Картофен пай с мляно месо

Картофен пай с мляно месо - вариант на темата за традиционния пастир на пастира, който често се нарича просто картофен готвир. Тортата е много лесна за приготвяне. Нейната основа е мляно месо, пържено със зеленчуци. Покрит е с картофено пюре с масло и зелен лук. Всичко това великолепие се пече във фурната до златисто кафяво, оказва се много вкусно!

Картофен пай с мляно месо

Традиционен пастир за овчар е направен с агнешко и зеленчуци, във Великобритания се нарича "овчари пай" , и думата "sheperd". означава „овчар” (а не крава или друг). Пай с телешко или мляно месо се нарича селски пай, който също е къща. Между другото, можете да приготвите вегетарианска версия, замествайки месото със соя или тофу, това ястие се нарича "Пастир на пастира".

  • Време за готвене: 1 час 20 минути
  • Брой порции: 4

Съставки за картофен пай с мляно месо

  • 450 г говеждо месо;
  • 600 g картофи;
  • 50 г масло;
  • 120 грама червен лук;
  • 50 г зелен лук;
  • 50 грама целина;
  • 150 грама растителна солянка;
  • 60 г доматено пюре;
  • 1 люта чушка;
  • 30 г пармезан;
  • 20 g белени слънчогледови семена;
  • масло за пържене, сол, пипер, риган.
  • Метод за приготвяне на картофен пай с мляно месо

    Нарежете червения лук на тънки половин пръстени. Стеблата от целина прерязват малки кубчета. Изсипете няколко супени лъжици рафинирано олио за готвене в тенджерата, хвърлете червен лук и целина, запържете за няколко минути.

    Добавете мляно месо на зеленчуци, месят с шпатула, така че да не се залепва. Фрай мляното месо се запържва за 15 минути.

    За рецептата за картофен пай, каквото и да е мляно месо, ще можете да вземете пиле, получавате по-лека версия на ястието.

    След това добавете зеленчуковата солянка в тенджерата. Това може да бъде всеки набор от зеленчуци, например, лечо от червен пипер, тиквички или яхния от патладжан.

    Всички заедно, сол и черен пипер, разбъркайте, добавете доматено пюре и варете на слаб огън още 20 минути.

    Картофен пай с мляно месо Картофен пай с мляно месо Картофен пай с мляно месо

    Сварете картофите в кожите им, обелете ги. Разтрийте картофите, добавете масло и ситно нарязан зелен лук. Разбъркайте добре, сол на вкус.

    Картофен пай с мляно месо

    Напълваме огнеупорната форма с масло, разпределяме печено кайма с зеленчуци, разпределяме я равномерно. Трябва да изберете дебела стена форма с високи страни, идеален - чугун тиган.

    Картофен пай с мляно месо

    На плънката сложете картофено пюре с лук, разбиваме. Ние правим модел с вилица. Нарежете шушулките на чили наполовина, сложете картофено пюре.

    Картофен пай с мляно месо

    Поръсете картофения пай с кайма с настърган пармезан, слънчогледови семки и риган. Загряваме фурната до температура от 185 градуса по Целзий. Поставете формата в предварително загрята фурна.

    Картофен пай с мляно месо

    Пече се картофен пай с мляно месо в продължение на 30 минути до златисто кафяво. Сервирайте горещо на масата, украсете със зелени. Приятно апетит!

    Картофен пай с мляно месо

    Картофено пиле е много просто ястие, което, въпреки това, изглежда апетитно и елегантно, ако е леко украсено. На празничната маса не ви съветвам да готвите, а се опитайте да готвите за неделната вечеря (набързо)!

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене