запържете лука и морковите за няколко минути. Дайте малко зеленчуци и веднага изключете.
2. Смесете марша в купа, добавете пържени зеленчуци и каша от елда.
3. Разбийте едно сурово яйце и разтрийте домат, който ще даде сочно готвене.
4. Добавете малко зеленчуци и всякакви подправки. Разбъркайте добре. 5. Нанесете половината мляно месо с намазана с мляко мултикурьер.
6. Почистете яйцата, изрежете ги на половина и ги сложете в следващия слой.
7. Сега отново идва кайма. По избор горната част може да се поръси с малко количество настъргано сирене.
8. Готвене в режим на печене за около 80 минути. Това е, след един час, добавете още 20 минути.
Запеканка с мляно месо в бавен котлон - съвети и трикове
• Ако суровият лук се добавя към месото, той може да бъде предварително мариниран в оцет. Ще бъде вкусно.
• За да не се разпръскват слоевете на готвенето, те могат да бъдат леко на прах с настъргано сирене.
• Смажете контейнера по-добре масло или топено масло. Тогава върху запеканката ще се появи красива кора.
• Сочни зеленчуци, като тиквички или домати, по-добре е да не се поръсва със сол. В противен случай съдът ще бъде течен и готвенето няма да работи. Сол по-добре от другите слоеве на съда.
