Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

Ако искате да направите вкусна салата с червена риба, най-добре е да вземете пресни зеленчуци като помощни съставки. Перфектно съчетан с домати от сьомга - и по качествен състав и по вкус.

Доматите са богати на калий, магнезий, ще ви дадат витамини А и Б. Рибите са съществено хранително вещество както за възрастни, така и за деца, и особено ако е червена риба.

Сьомгата е полезна във всякаква форма, както пържена, така и варена или варена. Но сьомгата от сьомга е особено полезна. В тази форма всички витамини и минерали се съхраняват изцяло в рибата, която частично се разпада по време на топлинна обработка. Така че, ако решите да приготвите салата със сьомга и домати, най-добре е да я вземете след като го осолявате.

В допълнение към доматите и рибата, почти всички видове зеленчуци са добре съчетани - краставици, авокадо, чушки, кисели ябълки. Също така в тази салата добавете яйца и морски дарове.

Какъв е най-добрият сос за приготвяне на салата със сьомга и домати? Откажете се от закупуването на майонеза - тя е вкусна и възприемана и нездравословна. По-добре е самият дресинг да се подготви чрез комбиниране на млечни продукти, билки и ядки.

Салата със сьомга и домати - приготвяне на храни и съдове

Първо започнете да готвите риба. По-евтино е да получите свеж продукт. Първо, гарантирано е да закупите девствена и застояла сьомга, и второ, ще спестите. Ако си купил цяла риба, отделете опашката и главата, отрежете корема и отстранете вътрешността. След това издърпайте билото и стигнете до костите, отстранете кожата. Ще получите два слоя филета. Посоляването на сьомга е просто: трябва да поръсите сол на месото и да го поставите в хладилника два часа. След това измийте рибата и можете да я използвате за ястието. Подходяща ли е прясно замразена сьомга за салата? Разбира се! Най-често такава риба се продава под формата на пържоли. Оставете продукта да се размразява, след това отделете костите и кожата от месото. Сол сьомга съгласно горната схема.

Доматите не се нуждаят от специална подготовка. Най-добре е да отстраните кожата от тях, след това те ще бъдат по-нежни. Най-лесният начин да направите това, налива вряща вода върху домати. Нарежете доматите за салата на кубчета или филийки.

За сервиране на салата, използвайте красиво ястие, за предпочитане от стъкло, така че гостите да могат да видят естетичната привлекателност на ястието. Можете да сервирате и салата на порции, на широки купи.

Рецепта 1: Салата със сьомга и домати

Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

Ще ви предложим най-лесната рецепта за салата, състояща се само от три компонента - риба, домати и сирене фета. Можете лесно да замените Fet с Philadelphia, и в двата случая ще трябва да нарязвате сиренето на кубчета.

Как да запълним такава салата? Тъй като съставките са доста мастни, най-добре е да направите лек сос. Използвайте за него кисело мляко, заквасена сметана и соев сос. Предимствата на тази салата са, че се приготвя бързо и не е необходимо да се приготвя. Сервирайте на широки плоски плочи.

Необходими съставки:

  • Филе от осолена риба - 260 гр.
  • Меко сирене - 230 гр. \ T
  • Домати - 2 бр.
  • Кисело мляко - 3 супени лъжици. (естествени и чубрица)
  • Соев сос - 1,5 супени лъжици.
  • Семена от сусам - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете рибата на кубчета със среден размер.
  2. Нарежете сиренето на големи кубчета.
  3. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете на филийки.
  4. Смесете кисело мляко и соев сос.
  5. Разбъркайте компонентите внимателно (така че сиренето да не се счупи), подправете соса и поръсете със сусам.

Рецепта 2: Салата със сьомга и пролетни домати

Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

За това ястие ще ви трябват пресни сезонни зеленчуци - домати, краставици, чушки. Салата ще се окаже много привлекателна на външен вид, със свеж ярък вкус.

Обърнете внимание на зареждането с гориво. Сосът трябва да е мек, но умерено смел, тъй като в салатата има много „воднисти“ зеленчуци. За превръзка, разбърква се в равни пропорции заквасена сметана, майонеза и натурално кисело мляко, добавяйки нарязан копър.

Необходими съставки:

  • Български пипер - 1 бр.
  • Домат - 1 бр.
  • Прясна краставица - 1 бр.
  • Солена сьомга - 240 гр. \ T
  • Кисело мляко - 1 супена лъжица.
  • Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
  • Майонеза - 1 супена лъжица.
  • Свеж копър

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците. Извадете кората от краставицата и я нарежете на дълги филийки.
  2. Мащабирайте доматите с вряща вода, обелвайте и нарязвайте на големи парчета.
  3. Обелете ядрото от черен пипер и изрежете зеленчуците на дълги ивици.
  4. Нарежете рибата на малки кубчета.

  5. Нарязвайте зелените фино. Комбинирайте майонеза, кисело мляко и заквасена сметана, добавете копър, добавете сол.
  6. Разбъркайте съставки и дресинг.

Рецепта 3: Салата със сьомга и домати с царевица

Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

Друга красива комбинация от съставки ще ви даде чудесно и ароматно ястие. Използвайте консервирана царевица и кисела ябълка за салата.

Необходими съставки:

  • Консервирана царевица - 170 гр.
  • Домат - 1 бр.
  • Ябълка - 1 брой (сортове „Семиренко“)
  • Солена сьомга - 310 гр. \ T
  • Пресен магданоз и копър
  • Крем - 30 гр.
  • Майонеза - 4 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Ситно нарязайте магданоза и копъра, комбинирайте в блендер със сметана и майонеза.
  2. Обелете ябълката, отстранете ядрото и я нарежете на тънки филийки.

  3. Изцедете сока от царевица.
  4. От доматите трябва да отстраните кожата, след което да нарязате на кубчета.
  5. Нарежете рибата на големи парчета.
  6. Смесете рибата с ябълка, домат и царевица и подправете със зелен сос.

Рецепта 4: Салата със сьомга и домати с авокадо

Авокадото е здравословен плод, който не е много търсен в нашата кухня. Това се случва само по причина, че не всички домакини представляват, където можете да добавите този сорт круша и как да го комбинирате с други съставки.

Авокадото се съчетава с всички морски дарове и особено със солени риби. Много вкусна салата с риба, домати и топено сирене. Подобно ястие е по-добре да се остави да се приготви в хладилника за около час преди сервиране.

Необходими съставки:

  • Риба, слабо осолена - 320 гр. \ T
  • Авокадо - 1 бр.
  • Домати - 2 бр.
  • Топено сирене - 1 бр.
  • Кисело мляко - 4 супени лъжици.
  • Майонеза - 3 супени лъжици.
  • Орех - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Отделете авокадото от камъка, отстранете пулпа и го настържете.
  2. Обелете доматите и изрежете на малки кубчета.
  3. Настъргано топено сирене.
  4. Нарежете сьомгата на кубчета.

    Смесете майонезата и киселото мляко с орехите в блендер.

  5. Комбинирайте всички съставки с дресинг.

Рецепта 5: Салата със сьомга и наслоени домати

Салата със сьомга и домати - правилните рецепти. Бързо и вкусно приготвяне на салата със сьомга и домати.

Това ястие е доста лесно за приготвяне, но можете спокойно да я поднесете на празничната трапеза за изтъкнати гости. Тайната на салата се състои в добре подбрани съставки, както по вкус, така и в цветова комбинация.

Смажете всеки слой маруля старателно с гарнитура. Ястието ще бъде по-вкусно, ако го оставите да престои два или три часа.

Необходими съставки:

  • Червена солена риба - 250 г.
  • Яйце - 2 бр.
  • Пресни домати - 2 бр.
  • Скариди - 220 гр. \ T
  • Домати - 2 бр.
  • Пармезан - 140 гр.
  • Орех - 40 гр.
  • Борова гайка - 40 гр. \ T
  • Кисело мляко - 5 супени лъжици.
  • Майонеза - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете скаридите в подсолена вода за 5 минути. Охладете и отстранете черупките.
  2. Нарежете рибата на малки кубчета.

  3. Доматите трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки.
  4. Пригответе твърдо сварено яйце. Обелете и отделете бялото от жълтъците. Настържете.
  5. Настъргано сирене.
  6. В блендер, нарязан на кедър и орехи, добавете майонеза и кисело мляко.

Първият слой маруля е яйчен белтък. Смажете го с дресинг. Вторият слой - риба, дресинг. След това поставете доматите, сос, скариди, яйчен жълтък. Покрийте жълтъка със сосове и поръсете с настърган пармезан.

Салата със сьомга и домати - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Ако подготвяте бутерче със сьомга и домати, не забравяйте да я оставите. Ако просто смесвате съставките, можете да сервирате ястието веднага след готвенето.

Салата ще бъде необичайна дори с обичайните съставки, ако експериментирате с превръзка. Кои съставки са най-често използвани в високата кухня? Това са ориз и балсамов оцет, горчица от френско зърно, кисело мляко, сметана, сметана, соев сос, босилек и риган, индийско орехче, зеленчуци, сусам, ядки.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене