Това е торта, която дори неопитни готвачи могат да приготвят с лекота. Но в същото време основното му предимство не е никак в простотата на приготвянето, а в уникалния му вкус. В крайна сметка, ябълки и лимонов джем действат като пълнеж. Именно този необичаен дует придава на пайта доста интересен вкус. Като цяло, думите не могат да опишат вкуса на тази торта, просто трябва да го приготвите и да опитате.
Състав:
- брашно - 200 г;
- фина кристална захар - 130 g;
- яйца - 4 бр.
- бакпулвер - 1 ч. Л. (с езда);
- ябълки - 200-230 g;
- сладко от лимон - 140 г;
- кокосови стърготини - 30 гр.
1. Излейте финозърнестата захар и закачете яйцата в подходяща купа.
2. След това, като се използва миксер или размахване, масата се разпенва, докато кристалите на захарта се разтворят напълно. Ако асистентът вземе миксер, тогава това ще отнеме около 3 минути, и ако използвате ръката му, ще трябва да работите няколко минути по-дълго. 3. След това, в яйцеклетката, въведете брашното, смесено с бакпулвера, през сито.
4. Разбъркайте със същата бъркалка или смесител, като направите гъсто вискозно тесто.
5. Изплакнете ябълките, подсушете ги и ги нарежете на парчета. Ако кожата не е твърде твърда и не се вкусва горчиво, тя може да бъде оставена.
6. Поставете тестото във формата. Дъното и страните задължително покриват пергамента. След това залепете парчета ябълка в тестото.
7. След това запълнете празнините между ябълките с лимоново сладко.
8. И щедро поръсете с кокосови стърготини.
9. Печете ябълков пай и лимоново сладко на 180 градуса за около 35-45 минути. Апетитният препечен връх ще покаже готовността му.
10. Кейкът е изненадващо ароматен, нежен и изключително вкусен. По принцип, вместо лимонов сладко, можете да вземете някои други конфитюр, но тогава тортата ще получи напълно различен вкус и аромат.
