Тиквата и ябълката са два неразделни продукта, които се появяват в много ястия.
Те се смесват красиво.
Тиквата дава ястия и пломби с ярък цвят, а ябълката радва с вкус и летен аромат. Сварете ги вкусни картофено пюре?
Тиква и ябълково пюре - общи принципи за готвене
Тиква за картофено пюре трябва да бъдат почистени, нарязани на филийки. По-добре е да се използват таблични сортове. Те се отличават с ярка маса, сладост, сочност. Ябълките могат да бъдат обелени или използвани заедно с кожата, в зависимост от избраната рецепта. Те подготвят по-бърза тиква. Летните сортове са само няколко минути, за да кипнат меко.
Как и какво може да бъде пюре от пюре:
• блендер, комбайн;
• месомелачка;
• триене през сито;
• пестик, картофен картоф.
Можете да смила сурови храни, след това ги поставете да заври, но купата от тиква с ябълки, първо донесени на мека, а след това каша, донесе на желания вкус. Зимните препарати изискват презареждане.
Какво се вкусва:
• лимон или суха киселина;
• захар, мед, сиропи;
• подправки (ванилия, канела, джинджифил).
Към съда могат да се добавят и други плодове и зеленчуци. Най-често това са моркови, тиквички, круши. Самите кори или цитруси се прибавят към зимните препарати, предимно лимони и портокали. Картофените пюре не изискват продължително готвене, като сладко или конфитюр.
Тиква и ябълково пюре за десерт
Рецептата е само тиквено пюре с ябълки, които могат да бъдат приготвени за десерт или закуска. Същото ястие може да се използва и като сос за палачинки, палачинки, ястия.
Съставки
• 200 г ябълки; • 300 грама тиква;
• захар, ванилия;
• щипка.
Готвене
1. Белени, измити пулпа от тиква трябва да се нарязват на кубчета, да се поставят в тенджера, да се добавят 0,5 чаши вода и да се вари десет минути под капак.
2. Ябълките почистете, наряжете, добавете към тиквата. Поръсете с малко смачкана жар.
3. Покрийте тенджерата с капак, варете на слаб огън, докато ябълките и тиквата са меки.
4. Добавете захарта в края. Ако ястието се използва като сос, направете го по-сладък. Подправете с ванилия.
5. Отстранете от огъня, смесете с блендер или месите останалите парчета с пестик, можете да охладите масата и да го разтриете през сито.
Тиквено и ябълково пюре за зимата
Вариант на полезно и слънчево събиране на реколтата, което е изключително ценно за цялата зима до пролетта. Такова пюре от ябълки и тикви може да се дава дори на малки деца от 1 година, ако няма алергична реакция към захар.
Съставки
• 1 кг тиква;
• 3 ябълки;
• 500 г захар.
Готвене
1. Нарежете тиквата и ябълките на филийки, кайма. Можете да смилате блендер или да го комбинирате.
2. Подправете получената маса със захар, сложете върху печката.
3. Оставете да заври, отстранете пяната.
4. Сварете картофеното пюре, докато се нуждаете от дебелина, но не по-малко от десет минути. Масата не трябва да кипва активно, да се разбърква редовно, така че детайлът да не се изгори.
5. Докато варената каша се обработва, обработвайте бурканите над парата или по друг начин.
6. Разстилайте картофено пюре в варени контейнери, запечатайте тапата, обърнете го, за да се охлади.
7. Изхвърлете мястото за съхранение в мазето, преместете го в нормално положение.
Тиква и ябълково пюре за бебешки храни
Рецепта търг каша за бебешки храни. Въведете ястието от двете съставки в диетата на детето е възможно само след като се запознае с всеки продукт поотделно. Съставки
• 100 грама тиква;
• 100 г ябълка;
• 10 г масло;
• захар.
Готвене
1. Раздробявайте тиквата на филийки, а също така нарязвайте обелената ябълка, добавете 40 мл вода, масло до нея, варете, докато омекне.
2. Поставете храната в купата на пасатора или просто в купа, добавете малко захар.
3. Почистете продуктите до гладка.
4. Cool. Ако внезапно се окаже, че масата е дебела, тя може да се разреди с малко количество мляко или смес, обичайна за детето.
Тиквено и ябълково пюре за зимата с портокали
Вариант и ароматно картофено пюре с ябълки и тиква, които също се нуждаят от портокали. Можете да използвате един голям цитрус или два малки.
Съставки
• 1500 грама тиква;
• 1500 грама ябълки;
• 1100 грама захар;
• 1-2 портокали;
• 200 ml вода;
• 0,5 ч. Л. канела;
Готвене
1. Нарежете тиквата на кубчета, сгънете се в тенджера, добавете водата към парчетата, сложете в яхния. Доведете парчетата до мекота.
2. Премахване на жар от портокал, не е нужно да го нарежете, добавете го в тигана, оставете да заври заедно с тиквата.
3. Нарежете ябълките на произволни парчета, не е необходимо да премахвате кожата, изхвърляйте пъновете настрани.
4. Изпратете плода в общата маса, донесете на мека. Те се подготвят бързо, обикновено не повече от десет минути.
5. Охладете варените съставки, избършете през сито.
6. От портокалите изстискайте сока, прецедете го от семето.
7. Смесете пюре от картофи с портокалов сок, добавете към тях захар и канела, сложете отново на печката.
8. Сварете масата за около десет минути на слаб огън. Опитайте вкуса. Ако трябва да добавите киселина, можете да налеете малко лимон.
9. Подредете картофеното пюре в буркани, веднага с корк.
Пюре от тиква и ябълка в бавен котлон
Възможността за просто картофено пюре, която се приготвя в бавен котлон, не гори и винаги се оказва. Пилингът се използва с портокал, но можете да го вземете и от лимон, дори и сух продукт да го направи, той се нуждае от по-малко.
Съставки
• 500 g тиква;
• 500 г ябълки;
• 1 ч. Л. кора;
• 120 г захар;
• 1 щипка канела;
• 1 щипка лимонена киселина или 1 ч. Л. цитрусов сок;
• 150 ml чиста вода.
Готвене
1. Изплакнете ябълките, нарязани на филийки, отстранете кори.
2. Тиквата също се разпада, така че продуктът преминава в месомелачка.
3. Въртете всичко заедно, сложете го в мулти-печка. Налейте жар.
4. Незабавно добавете вода. Вместо това, можете да използвате всеки зеленчуков или плодов сок.
5. Затворете, поставете го в режим на готвене за 30 минути.
6. Добавете захар, лимонена киселина или сок, гответе още десет минути. Потърсете последователност. Пюрето трябва да бъде еднакво и плътно.
Диетично пюре от тиква и ябълка
Вариант с ниско съдържание на мазнини картофено пюре, което се приготвя със стевия със заместител на захар. Вместо това, можете да използвате всеки друг заместител, в този случай, да го поставите на вкус.
Съставки
• 400 грама тиква;
• 300 г ябълки;
• 100 ml вода;
• 0,3 ч. Л. стевия;
• 0,5 ч. Л. канела;
• 0,5 лимона.
Готвене
1. Нарежете тиквата на всякакви парчета, сложете го в тенджера с вода, сложете го на печката.
2. Обелете ябълките, рушат се и добавете към варена тиква за около десет минути. Веднага сложи стевията.
3. Изстискайте сока от половината от цитрусовите плодове, поставете коричката в тигана, но не задълбочавайте, оставете я да се задушава заедно с ябълките, не добавяйте сока още.
4. Охладете тиквата с ябълки, отстранете лимоновата кора и я изхвърлете.
5. Нарязвайте парчетата храна по какъвто и да е начин. Можете да разбиете комбайна или просто да го месите с картофено пюре за картофено пюре. 6. Добавете лимонов сок, канела на вкус. Не можете да се затоплите отново.
Пюре от тикви, ябълки и моркови
За това пюре можете да използвате продуктите в каквото и да е съотношение, а не задължително да правите строго според рецептата. Количеството захар също се приспособява към вашия вкус.
Съставки
• 300 грама моркови;
• 300 г ябълки;
• 400 грама тиква;
• 400 ml вода;
• 100 г захар.
Готвене
1. Почистете моркова, отрежете връхчетата, не забравяйте да премахнете зелената част, така че пюрето да не е горчиво. Коренените култури се разпадат на парчета, покриват се с вода и се вари, докато половината се варят. Рушат тиква, добави към морков. Гответе заедно за около десет минути.
2. В самия край трябва да добавите ябълки. По-добре е да премахнете кожата, без нея масата ще се получи по-нежно. Подгответе картофено пюре за мекотата на всички храни, отстранете от топлина.
3. Изцеждайте течността, тя може да се използва като сок, или да се добави към пюрето, ако консистенцията изглежда плътна.
4. Настържете парчетата по какъвто и да е начин, подправете със захар. Ако желаете, ванилия, канела и джинджифил могат да се добавят към пюрето.
Пюре от тиква, ябълка и круша за зимата
Вариант на друга зимна реколта, в която освен тикви и ябълки се добавят и круши. Изберете ароматни и зрели плодове, които миришат през лятото.
Съставки
• 1 кг круши;
• 1 кг тиква;
• 1 кг ябълки;
• 1 ч. Л. лимонена киселина;
• 400 ml вода;
• 900 г захар.
Готвене
1. Натрошени белени парчета тиква, покрийте с вода и поставете да заври.
2. През това време се разтрошават измитите круши, отстраняват се остатъците и костите, използва се само пулпата, кожата може да се остави, тъй като е тънка в крушите.
3. Ябълките са по-добре да се чисти, да се рушат парчетата, да се отстранят семената, да се премине към круши.
4. Веднага след като парчетата лесно се пробият, добавете останалата част от плода. Парен под капака до омекване. 5. Свалете тенджерата от топлината, охладете, пюре с блендер.
6. Върнете се в печката, добавете захарта и лимонената киселина, разбъркайте добре, оставете да заври.
7. Намалете топлината, сварете още една четвърт час, постоянно разбърквайте от дъното.
8. Разстелете пюрето от круша с тиква и ябълки в чисти, сухи буркани.
9. Незабавно покрийте заготовките с капаци, завъртете, обърнете с главата надолу. Охладете го.
Тиква и ябълки - полезни съвети и трикове
• Ако кашата е предназначена за възрастни, можете да добавите малко ароматизиран ликьор или сироп към ястието.
• За да се готви картофено пюре не изгаряйте, трябва да използвате тенджера с дебело дъно. След кипене пожарът трябва да се свали до минимум.
• Тиквеното пюре става по-дебело след като се охлади напълно и по време на съхранение, това трябва да се вземе под внимание при готвене на заготовката.
• Всяко пюре може да се превърне в ароматно желе. За да направите това, добавете малко хлабав желатин към съда и я затоплете. По подобен начин се приготвя конфитюр, но той също трябва да увеличи количеството захар.
• За да не се развалят блендерът или ножовете на комбайна, варените продукти винаги се охлаждат до топло състояние.
