Салата за мимоза

Салата "Мимоза" с консервирани храни от 70-те години на миналия век, изненадващо, това е истински ветеран на празнични празници. В онези дни, меко казано, нямаше разнообразие от продукти по рафтовете на магазините, така че домакините се опитаха да изградят нещо, което да се яде от наличните, те го направиха, защото не е напразно, че една добра поговорка казва: „Играта на фантастиката е хитър“. Асортиментът от рибни консерви беше богат, а рецептите на базата на тях бяха много вкусни. Предполагам, че до пролетните празници, когато мимозата цъфти изцяло, някой първо украси студена предястие с настърган пилешки жълтък и я нарече след този ароматно цвете. Оттогава марулята „Мимоза“ се заселила на празнични празници край херингата под кожух и традиционния „Оливие“.

Салата за мимоза

Салата "Мимоза" е просто и вкусно ястие, в наше време за празниците можете да си позволите нещо по-изтънчено, но за бърза вечеря можете да сервирате и красиво украсена мезе без никакви специални излишни украшения и разходи.

  • Време за готвене: 45 минути
  • Порции: 6

Съставки за салата мимоза

    Салата за мимоза

    2 консерви от консервирана риба;

  • 4 пилешки яйца;
  • 130 g бял ориз;
  • 150 грама моркови;
  • 35 g масло;
  • 20 ml зехтин;
  • 100 г майонеза;
  • 3 g смляна куркума;
  • сол, пипер, магданоз.

Метод за приготвяне на салата "Мимоза"

Приготвяме ронлив бял ориз за салата „Мимоза“, лепкава за тази рецепта няма да работи, няма да е вкусна и не красива. Поставете парче масло в тенджера, залейте с чаша вода, изсипете една чаена лъжичка от груба сол. Измийте крупата в студена вода. Когато маслото се разтопи, налива се оризът и се оставя да заври. Гответе в затворена тенджера, на слаб огън за 9-11 минути. Завършете готовите зърнени храни, оставете за 10 минути.

Салата за мимоза

Сложете варен ориз на плоча, за да се охлади до стайна температура.

Салата за мимоза

Консервирана риба (в масло или в собствен сок) се поставя в чиния, отстранява се скелетът, подправки. Смесете месото заедно със сока и маслото, за да направите рибена каша. За салата Мимоза са подходящи Saury, риба тон, розова сьомга, скумрия и сардини.

Салата за мимоза

Пригответе твърдо сварени яйца, отделете бялото от жълтъците. Яйчните белтъци се търкаха на ренде сирене.

Салата за мимоза

Яйчният жълтък също е три. Ако жълтъкът е блед и на цвят с мимоза няма нищо общо, поръсете го със земна куркума, за да стане златистожълта.

Салата за мимоза

Почистете суровите моркови, три на голям ренде. Загрейте зехтина в тенджера, сложете моркова, поръсете със сол на вкус, passeruem 6 минути, хладно.

Салата за мимоза

Слоеве от салата на мимозата:

    варен ориз;

  • майонеза (няколко слоя);
  • рибни консерви;
  • майонеза;
  • запечени моркови;
  • майонеза;
  • яйчен белтък;
  • яйчен жълтък.
Салата за мимоза

Премахваме салата „Мимоза“ в продължение на 2-3 часа в хладилника, съставките на това ястие трябва да се напоят и „опознаят“ помежду си. От моя лична опитност, нека да кажа, да ме ухажват диетолози и лекари: на следващия ден салата става по-вкусна!

Преди сервиране, украсете салата с пресни билки. Салата "Мимоза" е готова. Приятно апетит!

Салата за мимоза

Няколко съвета, така да се каже, за промяна. За кафяви моркови, можете да добавите малко пържен лук, тя ще се окаже вкусна.

Можете също да добавите към салата допълнителен слой настъргано сирене между морковите и яйцата.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене