Печенето на сирене има специален и уникален аромат, обича се поради нежност и необичаен вкус.
Лидер сред всички видове продукти е кекс.
Направено е много просто, винаги се оказва и лесно може да се пече в бавен котлон. Да опитаме?
Чийзкейк от домакинството в мултикукър - Общи принципи на готвене
Ако рецептата не показва съдържанието на мазнини в изварата, можете да вземете всеки продукт. Последователността е малко по-сложна. Сиренето е сухо и течно, лепкаво или ронливо. От това може да варира количеството на брашното. Всички рецепти са предназначени за извара със средна влага. Понякога в тестото се слагат сладки маси. Те вече съдържат захар, масло, те могат да включват сушени плодове, захаросани плодове.
Какво да сложим в тестото за тарталети:
• масло;
• млечни продукти;
• яйца;
• ванилия;
• брашно, грис.
Почти всички рецепти използват бакпулвер. Те правят печенето поресто и ефирно. Много е важно да не се поставя содата директно в изварата. В противен случай то ще започне да се топи в сиренето преждевременно, тортата ще бъде влажна и сиропна.
Изпичането на кифлички за сирене в бавен котлон се извършва по съответната програма. Времето варира от 40 минути до 1,5 часа. Ако е необходимо, кексът може да бъде преобърнат, за да стане върхът червен.
Чийзкейк в Orange Multicooker
Рецептата за проста, ароматна и сочна торта от сирене в бавен котлон. За това се нуждаете от кора с един портокал. Не е необходимо да използвате пресни кори, можете да вземете суха кора, но тя трябва да бъде смачкана.
Съставки
• 0,3 кг извара;
• 10 грама рипер; • захар 200 грама;
• три яйца;
• кори от един портокал;
• 0,4 кг брашно;
• 130 грама масло.
Готвене
1. Извадете маслото на масата предварително. Нарязваме на парчета, добавяме към него рецептата рафинирана захар. Разбийте с миксерна маса до кремаво състояние.
2. Замесваме извара, за да се отървем от големите бучки. Постепенно добавяйте към маслото, не спирайте месото.
3. Алтернативно въведете яйцата в извареното тесто.
4. В купа, смесете брашното и жарката, налейте им прах за печене.
5. Добавете ароматизираното брашно към тестото. Тук можете да разбъркате масата с голяма лъжица или шпатула.
6. Смажете многослойната тенджера с масло, след това поръсете с брашно.
7. Преместете извареното тесто с оранжев аромат. Леко изравнете горната част.
8. Включете режима на печене. Cupcake ще бъде приготвен 85-90 минути. След 70 минути можете да проверите съвпадението с трохите.
9. Поръсете готовия кекс с какао на прах или пудра със захар.
Чийзкейк в мултикукър с череша
За този кекс можете да използвате всякакви череши: замразени, пресни, консервирани. За теста са необходими средномаслено извара.
Съставки
• извара 0.2 кг;
• брашно 0,2 кг;
• 3 яйца;
• 50 грама заквасена сметана;
• 200 грама череши;
• 1/3 чаени лъжички. сода;
• 1 лъжичка от нишесте;
• 150 грама захар;
• ванилия 1 щипка;
• 2 лъжици сливово масло.
Готвене
1. Варено сирене преместете в купа, залейте с него захарен пясък, добавете сметана и добре смилайте. Масата трябва да се окаже като крем.
2. В друга купа, счупете яйцата, сложете ванилия, добавете щипка сол и разбийте докато пухкавата пяна.
3. Преместваме яйцата към изварата, внимателно се разбъркваме и изсипваме брашното отгоре.
4. Сода гаси. За да направите това, просто разредете праха с оцет или лимонов сок. Разбърква се с брашното и с цялото тесто. 5. Въведете разтопеното масло. Понякога се заменя с растително масло, което също може да се направи.
6. Извадете камъните от черешите. Ако плодовете са замразени, тогава им дайте напълно размразени и леко стиснете сока. Ако консервирани череши, след това внимателно преливат сиропа.
7. Поръсете плодовете с нишесте, разбъркайте и поставете в тестото.
8. Преместваме масата на приготвената питка в приготвената мултикурьерна тенджера, не забравяйте да я смазвате.
9. Тази торта се пече 1 час и 15-20 минути.
Чийзкейк в мултикукър на кефир
Възможност за лесно приготвяне, мека и нежна извара в бавен котлон. Кефирът може да бъде заменен с всяка ферментирала млечна напитка със средно съдържание на мазнини.
Съставки
• 0,25 кг извара;
• 2 чаши брашно;
• 0,5 чаша кефир;
• 3 яйца;
• 30 ml масло;
• 10 грама рипер;
• 180 грама захар.
Готвене
1. Яйцата се счупват незабавно в голяма купа.
2. Добавете захар и извара.
3. Потопете блендера и разбъркайте до кремаво.
4. Добавете кефир и налейте масло. Можете да използвате маргарин, но предварително разтопен и охладен.
5. Добавете брашното към тестото за кекс. Запазваме половината от стъклото, за да регулираме дебелината, тъй като консистенцията на млечните продукти е различна.
6. Изсипваме торбичка за печене, обикновено десет грама.
7. Смесете добре всичко. Ние оценяваме последователността. Тестото трябва да направи дебел, леко разтягане, бавно да се източи от лъжицата.
8. Преместваме го на бавното печене, печем сладкиш за 50 минути. След това оставете в затворено положение още 15 минути. Изваждаме решетката.
Твърда торта в гърне със стафиди
В действителност, можете да направите всяка торта с стафиди, но за да направите това, месят специалното тесто в растително масло. Печенето се оказва много нежно и не остава застояло дълго време. Съставки
• чаша брашно;
• захар 3/4 чаша;
• 200 грама извара;
• 2 яйца;
• 3/4 чаша растително масло;
• 1,5 ч. Л. Ripper;
• 70 грама стафиди;
• сол.
Готвене
1. Гореща вода, можете от чайника, изсипете стафидите. Оставете да изстине.
2. Паунд захар с яйца, добавете извара към тях. Можете да биете масата с миксер.
3. Въведете щипка сол, постепенно добавете растително масло, можете да хвърлите щипка ванилия.
4. Изсипете брашното, не влизайте наведнъж, добавяйте постепенно и изливайте прах за печене.
5. Изстискайте стафидите от водата с ръцете си, поръсете ги с брашно и ги сложете в тестото, разбъркайте.
6. Прехвърляме тестото за стафиди към намазаната чаша от мултикукер, разпределяме слоя с еднаква дебелина.
7. Включете печенето за 70 минути.
8. Даваме на готовия кекс да стои на отопление за още една четвърт час, така че да достигне желаното състояние. Извадете, хладно.
Чийзкейк в мултикукър с грис
Възможността за пикантна торта, кВ която не се добавя нито една капка брашно. Вместо това, това е грис, желателно е да се даде на тестото да стои за малко, за да набъбне зърната.
Съставки
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 чаша захар;
• 1/2 ч.л. сода;
• 300 грама извара;
• чаша грис;
• 3 яйца;
• шепа стафиди;
• ванилия.
Готвене
1. Съчетаваме захар с извара, добавяме към тях заквасена сметана, по-добре е да вземем мазен продукт. Разбийте с миксер за няколко минути.
2. Добавете яйца един по един, продължете да биете.
3. Въведете гриса в тестото, но не добавяйте сода. Разбъркайте, оставете тестото за половин час.
4. Измийте стафидите, охладете содата и я изсипете заедно в бъдещата торта. Ако трябва да замените сода рипер, вземете два пъти повече.
5. Смажете чашата от гърнето, желателно е да поръсете сух грис отгоре. Тогава чашата лесно ще се раздели с капацитет, а на повърхността ще има красива кора. 6. Преместете тестото в контейнер, внимателно изравнете го с шпатула.
7. Включете карикатурата за 60 минути и печете. Ако желаете, тортата в края може да бъде преобърната и заточена до върха до лека кора. Програмата не трябва да се променя.
Варено сирене в тенджера с лимон и стафиди
За тази винена торта ще ви трябва готова сладка маса със стафиди. Можете да го купите във всеки магазин, дори и продукт с тегло ще го направи.
Съставки
• маса за извара 0,4 кг;
• 3 чаши брашно;
• 4 яйца;
• 1 лимон;
• 1 чаша захар;
• 1 ч. Л. сода.
Готвене
1. Измиваме лимон, по-добре го почистваме с четка. Нарежете на парчета, отстранете костите, които се натъкват и разкъсайте блендера.
2. Добавете чаена лъжичка сода към усукания лимон, разбъркайте и оставете настрана.
3. Маргаринът се омекотява, като предварително се изважда от хладилника.
4. Добавете захарта и разбийте, внасяйте яйцата последователно.
5. Поставете масата на изварата в тестото и разбъркайте добре.
6. Добавете усукания лимон, който вече е изгаснал содата.
7. Влезте в брашното, разбъркайте.
8. Поставете кексчето в резервоара от бавното готвене.
9. Слагаме печене, приготвяме лимонов кейк на час.
Чийзкейк в мултикукър с какао
Вариант на шоколадова торта, приготвена от извара. Запечени в бавен котлон, но също могат да бъдат приготвени във фурната.
Съставки
• 150 грама захар;
• 3 лъжици какао;
• 10 грама рипер;
• две яйца;
• 100 грама масло;
• 150 грама брашно.
Готвене
1. Смесете какаовия прах с брашното, добавете към тях прах за печене. Пресейте заедно.
2. Разбийте яйцата със захар, добавете разтопеното масло, но не трябва да е горещо.
3. Комбинирайте двете смеси: брашно и яйце, просто разбъркайте. 4. Ако желаете, поставете стафидите, захаросаните плодове, ядките или изсушените плодове в тестото по свое усмотрение.
5. Прехвърлете шоколадната маса в контейнера за мултикурьер.
6. Печем за един час, проверяваме готовността за сух мач. Можете да добавите времето за печене, ако трохите остават влажни.
Чийзкейк от котешки в мултикукър - Съвети и трикове
• Ако няма прах за печене, можете да използвате хидратирана сода. Но в никакъв случай в същата сума. Содата се използва най-малко два пъти по-малко, тъй като риперът съдържа лимонена киселина, нишесте или брашно.
• Във всяка винена торта можете да добавите стафиди, ядки, различни захаросани плодове и сушени плодове. От това сладкиши ще бъде само вкусно и по-интересно.
• Ако искате да превърнете тортата в другата страна, можете да използвате таблата за готвене на пара, която идва с бавното готвене. Първо извадете тортата върху нея, след това я върнете в купата, но само от другата страна.
• Кексът не се нуждае от декорация, но ако наистина искате, можете да поръсите върха с какао на прах, да си почистите с конфитюр или да използвате пудра захар.
