Печени печени гъби

\ t

Пълнени гъби, печени във фурната - ястие за всички поводи. Тя може да бъде подготвена за празничната маса, на гладно или за вечеря. Свежи шампиони избират най-големите, които ще се намерят, желателно е шапките да са ниски, плоски.

Гъби с картофи - ястие, пълно със зъби и всичко е станало скучно, но всичко зависи от това как го подготвяте и сервирате. Вместо да изпържите всичко заедно в тигана, прекарайте още 15 минути, което води до вкусно и оригинално горещо ястие от евтини храни, които се предлагат навсякъде. В допълнение, печене във фурната е полезно и удобно: не е нужно да се мие печката след пържене на картофите.

Печени печени гъби
  • Време за готвене: 40 минути
  • Порции: 2

Съставки за пълнени гъби, изпечени във фурната

  • Печени печени гъби

    2 големи шампиони;

  • 1 морков;
  • 1 червен лук;
  • 1 лук лук;
  • 2 средни картофа;
  • 30 g пресни билки (кантарион, копър);
  • 20 грама галета;
  • 15 g масло;
  • 20 ml растително масло;
  • кимион, сол.
  • Метод за приготвяне на печени пълнени гъби, изпечени във фурната

    За пълнене специално избирам най-големите гъби с плоска капачка, това е удобно: само една гъба на порция се получава. Ако имате малки печурки, вземете по 2-3 парчета на порция.

    Печени печени гъби

    Краката на шапките внимателно се изрязват, кожата се обелва, лесно се разделя - това решава проблема с измиването на гъбите - те ще бъдат идеално чисти.

    Печени печени гъби

    Краката на гъбите и червеният лук се нарязват фино. Налейте в тигана 10 мл растително масло, добавете 10 г масло, запържете гъбите и лука за 5-6 минути, докато лукът стане прозрачен.

    Печени печени гъби

    Едрозърнест моркови се търкат, хвърлят в тигана, запържват с гъби и лук за 10 минути.

    Печени печени гъби

    Малка китка от кантарион с копър нарязани на ситно, добавете към тигана към приготвените зеленчуци, сол на вкус. Много от тях не обичат кантарион, може да бъде заменен с магданоз или целина.

    Печени печени гъби

    За да направят пълнежът сочен и вкусен, налейте в него мръсни белези. Много е лесно да ги направите от сух хляб - тънко нарязани парчета бял хляб, които се изсушават в продължение на 10 минути в гореща фурна, след което се смилат в блендер.

    Печени печени гъби

    Сложете щипка фина сол в гъбите, напълнете шапките с пълнеж.

    Луковицата лук се нарязва на пръстени с дебелина 4-5 мм. Нарежете малки картофи на много тънки филийки; може да се реже с нож за почистване на зеленчуци, чисти чипове. Поставете картофите и лука в тиган с дебело дъно или огнеупорна тава за печене, залейте останалото растително масло, поръсете със сол и кимион. Сложете пълнените шапки върху картофите, сложете малки парченца масло върху тях.

    Печени печени гъби

    Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий, изпратете формуляра с гъби и картофи във фурната, печете 20-25 минути.

    Печени печени гъби

    Пълнените гъби, изпечени във фурната, се сервират горещи. Съветвам ви да приготвите заквасена сметана със сос от копър за пълнени гъби. Сосът от копър е прост и свеж, върви добре с много продукти: смесете сметаната с копър, нарязан на ситно и разбит в хаван, добавете щипка сол.

    Пълнените гъби, изпечени във фурната, са готови. Приятно апетит!

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене