Вкусно тесто за палачинки, сварено на вода, минерална вода

Вкусно тесто за палачинки, сварено на вода, минерална вода

Искате ли вкусна закуска, но в хладилника няма нищо подходящо? Вземете тестото за палачинки на обикновена вода и се насладете на семейството си с фини ажурни сладкиши.

Тесто за палачинки, приготвено във вода, може да бъде просто, като се използва минерална вода, на дрожди, смесени с мляко или кефир. Такива палачинки могат да станат едновременно десерт и самостоятелно ястие, например, пълнени с хайвер, месо или гъби.

Нашите прабаби приготвяха тесто за дрожди на водата по време на стълбовете, защото преди това всичко се следваше стриктно. Особено такива рецепти бяха от значение през зимата, когато имаше малко мляко.

Сега тези, които не харесват печенето със сода и нямат време да се забъркват с мая, използвайте рецепти за тесто върху газирана вода, така че палачинките бързо и просто се омесват и са особено перфорирани и нежни.

Тесто за палачинки по вода - рецепти

Така че вашите палачинки да не се оказват като вкус на обикновен хляб, ще ви дам някои от доказаните ми съвети, така винаги правя.

  1. Ако няма мляко, но има остатъци от заквасена сметана, кефир, всяко кисело мляко, което не знаете къде да сложите, можете да добавите към тестото.
  2. Искате ли палачинки с дупки? След това добавете няколко супени лъжици разтопено и леко охладено масло.
  3. Когато добавяте сода, я гасете в отделен контейнер, така че случайно да не се налива оцет директно в тестото.
  4. Експериментирайте с брашно. С добавянето на елда или царевица се получават много необичайни, здравословни и вкусни палачинки.
  5. Ако в тестото има яйца, можете да разбиете охладени протеини отделно във всяко кухненско устройство в пяната и внимателно да ги вкарате в края на тестото, палачинките ще бъдат много по-великолепни.

Вкусно тесто за палачинки, сварено на вода, минерална вода

Тесто за палачинки в мляко и вода

Вкусното тесто се получава в млякото с вода, най-важното е, че няма специални “проблеми”, то е толкова вкусно. Това е една от най-често използваните и прости рецепти.

Ще ни трябва:

  • Чаша топла вода
  • Чаша предварително загрято мляко
  • Яйце
  • Чаша предварително пресято пшенично брашно
  • Няколко супени лъжици рафинирано слънчогледово масло
  • Сол със захар по преценка

Как се прави тесто за палачинки:

Добавете сол със захар в яйцето, разбийте всичко, въоръжени с мече. След това се налива топла вода и се изсипва брашното, докато смесваме тестото, ние го представяме. Накрая се налива чаша предварително загрято мляко и масло. Сместа се довежда до хомогенност и се пече.

Тесто за тънки палачинки

За тънки тънки и нежни палачинки на вода е лесно да се пекат, важно е да се запазят пропорциите и да се постигне желаната консистенция.

Ще готвим:

  • Две чаши нагрята вода
  • Чаша мляко
  • Три пресни яйца
  • Две супени лъжици растително масло
  • Две супени лъжици гранулирана захар
  • Малка щипка сол

Как се прави тесто:

В широка купа, бийте с добавена захар и готвена сол на яйцето, докато съставките се разтворят. Постепенно претегляйте пресятото брашно, частите, с разбъркване, за да избегнете образуването на бучки. Разредете тестото с останалата топла вода, погледнете консистенцията. Можете да печете веднага.

Палачинка на вода без добавяне на яйца

Реалните палачинки се получават без добавяне на яйца, ако се придържате към диета по време на гладно. Да, и рентабилната рецепта е добра.

Ние приемаме продуктите:

  • Половин литър питейна топла вода
  • Една и половина чаша брашно
  • Третата част от чаена лъжичка сол
  • Половин чаена лъжичка сода за хляб, гасят се
  • Две супени лъжици разтопено масло
  • Захарта по усмотрение

Как се прави тесто:

В началото отделно смесваме всички течности и всички свободни компоненти (брашно със сода). След това използвайте миксер, свържете ги и доведете до хомогенност. Преди печене оставете тестото да престои около 15 минути.

Тесто, приготвено във вода

Този, който никога не е опитвал, няма да разбере колко вкусно е получено тестото на водата. Някои просто предпочитат тази рецепта. Опитайте, наистина вкусно!

  • Чаша топла вода
  • Една и половина чаши вряла вода
  • Една и половина чаши пресято пшенично брашно
  • Двадесет грама масло
  • Яйце
  • Една трета чаена лъжичка обикновена сода
  • Сол, захар

Как се прави тесто:

Пресейте брашното в широк удобен контейнер и изсипете топла вода при температура малко над стайната температура. С помощта на миксер, бъркалка или конвенционална вилица смесим всичко до гладко.

В друг съд, гасете содата в кипяща вода и я изсипвайте в тестото, разбъркайте, добавете захар, яйце и сол. След изливането на лъжица разтопено масло и се разбърква за последен път, докато бучки напълно изчезват. Преди печене оставете тестото да престои половин час.

Тесто за дрожди за палачинки на вода

Преди това беше една от традиционните рецепти - тесто за дрожди за палачинки, възникнали на водата. За него често използвам прясна мая в опаковки, ако няма такава ръка, вземи сухи. Може би това е най-лесната рецепта за тази възможност за готвене. Какви съставки да се приготвят:

  • Две пълни чаши топла питейна вода
  • 8-10 супени лъжици пресято пшенично брашно
  • Три супени лъжици слънчогледово масло
  • Четвъртата част от опаковка от прясна мая
  • Две супени лъжици гранулирана захар
  • Сол

Как да сложим тестото за дрожди:

Водата трябва да бъде леко затоплена, около 30 градуса. Ще месим в дълбок контейнер, така че тестото да не “избяга”. Дрождите се разтварят със захар, можете веднага да го сол. Там също добавяме една трета от общия обем брашно, покриваме се с кърпа и оставяме приготвената напитка в топъл ъгъл.

Веднага след като ферментацията спре, изсипете останалата част от брашното и разбъркайте маслото. Ние пораждаме тестото и веднага започваме да правим палачинки.

Вкусно тесто за палачинки, сварено на вода, минерална вода

Тесто за палачинки на минерална вода

Какви дантела палачинки на минерална вода с газ се окаже? За мен е удоволствие да направя такова нещо, но наистина има

Ще подготвим тези съставки:

  • Една и половина чаша газирана минерална вода
  • Чаша пресято брашно
  • Прясно яйце
  • Половин чаена лъжичка сода за маса (погасена)
  • Две или три супени лъжици масло или растително масло
  • Една четвърт чаена лъжичка сол
  • Две супени лъжици гранулирана захар

Как се прави тесто:

В малка тенджера, смесете яйцето, захарта, чашата с минерална вода и сол, с разбъркване, излейте в брашното и содата вече погасена. След това се налива маслото и останалата минерална вода. Даваме тестото да стои половин час и да се приготвим.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене